一直都以為凡是著名巧克力的甜品裡面都必加巧克力，後來才知道是自己太天真了，就像是老婆餅裡面也沒有老婆一樣，有一個名字叫巧克力松露的甜品裡不需要加巧克力，這款牛奶巧克力不加任何巧克力也超級美味，最重要的是，它僅需要用到兩種材料，一起來看看如何製作吧。
首先我們用100g煉乳，品牌的話可以買雀巢牌子的，然後用42g的可可粉，牌子的話用法芙娜的就好，另外再準備一部分的可可粉作為最後裝飾用，看這個材料，是不是超級簡單，接下來就具體說一下如何製作。
第一步我們將100g煉乳倒進鍋裡，用小火慢慢煮沸，時不時攪拌一下，不然容易粘鍋，等到沸騰之後就關火。
然後把可可粉用篩網分3-4次來篩進煉乳當中，每一次篩進去的時候要攪拌均勻，讓裡面的煉乳跟可可粉充分融合在一起，三四次之後就會變成一個粘稠的類似巧克力醬的模樣，如下圖所示。
隨著可可粉的增加，最後會變成一個膏狀的模樣，這就是成形和成功的可可粉伴上煉奶的樣子，現在看到的這幅圖就是一個成功做好的牛奶巧克力松露。
把這個巧克力松露倒入模具之後鋪上保鮮膜，放在冰箱裡面靜靜等待兩個小時，等它冷卻之後再拿出來進行下一步。
最後將它從冰箱拿出來脫模，然後撒上可可粉切塊，形狀的話可以根據自己的喜好去決定，就算是圓形的巧克力松露也很好看，要是有想像力和動手能力的朋友當然也可以做自己喜歡的形狀，都不限制。
如果做得好的巧克力松露，吃起來是入口即化的味道，不會有太多的粘膩感，也沒有巧克力這麼甜膩，熱量也不會這麼高，口感也是很好的，可可粉和巧克力最大的區別就是可可粉裡面不含油脂和糖，所以做出來的味道是很健康的，非常適合喜歡吃巧克力又不想有太高熱量的姐妹們。