人生自是有情吃，我們因吃而結緣，大家好，我是文科。 大家是不是和文科一樣，上班坐在辦公室裡的時候，嘴裡總要嚼著點什麼才好，不然上班都是犯困沒勁，今天文科就給大家帶來了一份特別可愛而且還Q彈Q彈，來自日本的經典甜品美食，雪媚娘，喜歡甜品的小吃貨可千萬不要錯過，接下來文科就把雪媚娘的做法分享給大家。
很多人做雪媚娘都是需要蒸，但是文科直接用的熟糯米飯進行製作的，所以不需要蒸，對新人會特別的友好，基本一次就可以學會，可能很多夥伴還不知道熟糯米粉怎麼來，一種是直接購買是比較方便的，還有一種就是開中小火，把糯米粉放入鍋中進行翻炒，當翻炒至微黃的時候，那就是我們需要的熟糯米飯了，在配上淡奶油、砂糖、巧克力餅乾。
開始製作，取出兩百克的熟糯米粉放置可以攪拌的盆裡，倒入沸水，記住，是沸水，燒開了的水，進行攪拌，差不多一共需要沸水一百六十克左右，這裡文科還是要說，需要調和的東西，還是少量多次的添加最好，這樣才能把握好量，加入沸水後，用筷子或者其他東西，進行攪拌，差不多溫度降下來後，手能進去再用手進行揉捏。
把糯米飯揉成糯米糰後，就放在一邊備用，接著拿出巧克力餅乾，文科去買的奧利奧的那種夾心餅乾，所以就把中間的奶油夾心去掉，然後把餅乾進行壓碎，壓碎後也放在一邊留著備用，現在處理我們最後的奶油，取一百克倒入無油無水的盆裡，再加入十克做的白砂糖，用電動打蛋器進行打發，打發出紋理後就可以了。
那麼現在我們就把，剛剛做好的大糯米糰子，平均搓成每個約三十克左右的小糰子，然後用擀麵杖，把小糰子擀成四周薄，中間厚的圓薄片，完了後，拿出一個小碗，把圓片放進去，正好成碗一樣的圓凹形，再放入奶油和巧克力，就可以用包包子的手法，包起來就好了，用了小碗就特別的簡單的就能夠包起來了。
現在雪媚娘就已經製作完畢，可以放入紙託上，方便攜帶到辦公室，而且冷藏後再吃口感會最佳哦，對了，有的小夥伴不喜歡巧克力，其實用水果也是可以的，比如芒果，切成小顆粒包在裡面，一樣的特別美味，那麼這期的美食就到這了，喜歡的話就點個關注三連，咱們下期再見。