「食安山東」品牌越擦越亮 保護舌尖安全各地有高招

2020-12-22 齊魯網

本報濟南訊 11月30日至12月3日,「全國融媒體食安山東行」記者團在山東探訪食品安全建設。記者們入商超、進校園、到田間,刨根問底探究「食安山東」,許多新招讓記者們紛紛點讚。

「食安菏澤」會客廳展示了150家「食安山東」示範生產企業和市級評定「A」級食品生產企業的產品、名優特色產品和地理標誌產品。菏澤市市場監管局局長張魁介紹,這是優質食品集中展示、線上線下一體推廣、網點配送惠民的綜合性平臺。藉助這個平臺,用品牌食品壓縮低質食品生存空間,用市場手段管好人民市場,形成企業、消費者、政府多方共贏局面。同時,依託郵政公司的倉儲和物流配送系統,打造了1000餘家食品安全示範店,讓優質安全的食品配送至遍布城鄉的各個郵政網點。

運用「網際網路+食品安全」模式,武城縣走出了食品安全監管新路。建立了縣食藥智慧監管平臺,設置了執法辦案、抽樣檢驗、視頻監控、信用審核等功能模塊,配套開發了移動應用App,接入「明廚亮灶」「透明工廠」、流動餐車954家,實現了隱患排查、問題處置、督導整改等環節全部網上「一屏通辦」。建設了縣智慧農貿追溯平臺,採用智慧計量終端(電子秤)接入媒介等方式,採集商戶、商品、入市檢測、交易等數據,實現了食品「從田間到餐桌」的全程追溯。同時,成立了農業面源汙染防控中心,為全縣105萬畝耕地提供重金屬、農藥、化肥使用量等關鍵指標的監測、檢驗、分析等。

濟寧市任城區南張中學食堂的快檢「防火牆」讓記者們眼前一亮。這裡的蔬菜清洗線、切菜機、和面機、饅頭機、包子機、冷庫、餐具清洗消毒等全部機械化操作,對油、蔬菜、肉類、面等進行全面快檢,形成阻斷食品安全隱患的「防火牆」。「不僅如此,校園周邊食品經營也能『碼』上看。」濟寧市市場監管局相關負責人說,他們在全市建設「智慧監管碼·校園」管理平臺,在學校周邊食品經營店內都張貼著校園智慧監管碼,公眾只要拿出手機掃一掃二維碼,便可進入智慧監管碼公示平臺,查詢到學校信息和校園周邊食品經營者的許可信息、監管信息、網格監管員信息等,如果發現食品安全隱患,可直接在線留言或者聯繫監管碼中網格監管員進行投訴舉報。

「超市裡的所有生鮮食品必須『過關加鎖』」,兗州新合作百意購物中心負責人告訴記者,這個「關」是指生鮮食品從農產品基地進超市要建檔錄入微機系統,營業現場使用可追溯電子公示籤,通過手機掃一掃二維碼就可以查到蔬果產地以及各項指標信息,做到源頭採購有據可查,實現了農田到餐桌的一條龍追溯,「鎖」住了安全風險。(楊潤勤)(完)

[責任編輯:楊凡、汪洋]

想爆料?請登錄《陽光連線》( http://minsheng.iqilu.com/)、撥打新聞熱線0531-66661234或96678,或登錄齊魯網官方微博(@齊魯網)提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052,誠邀合作夥伴。

相關焦點

  • 深化「食安山東」建設 「十三五」期間食品安全形勢穩定向好
    二、全力打造品牌方陣  從頂層設計入手,推動省政府印發了《「食安山東」品牌引領行動方案》、《關於「食安山東」品牌建設的實施意見》。制發了全國首部「食安山東」品牌建設地方標準,充分發揮標準引領作用,從評選方式、準入退出等指標以及食品生產、食品流通、餐飲、示範創建等環節,規範評價創建行為。堅持「點線面」立體化推進,分行業、分領域、分層次開展品牌創建工作,助推食品產業高質量發展。目前,全省已創建「食安山東」示範單位9000餘家。
  • 山東檢察機關堅守食藥安全底線確保「舌尖上的安全」
    民主與法制網山東訊(□張霞 通訊員 李明 黃瑩)「民以食為天」,食品藥品安全是重大的政治問題、民生問題,也是重大的公共安全問題。食品藥品安全沒有零風險,只有「零容忍」。2020年以來,山東省檢察院黨組對嚴懲危害食品藥品安全違法行為高度重視,多次進行研究部署。
  • 桑晨鋒:扛責任 建機制 抓推動 「食安寧陽」呵護百姓「舌尖安全」
    摘要:山東省寧陽縣市場監督管理局局長桑晨鋒表示,近年來,寧陽縣認真貫徹落實「食安山東」建設精神,以保證人民群眾飲食安全為出發點,積極探索建立食品安全監管長效機制。
  • 萊山區19家單位獲評 2017年度「食安山東」示範單位稱號
     水母網03月30日訊(通訊員 譚文龍)近日,山東省食品安全委員會辦公室公布「食安山東」示範單位名單,萊山區共有19家單位榜上有名。
  • 鄭州發布中高招期間 考生餐飲食品安全消費警示
    2020年中、高招考試臨近,時至夏季持續高溫,微生物繁殖快,食物易腐敗變質。為確保考生平安、高效備戰中高招考試,有效預防食源性疾病發生,鄭州市市場監管局發布中高招期間考生餐飲食品安全消費警示,提醒廣大考生和家長注意飲食安全。
  • 山東檢察機關:念好「四字口訣」,維護食藥安全
    山東省檢察院黨組成員、副檢察長鮑峰在12月18日召開的新聞發布會上說,全省檢察機關立足經濟犯罪和公益訴訟檢察職能,堅守食品藥品安全底線,落實食品藥品安全「四個最嚴」要求,確保人民群眾「舌尖上的安全」。德州武城縣檢察院提起公訴的孫雙等12人生產、銷售有毒有害食品案,有7名被告人被判處五年以上有期徒刑。
  • 省食安辦公示 「食安山東」食品生產加工示範企業名單 萊山區四家...
    省食安辦公示 「食安山東」食品生產加工示範企業名單 萊山區四家企業榜上有名 2018-03-16 10:18:57 來源:水母網
  • 德州:創新讓老字號越「活」越年輕
    在消費「菜單」愈發豐富的今天,我市老字號企業在傳承經典的基礎上轉型升級——創新讓老字號越「活」越年輕「我們是『山東老字號』企業,採取實體店和電商銷售相結合的方式,線上線下創建市場,在往返濟南和青島的列車上設置了熟食銷售點。」公司董事長左恩喜表示,目前聖喜醬牛肉遍布全國的銷售終端已達1000餘家,老字號的招牌越擦越亮。  老字號是數百年商業和手工業競爭中留下的極品,在消費者心中,老字號三個字就是一塊響噹噹的金字招牌。
  • 中國食安電視臺簡介
    中國食安電視臺、民以食為天,食以安為先。(食品的好壞)與人民群眾身體健康息息相關,與百姓生命安全密切相關,事關經濟發展、政治穩定和社會和諧,意義重大而深遠。<<中國食安電視臺>>的成立,就是配合政府相關部門落實好 四個最嚴 要求,讓人民群眾吃得好吃得放心、吃得更健康,保障人民群眾 舌尖上的安全 。
  • 透過食安事件現象看本質:其實保障食品安全更需要的是……
    首先呢,先來個自我介紹,讓大家認識一下「禧雲食安」吧:禧雲食安隸屬於禧雲國際旗下品牌,一直在致力於打造全國領先的餐飲食品安全的第三方服務機構,團隊有20年「工欲善其事必先利其器」,如果要問禧雲食安團隊究竟是如何為食安領域保駕護航的,這其中最關鍵的就是兩大殺手鐧:源頭控制和過程控制。其主要通過「六位一體專業服務」,為餐飲單位提供全方位、系統化和針對性的食品安全服務,確保大家舌尖上的安全!
  • 2021,浦口的「食安錦囊」是……
    民以食為天,食以安為先 強化食品安全屬地責任 健全食品安全工作責任制 是保障人民群眾「舌尖安全」的 一道重要屏障
  • 菏澤市市場監管局對食品安全「零容忍」 守護群眾「舌尖安全」
    大眾網·海報新聞記者 王文文 菏澤報導民以食為天,食以安為先。11月25日下午,菏澤市政府新聞辦召開了2020年市食品安全工作新聞發布會。從8月4日起,對所有生產經營冷鏈食品的單位進行全面摸排,逐戶排查,到戶到人,不漏登記一戶一人;在生產環節、流通環節、餐飲環節、貯存環節,引導生產經營者到貨前24小時備案,然後組織相關登記和信息推送;督促生產經營單位使用『山東冷鏈疫情防控系統』,引導生產經營者錄入進銷貨信息,實現對冷鏈食品信息的電子化管理……」李英民回答道。
  • 王品集團越開店越不賺錢?品牌多元化惹的禍!
    臺灣王品集團「越開店越不賺錢」,為什麼已經覆蓋兩岸的王品遭此狀況?紅餐君通過三點分析,挖出其核心問題。
  • 「章丘鐵鍋」現象背後的品牌培育和保護之路!
    「鐵鍋熱潮」席捲後,重新生產鐵鍋的作坊一度達到170家,只要有打鐵工具的人家,幾乎都投身其中。打鍋師傅馮長泉說,這裡邊分好幾個等級,第一環是一萬多錘,二環就是兩萬多錘,三環就是三萬多錘,打的密度越高,越省油,越不沾鍋。作為山東省級非物質文化遺產,章丘鐵鍋之所以能夠憑藉一部紀錄片而成為「網紅商品」,正源於其嚴格的製造流程、過硬的產品質量。
  • 越人悅讀 | 跟著電臺主播的聲音細品「舌尖上的越文化」
    河姆渡文化出土的稻穀和甑這種釀酒用的工具,都以實物證明了越地飲食文化的源遠流長。魯錫堂、盧祥耀兩位越文化研究專家,花了十年時間,收集整理了大量的越地飲食文化資料,投入了大量的精力進行研究,最終撰寫完成了《舌尖上的越文化》一書。他們力圖以越文化的視角去探究其歷史淵源,說明紹興菜在某種程度上為中華菜餚增香、添色、加味,可以說越菜文化豐富了中華飲食文化。
  • 上海構建校園食安管理新格局打造「舌尖上的風景線」
    摘要:近年來,上海積極貫徹習近平總書記關於食品安全「四個最嚴」等重要批示指示精神,圍繞「食安」「食慾」「食育」關鍵環節,強化建章立制、抓好推進落實,系統構建學校食品安全管理體系。
  • 落實食藥安全「四個最嚴」專項行動,山東省人民檢察院...
    一審宣判危害食品藥品安全犯罪550人,63人被判處三年以上有期徒刑,共判處罰金1.32億餘元,103人被宣告禁止令或者職業禁止。德州武城縣院提起公訴的孫雙等12人生產、銷售有毒有害食品案,有7名被告人被判處五年以上有期徒刑。
  • 藥店有一支乳膏,建議女人用,皮膚越擦越嫩,關鍵好用還不貴
    女性對於護膚這件事,除了每天堅持意外,更重的是選對護膚產品,隨著護膚概念的推崇,現下的很多女生,大部分人的刻板意識裡都覺得護膚品越貴越好,特別是國外的,但是護膚品品真的越貴越好嗎?最近幾年國貨開始崛起,為了回饋國人價格都不是很貴。
  • 經常用眼,要常喝這果蔬汁,隔天喝一次,越喝眼睛越亮
    放假時上了一假期的網課,開學了也是要寫作業什麼的,眼睛也就成為我們首先要保護的對象。都說眼睛是心靈的窗戶,所以我們也要儘可能保護好眼睛。除也做眼保健操之外,我們也要常做一些「護眼菜」或果汁給孩子吃,這也是非常不錯的選擇。
  • 觸摸科普 探秘食安:小小少年與大咖碰撞出怎樣的火花?
    白白的魚湯,真的很有營養嗎?  近日,由中國經濟網、中國食品安全30人論壇攜手康師傅控股有限公司聯合主辦的「食品安全科普公益行」來到天津,特別邀請來自京津兩地的25組親子家庭和食品安全專家鍾凱博士在康師傅夢想探索樂園裡共同開展了一場別開生面的食安探索之旅。