12月9日，四川省市場監管局等9部門發布「關於加強冷鏈食品消毒和追溯的通告」，要求全省冷鏈食品生產經營者嚴格落實冷鏈食品消毒和追溯主體責任，確保經營的冷鏈食品按要求進行疫情防控消毒處理，發現問題產品能信息化追溯、精準定位。
當天，成都高新區市場監督管理局迅速制定印發《成都高新區冷鏈食品生產經營單位及其從業人員新冠病毒防控技術指南》（以下簡稱《指南》）。《指南》從冷鏈食品從業人員、貨物源頭、儲存運輸、生產加工、銷售過程等方面，強化進口冷鏈食品防控，突出裝卸儲運等重點環節，督促生產經營者嚴格遵守法律法規及相關食品安全規定，為當前疫情防控下的冷鏈食品經營者、消費者提供了科學指導。
肖家河街道立即響應，開展冬季疫情防控的一系列相關工作。
開展農貿市場及大型商超冬季疫情防控工作
「疫情就是命令，防控就是責任！」針對成都市疫情防控實際，為進一步落實疫情防控各項措施，肖家河街道市場監管所按照街道疫情防控指揮部的統一部署，自2020年12月9日起在轄區內開展了農貿市場及大型商超冬季疫情防控工作。
為確保兩種重點場所的防控工作取得實效，市場監管所制定了疫情防控值班表，安排專人每日駐守農貿市場，每日巡查大型商超。按照值班安排，肖家河街道市場監管所執法人員每日重點開展以下工作：
● 督促市場、超市開辦（管理）者認真履行「第一責任人」職責，嚴格落實疫情防控主體責任；
● 督促指導其做好口罩、消毒劑等防疫物資準備，建立健全相關管理制度，增加工作人員和管理力度；
● 嚴格落實體溫檢測並登記在冊、規範佩戴口罩等各項防控措施；
● 建立完善食品安全追溯體系和安全事故處置方案，嚴格落實索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，尤其是加強冷鏈食品溯源工作，強化食品安全風險防範；
● 嚴禁農貿市場內活畜禽交易和宰殺，禁止各類野生動物交易。
12月10日，街道成立了工作專班，對轄區內的三個重點場所的疫情防控措施落實情況進行督查。經檢查，各單位基本落實疫情防控各項措施。針對發現的問題，肖家河街道市場監管所現場勸導相關人員佩戴口罩，並要求相關單位進一步加強管理，做到精細管控。下一步，肖家河街道市場監管所將持續開展重點場所疫情防控工作，為轄區居民群眾的身體健康做好保障。
持續保持戰鬥狀態不鬆懈
12月12日，街道再次組織人員深入轄區農貿市場、零售藥店、冷鏈食品經營單位及商超等重點場所、重點領域開展防控工作。市場監管所對各場所的體溫檢測點、口罩佩戴、亮碼通行、人員登記、物資儲備及衛生消殺等防控措施落實情況進行了檢查，並重點檢查零售藥店退燒藥購買登記系統和冷鏈食品進貨查驗、索證索票工作是否符合相關要求。在檢查的同時，市場監管所對各場所負責人進行了宣傳和強調，要求各單位提高認識，加強管理，採取有力措施做好防控工作，進一步壓緊壓實了各單位的防控主體責任。
不斷加強社區疫情防控工作
連日來，肖家河街道工作人員來到了轄區內的各個社區，進行疫情防控工作的現場檢查督導。工作人員先後實地走訪了部分社區內的大型商超，詳細查看了冷鏈食物儲藏、登記以及衛生消殺等情況，隨後前往玲瓏南域、神仙樹繽紛、神仙樹馨苑等社區院落，檢查門衛值班值守、亮碼通行、體溫檢測等。
居民在購買冷鏈食品時務必做好這些防護
購買時，去正規超市或市場選購冷鏈食品，關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息以保證來源安全，儘量避免用手直接接觸，可使用一次性手套，接觸後也應及時洗手，同時戴好口罩；
儲存時，最好採用獨立封閉包裝，冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分層存放；
加工時，遵循「生熟分開」原則，刀具、砧板、餐具（盆、盤、碗）等器具單獨放置，與熟食的分開，使用完後及時清洗消毒，清洗或接觸冷凍生鮮食品後，應洗手再接觸器皿或熟食。此外，肉蛋海鮮類食物一定要燒熟煮透。在此過程中，牢記不摸眼口鼻！
不同食品冷鏈從業者的防護要求
1.裝卸工人:
除做好個人一般衛生要求外，搬運貨物前應當穿戴工作衣帽，一次性使用醫用口罩、手套等，必要時佩戴護目鏡和面屏，避免貨物表面頻繁接觸體表。
在裝卸來自有疫情發生地區的進口冷鏈食品時，搬運貨物過程中要全程規範戴好口罩，避免貨物緊貼面部，勿用手觸摸口、鼻、眼，防止接觸到可能被新冠病毒汙染的冷凍水產品等。如搬運過程中發生口罩破損，應當立即更換。
2.運輸司機：
除做好從業人員衛生要求外，冷鏈食品運輸過程中，車輛貨箱要保持全程封閉，與駕駛室釆用有效的物理隔離。司機和隨從人員在運輸過程中不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈食品包裝直接接觸冷鏈食品。車輛進出時，司機和隨從人員應當避免與門衛、值班員、工作人員有不必要的接觸。
3.銷售經營人員:
按照一般衛生要求進行。生鮮宰殺等特殊攤位的食品經營者除工作服外，還需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。
新聞多一點
除了加強冷鏈食品的安全防控外，在當前新冠肺炎疫情常態化防控背景下，肖家河街道始終對疫情防控的相關工作進行周密細緻的安排部署，做到防患於未然。
12月22日下午，成都高新區肖家河街道組織開展了一場新冠肺炎疫情大規模核酸應急檢測演練。
本次演練以新北社區新樂中街79號廣場點位為例，旨在進一步強化大規模核酸檢測的流程、物資、人員準備，確保一旦發生突發情況，能夠快速應對。演練由肖家河街道新冠疫情防控指揮部統一指揮。
演練結束後，在隨後召開的會議中要求，要持續提升核酸檢測能力，有備無患，做好充分準備，加大核酸檢測應急物資儲備，加強人員培訓；要提升核酸檢測實戰能力，進一步細化應急預案，多想一步、想深一點、更細一點，不斷查缺補漏，特別是重點環節核酸檢測預案，強化部門緊密協作，用好人員隊伍，做好相關保障工作，切實提升核酸檢測和疫情防控綜合能力。