在廣州南浦有一家海鮮大排檔,環境很一般,但是價格實惠而且食材新鮮,吸引了不少食客慕名而來!
在這裡點菜就像打戰,得要主動追著服務員下單,你稍微秀氣一點,根本沒人理你,半小時都點不上菜也是有可能的。
海鮮都是擺在店門口,你喜歡吃什麼就點什麼,標出來的價格也是實價,不用加收加工費,這點非常實在。
環境很一般,就是幾間村屋收拾出來的大廳,典型的大排檔風格。如果對環境和服務有要求,那真不建議你來這裡。
這裡的服務態度肯定不會很熱情,我們點的菜等了好久才斷斷續續上,而且有個菜上來後發現已經涼了,明顯就是上菜銜接不上。你跟服務員反饋,結果她們表現得比你還無奈!
我們點了一條白鰻魚,一斤78元,有1.9斤。用豆豉蒸,還加了點陳皮,味道不錯,肉嫩鮮甜,火候控制得好,關鍵是現點現殺的夠新鮮。
另外,蒜蓉蒸生蠔58元一打,個頭挺大,一口剛好塞進去一個,鮮嫩多汁,搭配蒜蓉的香氣,十分滿足!蠔肉還是連著殼,說明是新鮮的,不是偷梁換柱。
薑汁炒螃蟹,一斤58元,一盤大概有1.2斤,數了一下,大小混搭在一起,有4隻螃蟹,其中一隻雖然個頭小,但竟然還是滿糕,真是有點意外。肉嫩鮮甜,感覺步驟有點簡化,沒有過油,雖然味道夠鮮,但少了點香氣,不過整體還是可以的。就是這個菜,好不容易等到它被端上來了,卻發現竟然是涼的,真不知道這道菜被冷落了多久才從廚房端到我們的餐桌。
另外,他家的燒鵝也是一個招牌,不過今天我們沒點,倒是試了一下18元一隻的乳鴿,味道也不錯,香氣可口,肉嫩多汁。
我們下單時點了一個菜心,點的時候忘了說做法,廚師直接來個開水白灼,味道實在一般般。
整體來說,這家店就是實惠,幾乎覆蓋了很多廉價的海鮮,不想吃海鮮,也有很多普通菜式選擇,比如扣肉、滑蛋、炒牛肉、燒雞、燒排骨和其他等等。廚師出品也是剛剛及格,多一點不多,少一點會被嫌棄的那種水平。不算優秀但也不算不滿意,畢竟價格如此實惠,味道剛好也是理所當然!