「黑夜給了我黑色的眼睛,我用它來尋找宵夜」
石像向來是宵夜重地,凌晨兩三點,大小的夜市店鋪亮著燈,年輕的飲食男女聚在一起,就著啤酒龍蝦,聊星星月亮。
街頭巷尾的大排檔,不斷傳出「喝!喝!喝!」的豪邁話語;人氣火爆的龍蝦店門口,人們還因沒排上號而抱怨著。
南陽人兒的夜晚,可以用「啤酒與小龍蝦」來概括!
而最近,菲菲一個貨真價實的吃貨,在吃遍了全城大大小小的蝦店後,竟被一道「十三香年糕蝦」圈粉!並忍不住想要瘋狂安利給「同道吃貨們」~
在倪氏,還有多種口味龍蝦選擇,蒜香、香辣、椒鹽、鹹蛋黃、鹽水...口味,吃遍每一款味道大概是人生zui快樂的事情了~
送來的小龍蝦到店後都要皇帝選妃一波,只留活蝦。又是搓澡又是去頭的、不過現在蝦肉還嫩,所以沒有開背。
經歷過一番油爆、蒜爆之後的小龍蝦,在冒著熱氣的大鍋裡瘋狂散發著香味兒。此時,將一整瓶啤酒均勻的倒入鍋中,整鍋龍蝦瞬間沸騰起來!
擁有著濃鬱香氣的十三香,與年糕、小龍蝦在滾燙的高溫裡互相滲透、交織,成就了一份十足韻味的「十三香小龍蝦」,一上市便成為點單王!
一口氣把小龍蝦都剝好,再淋上油燜後剩下的汁,這樣吃起來更爽。你們看看就行,我就先吃為敬了!
胖嘟嘟的蝦身裹滿了醬汁,每一隻都叫人垂涎欲滴。經過醬汁的「滋潤」,分分鐘讓人愛不釋口。
蝦殼比較薄,剝起來也容易,蝦肉嫩中帶脆彈。雖然還沒到小龍蝦最肥的時候,但蝦黃還是遇得上。
而倪氏龍蝦除了各種口味的蝦,家常菜、燒烤、涼菜、...也是應有盡有。
這一個老人小孩都喜歡的口味,吃之前記得先用醬汁拌一下鵝肉,好讓味道更均勻~一口就能感受到鵝肉的緊實鮮嫩。辣度可以據自己口味調哦~
菲菲在後廚錄製的時候,掩飾不住的在狂流口水~先炸後炒制,夾雜著醬料的鵝翅味飄香,刺激著蠢蠢欲動的味蕾。
鵝翅的配菜也很豐富,有千葉豆腐、花菜、芹菜、杭椒段,點之前問問店員哦~
煎燒海昌肉質比較鮮美,不用太多的調味料,就能很好喚醒魚肉的香氣。海昌上桌必須趁熱吃,涼了鮮味就差了,所以鯧魚上桌「勿遲疑」~
筷尖輕輕一夾,魚皮就像剝蒜瓣兒一樣輕輕分離,魚肉也是嫩到心跟著融化~蘸取點湯汁吃起來細膩到爆了~
生蠔控最無法控制的就是蒜蓉醬!一上桌滿滿的蒜蓉香味直衝天靈蓋,橙黃的蒜油夾著生蠔的汁水,滋養著肥厚的生蠔。
口感更是不用說,將蒜蓉和蠔肉完美裹進嘴裡,鮮甜而濃鬱的口感交鋒,只有吃過的人才懂!
吃完上面這些還不過癮,那就只有來份香辣花甲了。花甲肉很飽滿,辣椒和花甲肉纏繞在一起,簡直就是勾引著我肚裡的小饞蟲~
對於不少吃貨來說,夏天的到來,讓有著火紅誘人外觀的小龍蝦,細嫩的蝦肉香辣的湯汁,一躍成為美食界的人氣王。
三五成群的人們,在圓桌、方桌、包廂中,舉起酒杯,敬好吃的食物、敬好喝的啤酒、也敬舒暢的當下。
在這兒還有包間哦,約上幾個朋友在這裡吃吃喝喝,頓時把一天的煩悶與燥熱一掃而光。
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店名:倪氏龍蝦.信陽燉鍋(石像總店)
地址:宛城區明山路新華路交叉口向北150米路東
電話:15660001399
營業時間:周一至周日 下午17:00-凌晨02:00
文 | 菲菲(勾搭請加微信:CHWLZNY008)
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