普洱雀巢咖啡中心復工。通訊員 王琳 攝
雲南網訊（記者 沈浩 李漢勇 通訊員 王琳）2月18日，位於普洱市思茅區木乃河工業園區的普洱雀巢咖啡中心迎來復工收購咖啡豆的第一天，當日預約交貨的咖啡種植戶到達後，除了要將咖啡豆進行嚴格的杯測品質評估外，對咖農也要進行嚴格的健康檢查評估，杯測、等候、卸貨每個環節大家都戴著口罩，經過一天緊張忙碌的收購，共有84噸咖啡豆符合採購標準進入中心倉庫，據了解，普洱雀巢咖啡中心對原計劃今年1.2萬噸的咖啡豆採購量暫不作調整。
普洱雀巢咖啡中心復工。通訊員 王琳 攝
為儘快復工採購，普洱雀巢咖啡中心積極做好復工準備工作，成為思茅區第一批獲批覆工復產的咖啡企業，思茅區對中心全部申請復工人員進行健康評估，在當地相關部門的支持和批准下，2月17日中心工作人員進場開展疫情防控安全檢測，所有進場人員每天進行兩次體溫測量等健康監測，雀巢為所有人員準備了口罩復工期間全程佩戴。由於中心對進入倉庫的每一批咖啡豆都要在杯測達標後方能收購，咖啡杯品環節，每個杯品桌由過去每桌4人減少為每桌2人，在杯品桌的中間也設置了隔板，防止杯測人員飛沫傳播。普洱雀巢咖啡中心做好復工採購的同時嚴格落實疫情防控措施要求，保證員工健康及生產安全。
普洱雀巢咖啡中心復工。通訊員 王琳 攝
復工復產將有效降低雀巢公司咖啡採購的全球供應鏈體系因疫情帶來的影響。中心負責人王海介紹，原計劃春節收假後繼續採購，因疫情影響，採購時間中斷了半個多月，已經影響到3月份發往歐洲的咖啡豆供貨計劃，同時，眼下正是咖啡採收時節，他擔心疫情防控可能導致本地咖啡加工廠正常復工受到影響，咖農找不到工人及時採收咖啡鮮果，進而影響咖啡產量。
目前，思茅區有序組織咖啡企業復工復產，先期已經收到4批共25家咖啡企業遞交的復工申請，其中已經審核批覆3批共18家咖啡企業222人實現復工。同時為了讓鄉鎮、村組的咖啡加工廠儘快復工，對企業規模在10人以下的咖企由各鄉鎮指揮部自行評估審批，簡化程序逐步恢復咖啡行業正常生產秩序。