很多仙女在品嘗美食的時候都會特別謹慎,keep住形象,但有一款「逆天美食」,卻引得一大波仙女肆放天性,為了垂涎到它,可以將形象拋到九霄雲外去,這到底是怎麼回事呢?
今天鯨鯨就要給你們特別分享一篇來自『逛吃姐妹花』的髒髒包真人測評,我們一起來看看這位「新晉網紅」到底是怎麼讓我們仙女心甘情願醜化自己的!
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Hiya,小花兒們周末好~
去年年末沙拉醬盤點了2017網紅美食Top8(點擊藍字即可傳送!)。其中髒髒包可謂是繼喜茶一系列網紅後殺出來的一匹黑馬包。
從北京、上海一路火到廣州,據說現在排隊4小時都一包難求。
可能由於廣州離北京距離遙遠,髒髒包的風遲遲沒有吹來。
沙拉醬心心念了很久,終於在CBD附近找到一家賣髒髒包的網紅店,是種草還是拔草,現在可以買定離手了。
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本文不是廣告,我們和文中所推薦的品牌/產品沒有任何利益關係。另外,建議小花兒們在購買時貨比三家再下手噢!
平時有刷微博習慣的小花兒,對髒髒包應該並不陌生~
光是在微博曬出,為它打CALL的明星就有不少!
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<作為一隻麵包,可謂是很有排面了>
髒髒包其實就是巧克力可頌麵包,而可頌就是我們常說的羊角麵包啦。
在可頌麵包裡面注入了大量的巧克力醬夾心,表面也淋上厚厚一層巧克力甘納許,最後再撒上大把的可可粉。
一口下去,就算你平時是喝露水的仙女,手或和嘴巴上都會被粘上巧克力可可粉,從而變得髒髒的,所以賜名「髒髒包」。
說到髒髒包,就不得不提北京三裡屯的Bad Farmers & Our Bakery 。對對對,就是那家排隊4小時,每天限量200個,每人限量兩個髒髒包的網紅麵包店!
據說髒髒包就是它家首創的喔~
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上次沙拉醬也說到,作為網紅,光有顏值和曝光是遠遠不夠的,最主要的是它的品質。
原材料沒得說,它們家的髒髒包都是選用世界頂級巧克力法芙娜和法國可可百利製作。所以,一推出便火遍全國,明星搶著帶貨!
原版長這樣,超厚的可可粉裹著可頌麵包,從外表上看層層分明,引人犯罪!
鵝且,可頌裡的蜂巢也是非常富有層次感,整體帶有淡淡的黃油奶香以及濃鬱的可可香氣,鹹味和甜味配合得相得益彰。
沙拉醬仿佛已經看到沾著巧克力醬的酥皮在向我招手……
沙拉醬由於身在廣州,木有辦法給小花兒測評北京網紅店的髒髒包。而且在北京黃牛已經炒到100多一個了,我也買不起(攤手)。
在舔屏無數後,終於在廣州找到一家賣髒髒包的網紅店。據說是從魔都來的,嗯,果然網紅跟北京上海就是脫不了干係!
話不多說,開吃!
這家網紅店的整體風格屬於簡約性冷淡,沙拉醬是在下午四點多去的。
麵包擺在門口,emm……原諒我GET不到理由,想必是為了吸引路過的吃貨。
可能因為是工作日的關係,坐在門店堂食的也就兩三桌。沙拉醬不費吹灰之力順利地買到心心念的髒髒包。
帶著新出的逛吃手牌,來一張全家福。
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表面的可可粉並不多,麵包上面都未能完全覆蓋。巧克力塗層也是清晰可見,完全沒有沙拉醬想像中的厚厚一層!
至於大小嘛,兩個手掌大。店家還貼心準備了兩個一次性手套。(這裡必須給個贊)
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負責夾麵包的小哥哥問我要不要切,沙拉醬覺得十分貼心,但是拒絕了他。
麵包這種食物,必須要徒手撕開才有快感啊!
撕的時候,沙拉醬明顯沒有感覺到麵包的蓬鬆,更沒有可頌麵包特有的清脆感。(這裡我的心已經涼了好幾度)
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撕開成兩半後,可以明顯看到,麵包變得更扁了!(真不是我下手太重……)
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麵包裡面的蜂巢並不明顯,沒有什麼層次感,巧克力醬也只有中間一點點。
可以看到,中間有一根小小的香蕉,不過可能由於烤的太爛,夾雜在麵包裡,並沒有起到加分作用。
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吃的時候,巧克力醬也保持流心狀態,用料雖然比不上頂級,但應該也不會很差。
每一口都散發著可可香,甜度也OK,不會很膩。
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總的來說,這只能算得上一個普通的巧克力夾心麵包。跟沙拉醬想像中酥脆的可頌差的太遠,有點小失望。
不過,和沙拉醬一同來拔草的攝影師阿藝趁著我思考的時候,吃光了另外一半,表示很好吃!最後想再打包一個回去的時候,已經賣光了…
雖然沙拉醬沒有吃到正宗的可頌髒髒包,但還是想給小花兒們普及下。
可頌是一種難度極高的起酥麵包,是許多烘培愛好者都想攻克的一道難關。
所有麵包中,可頌的做法屬於困難度指數S+。
再加上巧克力原料對於製作技巧要求也非常高,所以想要製作一款好吃的髒髒包真不是一件容易的事。
所以,這也是為什麼網紅店的hand made髒髒包都會限定數量出品了。
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如果小花兒周圍有大批量出品髒髒包的店,可以多個心眼兒,能避開的雷坑的咱們儘量不去踩。
如果也有小花兒跟沙拉醬一樣,所在城市並沒有什麼賣髒髒包的店,又或者不想花上大把時間排隊,只想發朋友圈嘗嘗鮮的。
可以選擇萬能的某寶,輕輕鬆鬆在家躺著等就行~
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由於沙拉醬木有在淘寶上面購買吃過,所以在這裡就不放連結推薦啦,小花兒們可以自行選擇。
另外,吃髒髒包還有個小秘訣,吃之前用微波爐叮個30s,讓裡面的巧克力醬變成流心,吃起來會更爽喔~
最後,沙拉醬在深夜放毒後,必需提醒泥萌一下!
可頌在麵包界堪稱熱量王,吃一個可頌相當於吃了兩碗半的白米飯。
像髒髒包這種,裡面外面都塞滿了巧克力醬,熱量已經不得了了。更有甚者,還中間加了奶酪…
嗯,這一口下去,基本就是回到減肥解放前了。
PS:如果小花兒有正在暗戀的男神,建議不要一起去。因為吃完你會發現,仙女什麼的,不存在! 下面就是慘痛的教訓!
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第一次聽到「zangzangbao」的時候,鯨鯨還以為是哪個大牌出了新款包包呢跟不上吃貨們的腳步,尷尬啊!
另外想和大家分享一下我小姐妹們新開的公眾號,就是這篇文章的來源——「逛吃姐妹花」。除了大吃貨沙拉醬外,還有超愛旅行的模特小姐姐鹽鹽,以及時尚達人胡椒。(po上她們的美照~)
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身為美妝愛好者+小吃貨的胖鯨,每晚睡前都一定要看看她們的文章才捨得入睡,今天鯨鯨就忍痛把「逛吃姐妹花」推薦給大家,希望它能治癒你生活的一切煩惱,給你們的生活帶來甜蜜和溫暖。
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