金牌模式 | 看《戈登拉姆齊地獄餐廳之極限24小時》看美國人怎麼升級白鍾元的小巷餐廳?

《戈登拉姆齊地獄餐廳之極限24小時》是一檔由美國王牌廚師戈登拉姆齊在24小時內拯救瀕臨關門邊緣的餐廳的節目。每期節目，戈登拉姆齊將乘坐著他的「地獄餐車」去拯救那些經營不善的餐廳，從重新面試工作人員、確定裁員名單，到改造店面裝潢、更新菜單，再到對店員進行培訓、提供一流的服務，戈登拉姆齊需要24小時內完成對餐廳的改造。

 24小時餐廳極限改造

和《白鍾元的小巷餐廳》一樣，《戈登拉姆齊地獄餐廳之極限24小時》也是由知名廚師對經營不善的餐廳進行改造，但是不同的是，《戈登拉姆齊地獄餐廳之極限24小時》將家裝節目中24小時極限改造概念加入其中。而且由於節目選取的餐廳都是瀕臨奔潰的餐廳，極為突出的餐廳問題、時刻處於情緒崩潰邊緣的餐廳經營者、一針見血的尖銳點評、倒計時的儀式感和緊張感，這些都極大的增強了節目的戲劇性和衝突性。而除此之外，戈登拉姆齊及其團隊的喬裝打扮到問題餐廳去發現問題所在以及餐廳改造前後的巨大對比、在24小時內發生的翻天覆地的變化，都使得節目極具可看性。

節目的獨特 「標識」 —— 地獄餐車

節目中的 「地獄餐車」是一輛70英尺長的卡車，承載著最先進的全自動移動廚房，他將在這裡為餐館研製新菜單並對工作人員進行培訓。而在正式開啟24小時改造前，主持人、餐廳相關經營者以及顧客也將通過卡車上方的巨型LED屏，觀看主持人戈登拉姆齊的團隊在問題餐廳偽裝臥底期間所發現的各種問題。

1.餐廳經營改造類的美食廚藝節目，目前在國內尚未出現，題材新穎。

2.節目的戲劇衝突和可看性很強，是一檔十分值得一看的美食廚藝類節目。而且其中的24小時限時改造、地獄餐桌等節目設計可供參考和借鑑。

3.產品的軟植入空間大，如家裝產品的植入、生活用品的植入。