一家臺灣來的臺式烤肉店
賣的M9+和牛全部澳洲進口
老闆和大廚、服務生全臺灣班底
給你灣灣式貼心服務
全程能聽到「嗲嗲」的臺灣腔
像在偶像劇裡吃烤肉
最重要的是
不收任何茶位費與服務費!
一種融合了日式烤肉的精緻、西餐豐富的臺式烤肉,讓許多人喜歡吃肉肉的小夥伴們魂牽夢繞!此刻就想去體驗一下。
不收茶位&服務費
這家臺式烤肉店從臺灣開到廣州,又來到深圳!一群男孩子為你貼心服務,啊啊這簡直太刺激了~男朋友知道了肯定不讓我來了!
小哥哥們會很貼心的蹲下來跟你清楚的介紹菜單,這讓小編感受到了與帥哥近距離接觸!
每一桌都會配一個服務生~有時候也會是小姐姐哦,一般肉類他們都會親自幫烤,只想讓你品嘗到口感最好的一瞬間。
小編建議肉都讓小哥哥們烤,這樣才能吃到味道不錯的肉,如果肉不好吃的話!可以免費換一盤新的哦~
來自臺灣大廚的爐火純青刀工
與普通牛肉比起來,澳洲和牛有三個最突出特點:
1.有香甜的牛油香
2.大理石的紋理,口感會十分嫩滑
3.碳烤後,肉中均勻分布的大理石油脂會開始融化,肉質香嫩,細嫩多汁,入口即化
M10和牛西冷
M10的牛肉竟然有著如此美麗的雪花紋理,想必油花會比較多,油脂重香味足,滿滿全是肉慾。
現場感受超刺激的火上炙烤,在高溫下油脂就會開始融化,吱吱冒油的聲音聽起來就不斷吞咽口水。
20mm的厚度看起來鮮肉多汁,奶香味濃鬱,口感層次豐富,柔、軟、嫩。好吃到忍不住大喊:「再來一盤 !」
這個相比之下有些油膩,建議裹一片大蒜蘸點阿爾卑斯山鹽,放入口中輕輕一咬,爆汁!裡面的辛辣味與鹹味在油脂中起中和作用,滿滿奶香味的汁水在口中爆開,幸福到想流淚~喜歡吃肉的,這款西冷絕對不錯!
① 頂級肉慾M9
澳洲進口M9等級牛肉,聽起來就口水滴答,看肉質鮮嫩的模樣,已經腦補吃下去的口感,這簡直是高配食肉獸的胃啊!
端上桌超大一份阿,放眼看去全是肉,一個套餐吃到7種不同高品質的牛肉,每日特選四種m9級頂級和牛、和牛牛排、厚切牛舌、特選牛舌,wow~內心開始雀躍了!
從肉質上的大理石花紋就能分別出牛肉的等級,等級越高,花紋也越綿密,M9級別的牛肉油花最豐富,口感也非常好~
這塊板腱牛排需要烤2次,第一次將表面烤出油脂散發出濃鬱的肉香,哎這顆不真氣的心也被肉香給化開了!
這麼大塊肉,厚度肯定是有的。第二次烤需要將它剪開,再橫著烤一下,避免過熟或過生。
在烤肉店中,調料一定是大特色!地道臺式秘制調料三種口味,臺灣特色醬汁、椒鹽、鹽蔥每一種味道都給味覺不同感受哦。
貼心的小哥哥會在旁邊建議你第一塊肉都先品嘗一下它的原味,再蘸料吃,然後就被原汁原味的感覺圈粉了耶!
鮮紅色的肉肉上「雪花」分布均勻,紋路清晰,烤熟後「肉食慾望」即刻被激發出來了。
牛舌是牛最珍貴的部位,店有兩款牛舌,厚切牛舌取自牛舌根部位,這個部位吃起來有些濃鬱的奶香味。特選牛舌限量的喲,一頭牛就只有那麼兩塊!
這款肉很特別!別名:法蘭克,超薄的一塊~放上去,只烤一面熟,大概是四分熟的程度,加上特製調料裡面的鹽蔥,半生半熟的味道搭配蔥的香甜,口感簡直delicious~
② 雙人肉慾M6
這個款套餐是店裡的人氣王哦,炒雞適合兩個人一起來吃吃吃,沙拉、主食、肉、湯和甜品超豐富的啊!三種肉品,三種海鮮,四種M6和牛,根本不怕吃不飽。
精心搭配出這個神奇的組合,喜歡口感豐富多樣的這個一定不能錯過~
一個套餐能吃到四種和牛部位,開心又滿足,每塊肉的大片雪花和瘦肉比例恰到好處。
和牛切成小正方形,是想要鎖住中間的肉汁,讓它入口就有爆汁的感覺。
吃了牛肉換點別的吃,增強口味的豐富感。
用日本清酒醃製去除雞本身的土味,在嘴裡有稍許清香味,不知不覺的就能吃完它。
臺式的古早味牛肉湯,超正宗的味道,這個套餐吃下來,感覺十分滿足啊。
臺灣墨魚香腸
香腸肉質肥瘦適中,口感滑嫩而微微甜,吃完肉後可以吃點這個讓嘴巴停不下來。
奶味超濃起司地瓜
採用的總統牌淡奶油,奶香四溢,輕輕挑起就有誘人拉絲,壓碎的紅薯泥口感綿軟細膩,這種小點心,女孩子肯定欲罷不能~
是小心心的菠蘿
一般的菠蘿心都是硬的,這個臺灣進口菠蘿心很小,周圍都是軟軟的,撒了一些梅粉後,烤起來鮮甜中夾雜著酸味,讓飯局輕鬆一點。(不烤也可以當水果吃!)
酸甜味道解膩歪
兩款飲料味道都是酸酸甜甜的,超能解膩,沒有酒精度的可爾必思裡面有酸奶的成分,促進胃腸道消化~讓你一口肉一口水的吃完這頓肉慾十足的餐。
進大門就煙霧繚繞,黑色的裝修與暖色燈光看起來十分有質感,讓人看不出來這個是一家烤肉店呀,還以為是什麼星級會所~
秉承最貼心的服務,對於吃貨來說,真的很暖心!心情不好都能被這些小細節給自愈哦。
被美食圍繞的濃鬱氛圍,加上超寬敞的大廳,吃著肉聽著歌,這是就是屬於你的美好愜意時光!
這裡
不像日式烤肉店那麼擁擠
不像西餐那麼約束
還有很貼心的服務
這是去了一次會想去第二次
充滿有溫度的店
極炙·臺灣精緻炭火烤
【地址】
羅湖區紅寶路蔡屋圍5街48號涵舍3樓(京基一百,江蘇銀行對面)
【人均】
200元
【營業時間】
12:00-15:00 17:00-00:00
【小貼士】
1.這是我第一次吃完烤肉頭髮上沒有味道!
2.哈哈哈小哥哥們很帥哦
3.注意!肉千萬別自己烤!容易糊掉~如果肉質不好吃,可以更換新的
4.大劇院地鐵站,KKMALL後面哦~記得從涵舍入口上三樓!
福利免費送
活動①
後臺回復「臺灣烤肉」
掃碼進群
免費送100代金券
限10名!
活動②
參加店內活動
繼續免費送「鹽蔥牛舌」
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文 |魚校長 攝影師 | 小野