大家平時周末一有空，會叫上你的好朋友一起吃火鍋談談心，大家在吃火鍋時，除了看重味道以外，店裡面的服務也是大家有所重視的，因為用餐體驗如果好的話，吃的也會很開心，火鍋龍頭「海底撈」就是主打優質服務被大家所熟知以及認可，它們無微不至的照顧與服務真的讓人倍感舒心與愉悅。
相信大家在吃火鍋時，不知道有沒有發現，有服務員會過來問你「需要加湯嗎」，很多人就會認為只是簡單的加個湯而已，這時如果你的火鍋裡的湯快沒了，自然會跟服務員說要，但是很多時候我們鍋裡還剩很多湯汁，她們依然會給我們提供加湯服務，這是怎麼一回事呢？原來服務員問你要不要加湯，其實是一種暗示，懂得人很少，分別有以下這幾點。
第一點：攬回頭客
吃火鍋的顧客吃得很高興，自然還會願意下次再來，變成回頭客，甚至還會介紹其他朋友去吃。所以加湯可能看起來是小事，但能讓顧客感覺你們很體貼，被店員所重視，用餐自然會很滿意，只要火鍋的口味沒啥問題，基本上下次還會再來吃，無形之中爭取到了回頭客，生意也會更好。
第二點：請顧客走
一到周末去吃火鍋，可以看到大多數火鍋店都要排隊等候，用餐高峰期店內的餐桌都不夠用，這時候就要想辦法把已經吃完還佔著位置的人「請」走，這總不是直接趕人吧？來者都是客，還要繼續做生意呢，所以可以通過加湯這種委婉的方式，來提醒你該走了，你如果沒吃好的話，我會繼續加湯讓你吃，如果不需要加湯，自然會覺得差不多該走了，算是一種提醒。
第三點：催你買單
就算到關門的時間，店裡顧客沒有走完，你肯定不能打烊，所以服務員也不能下班，所以為了不用加班，快要打烊的時候，服務員會想辦法暗示你差不多快買單走人了，反覆問你要不要加湯就是一種方法，在無形之中有催促你的意思，這樣你吃火鍋的速度自然也會加快，然後迅速買單，這樣他們也能早點回家了。
這就是吃火鍋服務員問你「要不要加湯」的三點暗示了，看完是不是懂了呢？不過火鍋雖然很好吃，但是一次性不要吃太多哦！吃多會上火容易傷身體。