說到今年冬天風靡南寧的爆款熱鍋「三巨頭」，那可能就是：炭火邊爐、啫啫煲、壽喜燒。
提到壽喜燒，那就不得不曝光這家開在商場隱秘角落的寶藏小店，它是南寧出現得比較早的壽喜燒專門店，開業兩年以來，人氣居高不下！
①在美食榜單上排名前列
②被美食博主po上推薦首頁
③是南寧許多年輕人約會的好去處
這家靠澳洲M9級和牛品質出圈的壽喜燒店，常年霸佔口味評價榜單，還被南寧美食吃貨達人安利，就連對肉質有嚴苛要求的挑剔食客，也對它讚不絕口！
答應南哥
你的日料打卡清單裡
一定要有它！
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森薈·壽喜燒
🍣純正「關西」壽喜燒
🍣M9級和牛、刺身、多道和風小食...
🍣日劇裡的溫暖治癒小食堂
將帶給南寧人無限溫暖！
-文末有福利哦-
01
純正「關西血統」壽喜燒
全程不用動手，坐等吃
壽喜燒，日本代表性的食物之一，日語中寫作「鋤焼き」，起初是農民在飢餓時，用鋤頭的金屬部分烤制魚、豆腐等食物，因此得名。
壽喜燒在日本關東和關西，是兩種不同的吃法。關東，肉素一鍋煮。關西，先肉後素。而森薈壽喜燒，正是純正「關西血統」壽喜燒。
#正宗「關西」吃法：先煎後煮，先肉後素。
①煎肉：加熱平底淺鍋，化開黃油，爆香蔥圈，再淋上一點特調壽喜燒醬汁，再將牛肉放進鍋裡5秒左右，即可夾起。
②裹蛋液：將生食的日本無菌蛋攪拌均勻，柔嫩的牛肉與嫩滑的蛋液混合在一起，美味升級。
③最後把蔬菜和剩下的部分牛肉一股腦放進鍋裡，燜燒至熟。看著空氣中絲絲熱氣升騰，鮮甜的湯汁「咕嚕咕嚕」地沸騰，那一刻真是幸福得冒泡。
微甜的日式醬汁與牛肉纏綿共舞，清新溫柔。在溫潤的小火裡，薄薄的牛肉片來回涮幾下，較大限度保留了牛肉本身的鮮美。
不過，在森薈壽喜燒，這些都不用你動手，每一桌有專門的服務員幫煎好肉送到碗裡，你只管坐著吃就行，服務超級貼心！
02
人均100+吃M級和牛
壽喜燒界的品質之王
在森薈壽喜燒，吃的就是品質。選用肉質上乘的進口M級和牛，看得見的高顏值，吃到嘴裡就是鮮醇高級的味覺體驗。
· M9和牛 ·
M9和牛，自帶漂亮的大理石花紋，口感細嫩多汁，入口即化，自帶醇厚的奶香味，無需蘸料也足夠把味蕾俘獲。
· M9和牛上腦 ·
M9和牛上腦，被稱為「牛肉界的愛馬仕」，澳洲和牛三代以上的「純血和牛」，油脂含量豐富，口感也更綿密，吃上一塊，快樂可以延續一整周！
·M12和牛·
對肉質有更高追求的「土壕」吃貨，M12和牛來滿足你！粉粉嫩嫩的顏色，肉眼可見的大片雪白脂肪，直接宣告了它的口感有多嫩滑！
M12和牛建議煎至5成熟，這樣更能品嘗到牛肉自身的牛油香氣，再裹上蛋液，又甜又潤，雙重嫩滑！根本抵擋不住它的誘惑啊~
03
全能型壽喜燒專門店
除了壽喜燒，還有這些招牌
在森薈，優秀的不僅是壽喜燒，作為全能型日料店，它能滿足你對日料的一切幻想。
·森薈刺身拼盤·
牡丹蝦、加拿大帶子、黃金螺組合出道的刺身拼盤，擺盤精緻，顏值超高！尤其是佔據C位的牡丹蝦，蝦界的「勞斯萊斯」沒錯了！
·醬燒蟹棒五拼·
蟹子、沙拉醬輕輕附在肥厚的蟹棒上，經過高溫焰槍的炙烤，散發出無比誘人的香氣！夾起一枚送入口中，外層的微焦與內部壽司米飯的清甜交織相融，細細品味，口感非常豐富~
·蒲燒鰻魚·
怎麼能沒有烤鰻魚呢？鮮嫩的鰻魚肉，刷上香甜的醬燒汁，撒上白芝麻，在火上滋滋作響，不用再描述太多，光是「鰻魚」兩個字，都讓吃貨流口水！
·沙拉烤帝王蟹·
帶著外殼的帝王蟹腿，順著蟹腿擠上沙拉醬，加上蟹子點綴，烤到稍微變色，這鮮嫩程度可不是說著玩的！烤熟的蟹肉口感緊實，吃的時候直接一整條蟹腿肉撕下，太爽了！
·炙烤和牛沙拉·
火紅的牛肉堆成小山，底下滿滿都是料。上桌後立馬來一場小型「火焰秀」，牛肉滿滿微縮、變色，簡直就是一場視覺盛宴！特調的和風沙拉醬汁太加分了，不管是倒汁攪拌均勻，還是直接蘸醬吃，鹹酸開胃。
·烤和牛牛舌·
牛舌被刀細緻地劃開一道道，刷上蜜汁炙烤之後，微微蜷縮，醬汁完全滲透到牛舌裡，味道香醇，口感脆嫩。
·大蝦天婦羅·
炸得酥脆的大蝦天婦羅，裡面有一整隻蝦，已經提前去好蝦頭和蝦線了，記得把蘿蔔泥加到蘸醬裡，這樣吃起來清脆爽口不油膩。
·眾多人氣和風小食·
還有小食三拼、大福、南瓜蛋撻、雪糕、章魚小丸子、茶壺湯等眾多和風小食，一應俱全！
📢小預告：森薈日式燒肉即將上線，你想吃的M級和牛烤肉要來了~
美味太多，選擇困難症要犯了？
為了讓大家品嘗到品質上乘的牛肉
現在店裡推出了288元超值雙人餐活動
套餐內容豐富不說
還實惠了不少！
【288元壽喜燒雙人套餐】
M9和牛牛肩胛壽喜燒（M9和牛牛肩胛250g、蔬菜拼盤、無菌蛋*2）/小食三拼/刺身三拼/醬燒蟹棒五拼/章魚小丸子/烏龍麵/冰淇淋or大福or南瓜蛋撻(3選2)/茶位*2人
【388元壽喜燒雙人套餐】
M9和牛上腦壽喜燒(含M9和牛上腦250g、蔬菜拼盤、無菌蛋*2)/小食三拼or枝豆(2選1)/刺身三拼(含甜蝦2隻、北極貝2片、黃金螺2個)/優果鮮蔬沙拉/蒲燒鰻魚/烏龍麵/冰淇淋or大福or南瓜蛋撻(3選2)/茶位*2
【788元壽喜燒雙人套餐】
M12和牛壽喜燒(含M12和牛西冷or眼肉250g、蔬菜拼盤、無菌蛋*2)/小食三拼/森薈刺身拼盤(含牡丹蝦2隻、加拿大帶子3個、黃金螺4個)/沙拉烤帝王蟹/炙烤和牛沙拉/茶壺湯/冰淇淋or芝士焗榴槤/茶位*2
04
從日劇走出來的治癒小食堂
和風燈籠、鯛魚旗、日漫海報.這裡仿佛是從日劇裡走出來的溫暖治癒小食堂，氛圍超棒，不少南寧年輕人都喜歡來這裡約會小聚。
距離2020年結束僅剩8天！年底了，家人、伴侶、朋友來一場儀式感滿滿的聚會！用一頓溫暖而美好的壽喜鍋，迎接更有希望的來年吧~
- 森薈·壽喜燒年末鉅獻 -
福利來啦！
·重磅福利·
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南哥將隨機抽出8位粉絲
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- 門店地址 -
- 營業時間 -
周一至周五：
11:30-14:30，17:00-21:30
周六、周日：11:30-21:30
- 聯繫電話 -
0771-2861009