早上陽光燦爛，中午陰霾沉沉
這就是昆明
幹點什麼呢？
看看書，比如金老爺子的《射鵰》
回味一下南帝北丐東邪西毒
南帝
北丐
東邪
西毒
看完書，在這難得涼爽的夏日，火鍋必不可缺少
且來看，昆明火鍋的南帝北丐東邪西毒
老滇派作風，能夠改變昆明火瓢牛肉氣質和格局的唯有這家餐廳——「保山記憶」。
它一改傳統火瓢牛肉選址街邊的做法，從建店選址的那一刻，就將目光瞄準環境舒適的寫字樓，就將目標客戶鎖定為城市白領和商業人士。
在裝修上，「保山記憶」火瓢牛肉也一改傳統火瓢牛肉店簡陋的風格，裝修考究，動靜結合，典雅與大眾兩相宜。設卡座區、圓桌區和包房區。特別值得一提的是：卡座區和包房區舒適而相對私密，可滿足顧客不同宴請需求。
在服務上，「保山記憶」也明顯有別於傳統火瓢牛肉店，服務員周到、熱情，服務態度和水平大家都點讚。
在用料和製作上，「保山記憶」高舉良心和誠信之旗，選用上好土黃牛，秉承清真美食之法，炭火慢燉，不加任何添加劑，牛肉原湯讓人回味無窮。
氣質高了，關鍵還要看價格。最令消費者滿意的是，「保山記憶」火瓢牛肉價格體系和傳統街邊店一樣，價格和傳統街邊店一樣！和傳統街邊店一樣——牛肉148元一公斤。「保山記憶」火瓢牛肉店價格實誠。煮熟的牛肉與生牛肉之間有50%左右的折耗，熟牛肉只賣148元一公斤，但這一公斤可以夠五六個人滋補一頓了。
最邪性的是：目前進餐廳消費酒水全免！！！
地址：環城東路47號蓆子營小遊園對面和諧家苑（七彩俊園和水晶俊園斜對面）二樓
訂餐電話：0871-68357655
九嫂子改名了，變成烏魚自助火鍋
5月31號
將盛大開業！
這是之前的它
它即將變成這樣
地址： 西山區 近華浦路65號(春花花鳥市場正大門旁)
電話： 0871-68184118
全新LOFT裝修風格
全新LOFT裝修風格
指定免費酒水區域
指定免費酒水區域
位於官南大道中段大潤發商業廣場五樓的這一家保山記憶火瓢牛肉餐廳，裝修簡約而又不失時尚，在後工業時代鐵藝勾勒出的LOFT風格餐廳中，可以體味到傳統的回歸與都市人的創新，猶如倦鳥歸林，洋溢著一股濃濃的家的親情。在大潤發店，專設卡座區、圓桌區和包房區。特別值得一提的是：卡座區和包房區舒適而相對私密，可滿足顧客不同宴請需求。
保山記憶火瓢牛肉，選用的是上好食材。牛肉來自雲南大山深處的散養小黃牛，它們吃的是青草、喝的是山泉水，肉質緊實。置於銅鍋之中，文火慢燉7——8小時，味道自然不一樣。更令人稱道的是，「保山記憶」火瓢牛肉所使用的銅鍋，拒絕流水線的工業生產，出自鶴慶老匠人之手，實實在在的紅銅鍛造，厚重紮實。令燉製出的牛肉鮮嫩爽口，油而不膩，滋陰補身。
同樣在這裡，酒水飲料全免費，雖然不是自助火鍋，給的實惠卻比自助火鍋更多。
除了火鍋，這裡還有各種牛菜，供你精挑細選，伴你度過清涼一夏！
地址：官渡區官南大道2169號大潤發商業廣場五樓
訂餐電話：0871-67158058、13398710379
這一鍋，是肉食主義者的福音
這一鍋，是5種不羈肉食與多種山珍的完美融合
鮮」氣逼人
重口味、獨家秘制辣醬
四種海鮮、辣燜鍋
市井名菜 香氣飄飄
雞皮焦香，雞肉多汁鮮嫩
魚猶未盡
重口味 辣燜鍋
鄭重提醒：美味雖好，不要貪吃！