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蘇州溫泉水世界竟然隱藏寶藏蘇幫菜驚豔好吃
這次漫遊蘇州蘇州樂園溫泉世界無意中竟然被隱藏蘇幫菜種草了沒想到蘇州菜怎麼好吃蘇鮮森蘇幫菜以包廂為主，所以都要預訂包廂裡面以鮮花位置，微黃色燈光，裝修簡單精緻而且鬧中取靜，可以看到窗外熱鬧溫泉水世界玩了一天在這裡品品美食，幸福旅行假期[調皮]—————【營業信息】————名字：
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跟著《舌尖3》吃過這十道正宗蘇幫菜,才算是真的來過蘇州!
蘇州美食也是頻頻在節目中露臉先是第三集講了蘇州文會宴昨天松鼠鱖魚、蟹粉豆腐等蘇幫菜也齊齊亮相有些人覺得蘇州文會宴太高端，不夠接地氣，那麼昨天播出的幾道蘇幫菜則是最能代表蘇州美食的。2018年的吃貨心願，吃過這幾道正宗的蘇幫菜，才算是真的來過蘇州，人生才真正圓滿！
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蘇幫菜去哪吃?老蘇州都愛吃的蘇幫菜館大全
很多朋友到了蘇州都想嘗嘗蘇州特色的美食，說到美食頭一個想到的就是蘇幫菜了。蘇幫菜鮮甜可口、濃油赤醬，屬於「南甜」風味，不僅選料嚴謹，製作精細，更是因材施藝，四季有別，烹調技藝以燉、燜、煨著稱，重視調湯，保持原汁。
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愛上蘇州,從這味「頭道菜」開始!
「冬宴」為大家準備了三色開胃小食：產自姑蘇太湖之畔香雪海中鮮果，經浸制、醃製、蜜釀而製成的蘇式楊梅幹、青梅果子、太湖白蝦幹。楊梅乾鮮甜中透點清酸，而青梅果子酸爽中帶絲甜潤，而太湖白蝦，作為一種無汙染的野生淡水蝦，被製成蝦幹，鮮鹹適口，蘇州人便將這種天然美味留存在了四季。這道餐前小食，紅綠相配調以白，三色養眼，更開胃，也為我們拉開了正餐的帷幕。
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這個男人靠蘇幫菜,獨得乾隆20年恩寵,還被拍成電視劇!
這些年很多老字號從主門面退居二樓再到搬遷、閉店很多人痛心卻又不得不承認蘇幫菜的地位在退讓但是大家是否還記得蘇幫菜也曾光芒萬丈「圓蘇州菜創建博物館夢想揚蘇州菜領銜御膳房輝煌」不只是橫幅上的幾個大字說起御膳房裡的蘇幫菜，那就離不開一位蘇州廚神——張東官，同一道菜，同樣是御膳房人做的，乾隆爺一口就能嘗出是不是出自張東官之手。
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被這部紀錄片驚豔到!原來蘇州的美食早已火遍全國
自家種植的茭白和毛豆擁有頗高的營養價值，茭白炒毛豆也是蘇州人飯桌上最常見的菜之一。和古典園林一樣，蘇式糕點也是蘇州的標誌，來蘇州不吃口正宗的蘇式糕點可是會後悔的。蒸餃形態美觀，色澤分明，鮮鹹味美。、口感極佳，再加上藝術造型的包裝，可以說是極其精緻了。
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霸屏《舌尖3》的蘇幫菜,賀州也有,這家餐廳每個賀州人都想吃!
，令人夜不能寐雖然舌尖3不怎麼好看不過看了幾集後小編發現蘇州美食居然成了舌尖3的最大贏家一道道精緻誘惑的蘇幫菜評分再低也不能阻擋吃貨們的熱情從家常到點心蘇幫菜輪番上陣，轟炸你的視覺和味蕾，有人驚呼：蘇幫菜拯救了舌尖！
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舌尖3來蘇!蘇州美食又要讓全國吃貨流口水了
歷史上「三件子」系列曾經很流行，歷來是老蘇州眼中的一道王牌菜餚，也是過年期間，蘇幫菜中最能讓大家感受到團聚熱鬧的一道菜。 根據往常的經驗，舌尖上的中國通常會引領舌尖上風潮，不知道這蘇州人的一道家常美味幾件子，會不會成為蘇幫菜館競相蒸煮的一道美味經典呢?
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《2018蘇州年夜飯預定指南》
松鶴樓是蘇州頂頂老牌的菜館，迄今已有二百七十年歷史，被譽為江南第一食府。年夜飯想吃地道的蘇幫菜又不願意做，那麼不妨選擇松鶴樓。手剝蝦仁最能體現蘇幫菜的清鮮雅致。新鮮的小河蝦全由手工剝皮，必須由技術功底的老師傅駕馭。不需要華麗的裝盤，光是那潔白似玉，清淡素雅的樣子就叫人停不下筷子。
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尋味蘇州,不能錯過的蘇州美食老字號攻略
蘇州位於江蘇省的東南部，物產豐富，發展處極具特色的蘇式菜餚、蘇式滷菜、蘇式麵點、蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州糕團等多種美食，老字號更是數不勝數，今天小編就帶大家一起逛一逛蘇州的美食老字號，看看有哪些適合您的口味！
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《甜蜜中國》紀錄片10分鐘聚焦蘇州陽澄湖畔一道甜蜜菜
近日，東方衛視播出的紀錄片《甜蜜中國》 播出「收穫的喜悅」一集， 講述人與土地的故事， 其中蘇州沈周村蜜汁蓮子佔了很大篇幅。
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突然發現,原來蘇州才是舌尖3的最大贏家!
不過，看完了這幾集舌尖，深度君發現，蘇州美食居然成了舌尖3的最大贏家！一道道精緻誘惑的蘇幫菜，評分再低也不能阻擋吃貨們的熱情。至於為什麼說蘇州成了舌尖3的最大贏家？別急，深度君這就給你們說說~01 出現頻次超高目前，舌尖3也就播到第七集，蘇幫菜已經在第三集、第五集、第六集中都有出現！
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紀錄片《甜蜜中國》:讓每一份辛苦,都得之以甜
紀錄片《甜蜜中國》：讓每一份辛苦，都得之以甜 澎湃新聞記者 黃小河 2020-11-03 16:46 來源：澎湃新聞
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一碗蘇式面,品盡老蘇州堅守的熟悉味道
近日，一部名為《面若桃花》的網劇，在蘇州正式開拍。蘇州人愛吃的面因此出現在熒幕中，這份老蘇州為之堅守的味道，也讓越來越多的熟悉，了解...>之分，方式上有面澆、底澆、過橋之分，不管是海裡遊的、天上飛的、地上跑的都可成澆。
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蘇州必吃的十家麵館!
2001年，為配合中日邦交友好30周年紀念，同得興應邀訪日並傳授與交流蘇州面技，被每日放送一一「世界走訪記」拍攝成紀錄片，取名為《難忘你，蘇州湯麵王》，在日本播放，引起極大的轟動。2013年，《舌尖上的中國Ⅱ》攝製組在蘇州蹲點「私訪」，反覆品嘗篩選後，最終看中同得興「一碗麵」，並給出評價「白糟粒粒，面滑湯鮮」，僅僅八個字的簡單評語，已足夠勾起人們對於這碗面的嚮往之情。
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蘇州味道,從面開始——當5款面遇上50款澆頭的故事
麵條在蘇州人的餐桌上漸漸扮演起了各種各樣的角色，早餐、午飯，蘇州人接待外地來的朋友的一頓具有蘇州特色的麵條，一場宴席上帶有獨特寓意的「壽麵」、「生日面」等等，為一桌帶有蘇幫特色的美味錦上添花。清代蘇菜流行於全國，據杭州 徐珂所輯《 清稗類鈔》中記載「餚饌之各有特色者，如京師、山東、四川、廣東、福建、 江寧，蘇州、 鎮江、揚州、 淮安」。蘇州作為十大菜系之一。 乾隆帝多次南巡，途經蘇州，賜名了奧灶面以及天下第一食府等等。與此同時，在北京也有蘇幫菜館。
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上海經典本幫菜大賞
本地閒話，區別於上海閒話；本地灘簧（滬劇），區別於京戲、崑曲、越劇及其他各地方劇種；本幫菜，區別於川、粵、京津、揚幫、蘇幫等外地菜系。本幫菜這一概念的出現，大約出現於上世紀30年代，最初它是以弄堂飯店的形象為市民銘記並接受的。
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悅食東方「無域」秋宴,既蘇且潮 | 蘇州
聽說這一頓飯足足準備了四個月之久，從頭到腳，無一處不精緻。蘇州從來不缺美食家，也不缺要把日子過精緻的美學家，而他們往往是一撥人：特別擅於在實在的生活中，通過細碎的行為藝術，獲得心靈上的歡愉和自由。主廚林鐘坤來自潮汕，在蘇州已經住了十幾年了，對於潮汕菜知根知底，對江南之色也深諳於心。此間潮汕食材俱是精挑細選，但又不是完全生搬植入，而是費了心思去融入江南治菜之法，蘇州人所好之味，「無縫連結了蘇州本地風土與潮菜烹飪精神，非但不違和，而且很有建設性」（沈宏非語）。
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江蘇菜到底是個什麼菜?
它屢屢被捧上國宴的餐桌，招待各國使者。它是中國「南食」的臺柱代表，也是傳統美食中的「顏值擔當」。它就是集中國美食之大成的——江蘇菜。江蘇菜蘇菜中的「蘇」，並非蘇州的蘇。很多人一提到江蘇，總是會聯想起船櫓搖曳的水鄉，我們也總是會想到小橋流水人家。
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蘇州必吃的16家麵館
瓊琳閣面莊的老闆蘇松是蘇州本地人，烹飪科班出身，曾在蘇幫菜館做紅案廚師多年，後學習蘇式湯麵，專注研究傳統制面、吊湯等技藝，於2006年在書院巷開出首家瓊琳閣。上文提到的醇香肉排是瓊琳閣的招牌澆頭，它是由蘇幫菜裡的醇香酒燜肉改進而成的，其製法是用蘇州特有的醇香酒與冰糖、醬油來醃製豬排，之後再油炸、燜制，最後收汁。醇香酒比普通的黃酒味濃，類似原漿，但是有甜味，用它製作的肉排色澤深紅，醬味濃鬱，肥瘦相間，非常好吃。此外，瓊琳閣還有蘇式爆魚、爆鱔、炒鱔糊、現炒蝦仁等，顧客可以按照需要挑選澆頭，豐儉由人。蘇州人吃完面，總要感嘆一聲：瓊琳閣的這碗面，窮靈咯！