歡迎大家來到甜食日記,我是任小廚,喜歡記得關注哦。
今天是情人節,本打算推薦一款巧克力的配方給大家,突然間發現這款美味的煉乳巧克力,說是巧克力其實沒有用到實際的巧克力,我們用的是可可粉,也算是巧克力的一部分,這個方法更為簡單而且口感無敵,懶人的福音哦。
這裡的我們只用到了兩種材料,一個是煉乳一個是可可粉,整個過程不需要隔水加熱,不需要烤箱,更不需要雞蛋來打發,我們只需要攪拌過篩加攪拌就可以了,哦對了,你還需要微波爐稍微幫幫忙,你還在等什麼,趕緊製作起來吧,加上我昨天推薦的甜品,今天是不是過得很浪漫。
【材料準備】
120克煉乳、50克可可粉。
【製作方法】
1.我們先將120克煉乳倒入一個中等大小的碗中。然後將其放入600W的微波爐中加熱20秒,取出備用。
2準備好可可粉,然後把可可粉第一次過篩到煉乳中,切記不要一次性倒完,先放入一部分,然後用橡膠攪拌器攪拌均勻。
3.一共分三次篩入可可粉,每次都要和煉乳充分混合再進行下一次篩入,直到煉乳變得像泥巴一樣即可,有沒有感覺像髒髒包。
4.放下一塊保鮮膜,撒上可可粉,把剛才攪拌好的煉乳可可倒在上邊,然後在表面在篩上一些可可粉,然後用保鮮膜包裹成四方形狀,放入冰箱中冷藏一個小時。
5.最後我們將冷藏好的取出,打開保鮮膜,用刀把它們切成小塊,裝盤的時候再撒上一些可可粉就可以享用了,這個看上去有點像松露巧克力,但是口味完全不同哦,大家趕緊品嘗一下吧。
我是一名熱愛生活,熱愛美食的業餘廚師! 食物、烹飪和烘焙是我的熱情,在廚房度過的時光是我最喜歡做的事情。 我喜歡製作食譜,就像製作大家熟悉的經典食譜一樣。 如果你想學習如何烹飪我會在這裡教你,從簡單的食譜到更高級的食譜。 如果您有任何食譜要求,您可以告訴小廚,小廚會義無反顧的為大家準備優質的食譜供大家學習,期待大家的關注,也期待大家留言!我是任小廚我在甜食日記等著您!