作為一個擁有悠久歷史文化的國度，我國人民自古以來就非常注重生活中的儀式感，而這種儀式感，用更加專業嚴謹的詞語來說，我們通常稱之為禮制。自周公制禮作樂以來，《周禮》誕生，便將整個社會的方方面面都納入了禮制的框架之中，大到國家的祭祀軍事，小到普通人家的一日三餐，宮廷裡的宴飲，又或者是民間普通百姓的婚喪嫁娶，都有了可以依例而循的定製。而自古以來，愛情是人們人生中不能迴避的主題，因此就有了婚禮的產生，又因為時代和地域的不同，便隨之而產生了不同的婚禮習俗。
我國古代自《詩經》起，就對男女之間的愛情進行了大膽開放寫實的描繪，古代人民以「桃之夭夭，灼灼其華，之子于歸，宜其室家」來寫新娘的嬌俏動人，以「螽斯羽,詵詵兮.宜爾子孫,振振兮.」描寫對新人早生貴子的美好祝願，又以「投我以木桃，報之以瓊瑤。匪報也，永以為好也。」來寫新人在結婚以前的各種濃情蜜意。由此可以看出，我國古代先民對於愛情和婚禮，始終都懷揣著最誠摯的祝福和希冀。而關於不同的婚禮習俗，也由於地域的差別而有了不同的表現形式，其中流傳最廣、時間最長的，莫過於婚禮上合巹的習俗。
所謂合巹，其別稱為交杯酒。顧名思義，就是新人在婚禮上分別用右手端起酒杯，兩人兩手交纏，一起喝完手中的酒，交杯酒喝完，便算是成為了真正的夫妻了。隨著歷史的發展，我國古代婚禮的眾多習俗大多都由於不能夠適應時代的需求，而遭到了淘汰，但是我要喝交杯酒之一是，至今仍然都活躍在不會是城市還是鄉村，不管是富人階層又或者是平民百姓，在婚禮上面的重要儀式。那么喝交杯酒究竟有著怎樣的發展歷程？在我國最為富庶的王朝宋代，交杯酒又有著怎樣的發展？其產生和發展的原因又是如何？讓我們通過本文來一一揭曉答案。
一、合巹禮在宋代以前的發展歷程
合巹禮起源於周朝，最早出現合巹這一記載的是《禮記》，載曰「婦至，婿揖婦以入，共牢而食，合巹百酳，所以合體，同尊卑，以親之也。」，對此，孔子的後人孔穎達解釋「共牢而食者，同食一牲，不異牲也......合巹，則不異爵，合巹有合體之義。」也就是說，還在周朝的時候，新人結婚時，將一剖為二的葫蘆中所盛的酒一起飲盡，這一儀式行完，就代表新人正式成為了一對夫婦，將來共同面對人生中的風風雨雨。
而關於合巹禮的傳說，還與一位神話故事中的人物有關，那就是伏羲。前面已經提到了，合巹禮上是用剖開的葫蘆作為酒器的，而伏羲，正是以葫蘆作為盛水道具的第一人。在陶器尚未發明出來的上古時代，人們為了解決儲水和飲水問題想盡了辦法，他們曾經嘗試過用瓜皮、樹皮、樹葉等作為取水用具，但是效果都不理想。
最後，還是伏羲發現，成熟的老的葫蘆在曬乾之後用來取水是最好的，因此，葫蘆就成為了最好的取水用具。在此基礎上，相應的制瓢技術被發明出來，而這一現象的出現，也就成為古代先民們在發明了火和石器以後最偉大的發明。伏羲也因此有了「匏析成瓢」的別稱，因此，合巹禮的出現，也蘊含了人們對伏羲的紀念之意。
發展到秦朝，合巹禮又有了新的流程，新人們不僅僅是只飲一杯合巹酒，在飲合巹酒之前，往往會先飲兩杯裝在青銅所製成的爵中的酒。而巹又是由一種很苦的瓜曬乾後製成的容器，所以倒進去的酒也難免粘上苦味，而新人在飲完合巹酒後，就象徵著以後兩夫妻同甘共苦，合為一體了。
漢朝時期合巹酒的習俗沒有多大變化，只是不再飲用葫蘆瓢所盛的酒，而是產生了專門的酒器，同時也不是將酒喝下，而是用酒器中所盛的酒漱口，就算完成了合巹禮，合巹禮在社會上分布範圍較廣，上世紀六七十年代出土於河北滿城中山靖王劉勝及其妻子竇綰的墓中，就有青銅製成的合巹杯，由此可見合巹禮廣泛分布於社會的各個階層之中。
魏晉時期的合巹禮沿用前朝的風俗，但也有一些新的發展，就是原先用來盛放酒的葫蘆瓢又一次出現，但並不是用來盛酒的，人們將剖成兩半的瓢上繫上一根紅絲帶，等到婚禮儀式結束，就用這根紅絲帶將兩個瓢合併成一個葫蘆，象徵著夫婦二人從此合為一體，永遠都不會再分開。而發展到隋唐時期，由於經濟實力的顯著增強和手工業生產技術的提高，在合巹禮上出現了越來越精美的酒器，人們不但可以選擇用葫蘆盛酒，也可以選擇用琥珀杯、青銅杯、銀杯等不同材質製成的杯子飲合巹酒。因此隋唐時期關於合巹禮的發展，就是提供了更加堅實的物質基礎，為合巹酒的盛放器皿提供了更為豐富的選擇。
但是截止到唐朝，合巹禮都只能稱作合巹禮，還不能叫交杯酒，這一稱謂的變化，則是到了宋朝才開始發生改變的。那麼宋朝時期的合巹禮如何？與前朝相比又有怎樣的變化呢？
二、宋朝合巹禮的內容
宋朝的人們行合巹禮時所用的酒杯大多是木杯，而葫蘆也早就不再用來盛酒了。在婚禮儀式以前，用大紅色和大綠色兩種顏色的絲線將酒杯的底部交纏在一起，系成一個同心結的形狀，新人們在婚禮上各自選擇一杯，先飲一半，然後再交換對方手中的酒杯，將剩下的一半都喝完。這就是最早的關於交杯酒的由來，後來發展到人們乾脆不分兩次喝酒，直接交臂而飲。在喝完酒之後還要將酒杯扔擲在地上，並且男女所扔的力度也有規定，一般男性應該較為大力，而女性只需要輕輕扔在地上就好。
那麼結果也就可想而知了，由於力氣較大，最後酒杯應該是覆於地上，而用較小力氣扔在地上的酒杯自然是上仰的，也正暗合了男俯女仰、陰陽和諧的意味，象徵著往後日子大吉大利，順應自然，並且多少帶有佔卜的色彩。後來人們也漸漸不採用扔酒杯的方式了，而是直接將酒杯一正一反放在新人的床下，寓意大吉大利，往後早生貴子，兒孫滿堂。人們在研究宋代的婚慶習俗一直都是往往帶有一種這樣的看法，認為宋代的這一合巹禮對於女性來說，是社會地位的下降。因為在宋以前的合巹禮中，新人們用的酒器是連體杯，象徵夫妻地位平等，而宋朝所用酒杯則是分開的，一定程度上代表了女性地位的下降。
吳自牧就曾在其著作《夢粱錄·嫁娶》中記載了這一做法「禮官......命妓女執雙杯，以紅綠同心結綰盞底，行交巹禮畢，以盞一仰一覆，安於床下，取大吉利意。」這是民間風俗的記載，而宮廷當中，尤其是帝後大婚，差不多也用這一制度，只是場面上，不管是儀式所用的時長，還是所用的道具都更加華麗精美，只是氣氛不如民間輕鬆愉悅，相反，多的是一份莊重和威嚴。
最早關於交杯酒的記載的是北宋時期著名學者王得臣在《塵史·風俗》的記載，載曰「古者婚禮合巹，今也以雙杯釆絲連足，夫婦傳飲，謂之交杯。」可謂是如實記載了北宋時期民間的婚俗，也可以體現出合巹禮在宋朝時期與前朝的不同之處。孟元老在《東京夢華錄·娶婦》中也曾記載：新人「用兩盞以彩結連之，互飲一盞，謂之交杯。飲訖，擲盞並花冠子幹床下，盞一仰一合，谷雲大吉，則眾喜賀，然後掩帳訖。」可見交杯酒的習俗在民間婚禮儀式上的盛行。
除了合巹以外，宋朝的婚禮中也還有非常豐富且有趣的習俗，如撒帳、坐帳等，都是民間婚慶圖吉利和熱鬧的重要步驟和儀式。宋朝的合巹禮的最大特點，就是對禮節和意頭的嚴格，對於前者來說，禮節就包括行合巹禮的時辰、時長，新人們在行禮時所說的話、圍觀的群眾們該有怎樣的反映、不能做什麼等等，都有較為嚴格的規定，因為只有這樣才能儘量避免意外情況的發生，保證婚禮能夠順利的正常的舉行。而關於好的意頭就像前面所說，新人互相飲酒，一起將酒杯扔擲在地上，所用的力度大小，關於這些規定，則正好體現了人們對新人日後夫妻和諧、子孫昌茂的美好祝願。
任何社會現象的產生，背後都帶有一定的社會推動力，而宋代合巹禮的形成，也與當時的社會背景有著千絲萬縷的聯繫，那麼，宋代合巹禮產生的原因又有哪些？
三、宋朝合巹禮的形成原因
作為婚禮流程中不可或缺的重要組成部分，合巹禮有著深厚的歷史發展基礎，其形成與發展的原因也受諸多方面因素的影響。
從經濟方面來看，宋朝是我國古代最為富裕的一個王朝。隋唐時期為宋朝的經濟打下了良好的基礎，京杭大運河的開闢又溝通了南北經濟，使得許多大中型城市的產生成為可能，而宋朝的經濟也以大運河為依託獲得了顯著增長和進步。因此市民階層不斷發展壯大，在重農抑商政策的鬆動下，有許多百姓們也紛紛投身到商人的階層，因此大家手裡的錢都漸漸的多了起來，就不滿足於，僅僅是物質上的消費，更是從精神上的追求也高了一個境界。
而物質和精神上的提高，體現在婚慶方面，則是婚慶中硬體設施的增強和理念方面的創新。光是合巹禮，宋代就多了前朝所沒有的內容，在酒器和其他婚慶流程中所必備的用具方面，也都比前朝更為精美昂貴。同時，由於人們不再是整天面朝黃土背朝天的擔心農業問題，有更多的人投身於商人和市民階層，這樣一來人們就會在本來就是男女大事上的婚慶方面投入更多的心思，因此也賦予了其更豐富的含義。
從思想方面來看，就是前面所提到的觀點——宋代合巹禮在某些方面體現的是女性地位的下降，這是程朱理學在社會上佔主流思想的重要表現。自南宋的朱熹發明理學，就對原先儒家的思想進行了一定的改造與傳承，而在其中提出的，女性應當遵從三從四德的說法則嚴重的束縛了宋代女性的發展，也導致了其社會地位的下降。因此在合巹禮中，女性對男性的關係由平等逐漸變為依附，就是受理學思想的影響。
從政策方面來看，是科舉制度在宋朝的完善和發展為合巹禮的演變提供了理論基礎。宋朝繼承隋唐時期的科舉制度，選拔了一大批人才前往中央做官，而當時選拔人才時的考試科目，便是從儒家思想當中選取的，這也就要求參加科考的人們必須熟讀四書五經，對古代的歷史也必須有一定的了解。而合巹禮作為婚慶習俗當中的重要步驟，自然有著悠久的歷史，因此大批士子們自然也會對這一有著悠久文化的禮節產生尊崇之心，也因此傳承這一禮節。
四、結語
我們現代社會的婚禮，有香檳，有金碧輝煌的殿堂和教堂，也有莊嚴潔白的婚紗和悠揚的頌歌與激昂的婚禮進行曲。在眾多年輕人都崇尚西方禮節婚禮的時候，卻也少有人能夠記住，其實我們自己的中式婚禮，也與同樣有豐富的文化內涵與深厚的歷史底蘊。
合巹禮作為傳統婚禮中重要的組成部分，更是歷經千百年的發展而不衰，並且穿過千百年的歲月，至今也流淌在我們的眼前，而傳承這些優良的婚慶習俗，才是我們每一個人的責任與應該做到的義務。