回頭率99%!隱匿於閘口的這家音樂酒廚日日爆滿!菜好,酒好,情調好……
2021-02-17 聊城藏寶圖習慣於在白天「這世界笑了，於是你合群的一起笑了」，也習慣了借著夜的保護色吐槽撒歡，所以每個與生活短暫握手言和的年輕人，心中都有一家「放飛自我」的小酒館。
我又在這座小城裡，尋覓到一家酒館。與聊城其他酒館稍微不同的一點是，你可以直接在這裡享用美食。
dei！就是
美 食、音 樂 和 酒
今夜
來Mr・Nine音樂酒廚不醉不歸！
踏進這家酒廚，首先要適應一下光線的變化，眼睛才看清了店內的環境。我倒很喜歡這私密性和包容性比較強的「昏暗」，能讓自己更自由和放鬆。
酒廚的總體面積不算大，但雅座、吧檯、駐唱舞臺一個不少，座位與座位之間也蠻寬敞。暗暗的環境裡，更凸顯出裝修的精緻。
這充滿調性的裝修設計飽含了店家的用心，看似低調的風格卻能在不經意的流轉間帶給你細節上的小驚喜。
這裡有酒有音樂有美食，但這裡並不嘈雜。沒有喧鬧沒有熱舞，是低調且安靜的，音樂都是輕輕的。黑暗的環境和柔和的音樂成為了你和朋友聊天的背景。不浮躁喧譁，你才是主角。
在MR.NINE，是沒有消費門檻的，你推門走進來，便是它的朋友。你離開，你的秘密和情緒都消逝在音樂和酒精裡。
科羅娜、福佳白、白熊、1664...這裡有你熟悉的精釀啤酒，也有深藍伏特加、野格聖鹿、哥頓金酒這樣的洋酒，當然，還有b52轟炸機這樣的雞尾酒。價格非常友好，簡直平價到讓人尖叫。
b52轟炸機，是雞尾酒中喝法比較獨特的一種。在喝之前調酒師會把最上層的酒點著，藍色的火焰在昏暗的環境中，如同起飛的轟炸機的火焰。點火之後，迅速插進吸管（插到杯底），在火沒有把吸管燒化前一口氣把酒吸乾。
最初是甜甜的咖啡味，再而是滑滑的奶香味，最後是烈酒的辛辣味，加上最上面的酒因為通過火的燃燒變成溫熱，而下面的依舊是冷的，冰火兩重天的感覺，層次分明的口感，在舌尖、喉嚨、胸腔全部翻騰炸開來。
藍色水母酒，一款超好看的雞尾酒。伏特加與藍橙力嬌的碰撞，構成唯美的藍色大海，百利甜柔和的奶色輕輕滴入，如水母在大海中暢遊。此款酒名為《藍色水母》，入口乾冽，細品卻又柔和，給人刺激的同時又添一些曖昧的味道……
吞雲吐霧的水煙也是不錯的自我放鬆方式，即使是完全不會抽菸的妹子，也會愛上水煙的果香味。
初戀般甜蜜的水蜜桃味，讓滿腹心事和惆悵都隨煙霧一起煙消雲散。
擺盤造型特別有趣的麻辣小龍蝦，孫大聖「吞雲吐霧」後，小龍蝦的味道更加絕妙。每隻都是8錢蝦，品質很好。
每一隻都去頭，色澤紅亮，個頭超大，腹白爪粗殼薄，肉肉飽滿。
把龍蝦前半部分的蝦殼掀開，蝦黃展現出來，非常刺激口水的分泌。沾滿湯汁的外殼兒，幼嫩鮮甜的蝦肉，濃鬱的麻香，飄香十裡的香味...
寫到麻辣蝦尾的時候，真的要大聲告訴你們：這家店和鮮食小匠是同一個老闆！所以，蝦球是特色啊！非常暢銷！
老闆親自示範怎麼吃蝦尾。一手揪住蝦殼，一手薅住蝦尾，往外一拽，超簡單。這也說明龍蝦是新鮮的。裹著濃鬱的醬汁，讓人慾罷不能。
這世界上只有兩類人，完全不吃牛蛙肉的和瘋狂嗜好牛蛙的。牛蛙肉的嫩滑，誰吃誰知道，第一口提神醒腦，第二口不能自已。
夾起一塊，湯汁滴落，真是饞人吶~麻辣鮮香，一口滑入口中。
這一份香辣墨魚丸，同學們吶（敲黑板），僅僅9.9元，太良心了！
Q彈的墨魚丸愛上麻辣，配上魔芋，簡直不能拒絕，勁爽彈牙的爆炸感，丸身滲透的麻辣讓舌尖顫抖！席捲整個味蕾的爆炸感！
個大飽滿的扇貝，配上優質粉絲，添上蒜蓉，上爐幾分鐘就可以看到扇貝鮮嫩的湯汁，粉絲吸收了汁水，口感爽滑鮮美。
滿滿一盤釘螺定價僅12元！喝酒必備，嘬嘴小零食。每一個都去尾了，所以很好吮吸出來。先吸小頭，再吸大頭，滋溜一下，肉肉就入口了，香辣可口，肉質緊實。
拍照時因為光線昏暗，我還特別納悶店家怎麼端來筆墨紙硯（還讓我題字不成？捂臉嘻嘻嘻）定睛一瞧，原來是可以吃的毛筆酥！其實早就火遍抖音，可惜了小編才知道...
精巧有韻味的造型，吃前一定要像模像樣的蘸上墨汁（藍莓醬），然後一口把毛筆頭吃掉！是層層酥的口感，裡面夾裹著豆沙，甜甜的。
方方正正的小點心，外面裹了蛋黃，嚼起來酥酥硬硬的，滿口生津，仿佛是兒時嘗到過的一種味道，頗親切。
介紹完了MR.NINE的環境菜品和酒
你可能會想，那麼討人喜歡的酒廚
去了萬一沒有位置怎麼辦~
那還可以坐在室外哦
搭上遮陽傘，擺上桌子
和朋友喝酒暢聊，吹風談笑，人生快哉
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