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吃巴適
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每次寫原創街採文
都有熱心的粉絲朋友們舉手說求「翻牌」
這次我們吃下粉絲朋友的安利
掃街「較場壩」
如果說太古裡CBD小白領的食堂是糠市街
那麼和太古裡CBD一河之隔的
東大街CBD白領們的食堂就是較場壩了
附近CBD小白領
周遭老小區街坊鄰居、還有就近學校的學生
都在這條街上覓食
每天中午街上都非常熱鬧
整個較場壩的餐館都是人人人人人人的狀態
半仙數了一下
大大小小的館子一共有108家（包括飲品店）
較場壩簡直撐起了附近CBD的餵養的半邊天
在這種類繁多、花樣眾多
密集隨便扔個石頭都能砸中一家美食店的
較場壩
有幾家歷史悠久的油爆爆的扛把子特別突出
黃哥的店在正對著17中校門這邊，各大美食平臺推薦的橫幅拉滿了整店，半仙和芝麻到店都是三點過的樣子了，還有食客在吃飯。黃哥也很熱情的在門口迎來送往。
肥腸整家的主打系列，以肥腸為主的各類菜品花樣百出。幹煸的很香、燒的耙和有嚼勁。肥腸打整的非常乾淨，也很新鮮，腥味被各類輔料完全壓制到，滋味滿滿的肥腸下飯給力。
連黃哥自己都沒想到的，網上訂餐最火爆的是腦花肥腸。藏在紅湯裡面的肥腸和飽滿鮮嫩的腦花相遇，是有嚼勁的軟糯和一抿就化，很是下飯。
在拐角處的陳玲芋兒雞超大門頭恨不得把所有特色都打在上面。十多年歷史的老店就算是超大門店每天也是座無虛席。不想吃快餐、簡餐，想犒勞自己吃頓大餐，小白領們大多都約在這裡。
從下單後到菜品上桌，因為是現點現殺，稍微還是需要等待一定時間的。湯底很足，能保證雞肉和芋頭一直都是在湯的浸潤中的，持續入味。不過微辣的辣度偏中辣。
雞肉香嫩飽滿不是光骨頭、被分切的大小也適中。芋兒極其綿軟，用筷子稍微大力一夾都會散掉。放進嘴裡更是一抿就化掉，紅湯的味美也深入在芋泥之中。
沒去之前一直以為鄧婆婆雞片是吃簡餐的夫妻店類型，其實深藏不露，還可以承包宴席。去晚了還不得行，鄧婆婆午間雞片賣完了的話，就要把4：30再開始營業的牌子掛出來。
夏天到了，鄧婆婆推出了適合這個季節的家常涼菜系列，在明亮的開放櫥櫃中等「有緣人帶走」。點個涼菜再拌個招牌雞片，一碗稀飯做主食，涼爽簡單的午間餐就可以搞定了。
前腳剛點雞片，後腳師傅馬上熟練的操作起來，加雞片、各類佐料挨著添加，勺子一攪，雞片立馬被紅油附上，各味調料共同入味雞片的內部。
油亮泛光的紅油拌雞片散發著迷人的味道，誘惑著半仙架勢在吞口水。馬上端上桌，就著飯開始大快朵頤一番。
這是下午開始營業不到20分鐘內的江胖哥滷肉，才3點過一點點，就已經有很多人陸陸續續來買滷菜了。
櫥窗中的滷菜還帶著才出鍋的熱氣，熱滷的香味一陣一陣的往鼻子裡面鑽。不管是雞翅膀、鴨腳、豬尾巴、拱嘴、排骨、滷肉還是其他什麼，顏色的飽滿，塊頭的紮實都讓人看的眼花繚亂，選擇困難。
打望了半天，半仙被飽滿的排骨所吸引，選擇了它。店員把長排切分成小段，隨你選哪一塊都是被肉嘎嘎緊緊包圍的。仔骨、緊實的瘦肉、恰到好處的肥肉，滷味不鹹不淡，光嘴啃都是一種享受。
據說是20年的老店，也聽說中間易主了，口味變了，但是半仙還是前來一試。
菜品種類不太多，但是基本上能滿足吃幾串燒烤，過過嘴癮的需求了。這家特別之處在於乾淨衛生，1.選好菜過後，老闆會把你挑選的素菜在鹽水裡面過一過。2.烤制和調味是分開進行的。3.沒有髒兮兮的環境，桌子板凳油油的情況都不存在的。
這家的菜品上桌後顏色極其飽滿，辣椒麵著色超強，很多菜品都是紅彤彤的。老闆很捨得在菜上放油，很多素菜烤出來都不是幹的，整體偏油膩。中規中矩的燒烤吧。
較場壩的日與夜
就是白領匆匆的早餐
午餐的酒（水）足飯飽
晚上回家時順便的滷菜或者水果
更是108家美味的不重複餵養
成都潮生活出品
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