冬天最不能少吃的美食是什麼？那一定是火鍋沒錯了，大冬天和火鍋才是最般配的，有空的時候約上幾個好友，大家一起圍坐在熱騰騰火鍋旁，那感覺簡直是大滿足啊！當然，咱吃火鍋的話，肯定得吃辣鍋才過癮，牛油鍋底、麻辣火鍋吃著才是最過癮的，不然吃火鍋都沒勁了，如果你實在是吃不了太辣的話，小編建議你們可以點上幾瓶解辣的飲料來喝，這樣就不怕吃出香腸嘴啦！
那麼，到底點什麼飲料才是最解辣的呢？很多人都覺得礦泉水的解辣效果最好，但實際上它並沒有啥卵用，只會越喝越辣，越喝越想喝，這樣就得多點幾瓶礦泉水才夠吃這頓火鍋的，太浪費了，其實
1、奶製品
其實奶製品是最解辣的飲品之一，不過奶製品的種類有點多，像豆漿、純牛奶、酸奶這些其實都行，但是最管用的還是酸奶，因為酸奶中含有大量的蛋白質、脂肪、乳酸菌和酪蛋白，這些物質都能幫助你的口腔快速解辣，最重要的是，酸奶對腸胃的刺激小，能減少你拉肚子的次數。
2、酸梅湯
吃麻辣火鍋，酸梅湯少不了來一瓶吧，因為酸梅湯的主要特性就是「酸」，它含有大量的蘋果酸、有機酸、檸檬酸等，能在短時間之內快速解膩、開胃和解辣，最關鍵的是，酸梅湯還有提神醒腦的功效，可能你喝第一口的時候會覺得很難喝，但到後面就會覺得越喝越好喝。
3、白開水
火鍋店裡的白開水是免費的，剛才小編說礦泉水解不了辣，那是因為礦泉水屬於山泉水，而白開水是經過煮沸的，熱量為0，而且喝了沒有任何副作用，能舒緩口腔和腸胃的刺激度，還能很好地保護腸胃，再說了火鍋店裡的白開水都是不要錢的，可比和礦泉水要值得多，老闆一看，就知道你是個內行人。