克瑞森為什麼「黯淡無光」之七
那麼高築牆，廣積糧，不到時候不稱王，什麼意思呀？我們分了這麼幾個問題：
為什麼要高築牆，廣積糧？具體該怎麼做，我們分了如下這幾方面：
1、既然著色像買房，那麼多存點錢，你買房的時候總是更從容。總強迫借錢買房，萬一你借錢買房，到了還貸的時候，又被債主逼債呢。如果還貸的時候再丟了工作不掙錢呢。就是光照、溫度下降了，你掙錢太少了。掙錢少還房貸，房貸還的又多，然後債主再來逼債，你說你是不要房子了還是選擇破產？這個比喻，你仔細想，其實很扎心的。著色真的像買房，你攢不夠錢，勉強噴激素，到最後要麼丟房子，要麼破產。也就是說要麼上不好色，要麼限產丟掉一部分果粒，哪樣心都疼。
2、流程到底是怎麼樣？先粗枝大葉壯根，這是花前。再有足量的細胞，這是花後，然後足水足肥，因為細胞多了，你要生產。足水足肥，它自然細胞加工的乾物質就多，這是足夠的儲備量，環環相扣，缺一不可，任何一個環節出問題，當時看不出來，到著色的時候，這些問題往往是無法彌補。
3、著色期細胞繼續在工作，細胞既然繼續在工作，那麼必然需要原料供應，也就是說根系、葉片以及根部周圍土壤的營養水平一樣都不能少。有新跟，有葉片，根部周圍營養水平還要高。當然客觀條件也得有---溫度，光照。沒溫度，沒光照，什麼都白搭，溫度下降，光照下降的時候，老根系是自然衰退的，此時只有新根能夠滿足著色的需求。
4、秋季著色。秋季要著色，溫度、光照下降的話，青春風暴必然比烈士暮年要好。趙括和廉頗的故事僅僅限於史記中的故事，它不適合葡萄。不是說老莊葡萄就一定好，老根葡萄就一定好，儲存量足，充滿了青春的活力，這樣的葡萄才能夠長好。
我們看看著色的各種手段都在用。但是這種色澤真的那麼吸引人嗎？真的有五年以前西昌葡萄的風採嗎？沒有了，串大了，樹弱了，根域面積小了，根系衰老了。條件這麼好，氣候條件這麼好，葡萄越種越糟糕。別嫌難聽，原因在哪？
很多朋友有些不理解，其實這裡面也有些難解的梗。這些難解的跟咱們一樣一樣給列出來：
第一個梗葉片數和葉面積。
1、以前有的老師講課說葡萄需要20片，大家不要勉強地追求葉片數。功能葉的數量才準確。你這個葉片衰老衰退之後，它倆片未必頂一片功能葉。所以說著色期，穗上的葉片是重點，老葉、病葉功能差，其實穗上的葉片因為吃藥比較多，也有點衰退，此時我們更倚重於兩部分，第一、果穗周圍的葉，這是保命錢，這是富裕鄰居，必須死保。果穗周圍的葉，如果富含營養又肥又大的話，著色期你找鄰居借錢好借呀。
2、保上部的新葉。成熟老化的新葉，這些葉片正值壯年，光合作用的能力比較強。這兩者之間，那就是穗上的這些葉片，一個是頂端，一個是果穗周圍，這兩者之間，就是穗上這些葉片，因為正好趕上花前花後打藥比較多的時候生長和發育，所以說它們年輕的時候吃藥多，長大了以後幹活多，特別容易衰老。這些葉片衰老頹勢難挽，我們不得不放棄它們，咱不是說讓它壞讓它死，而是這樣的葉片，我們給它劃成兩片三片頂一片，因為它們的功能實在是不敢恭維。
此時的葉片從哪來呢？功能葉在頂端，保命葉在果穗周圍。保命葉需要在花前培養粗枝大葉，花前營養儲備。功能頁而在頂端怎麼留？高溫期葡萄要散熱必然多長葉。為什麼我們不能順勢長一兩片葉，摘一次心。再長一兩片葉，再摘一次心，別忘了這兩次長一兩片葉之間，它有一段時間要讓第一次長的這個葉片老熟和發育。這樣的話有了新葉，有了強大的正值青壯年的功能葉，在晚秋光照不足的情況下，葉片的功能更強大，對於著色顯然效果是更好。
3、也是一個技巧，葉片如果說橫向綁縛的話，採光是最好的，但是橫向綁縛之後，下部溼度大，通風不好，如果是縱向綁縛，能夠得著那還好點，夠不著你就沒辦法縱向綁縛，雖然它透氣，但是採光又不夠好。所以我們採取的方式是軟尼龍繩子，兩股纏在一塊。不是雙股尼龍繩，是兩根尼龍繩纏在一塊，或者是布條纏在一塊，把這個梢掐在布條裡面，不用綁，布條松這個梢就拉達下來，就橫向綁縛；布條緊，這個梢它就半直立或者斜著，就有利於通風。這個布條往裡點，那麼葡萄的枝就彎曲；葡萄往外點的話，葡萄的枝就大面積的平行的鋪開，更有利於採光。
讓葡萄聽話其實不難，我們綁鐵絲、綁紮筋、綁卡扣，你不都得費勁嗎？如果是布條或者尼龍繩子，你都不用綁，塞到裡面就行了，冬剪剪完了之後它自己就掉下來了。
第二個難理解的梗---施肥。
1、硝酸鉀。硝酸鉀吸收比較快，但是硝態氮貪青晚熟能夠降低地溫。所以溫度低了，不能用硝酸鉀，膨果期不能用硝酸鉀。溫度低了影響吸收，溫度高的時候也影響著色。雖然說含量高，吸收快，但是也有缺點。
2、二氫鉀。二氫鉀沒有氮，它客觀上是能夠控旺的，同時能夠增甜和促進著色，促進糖度的轉化，慢慢的糖度達到一定程度就著色。但是樹勢弱，你沒有氮肥顯然是不行的，酸化的土壤衝二氫鉀沒有優勢，酸化的土壤更適合衝施弱鹼性的鉀肥。
3、硫酸鉀。硫酸鉀不一樣，硫酸鉀雖然說色澤比較豔麗，但是硫酸鉀的吸收，相對於硝酸鉀和二氫鉀都要略微慢一點，而且鉀離子吸收完了之後，殘留物是硫酸根離子，硫酸根離子的吸收非常的慢，它比二氫鉀的磷酸根離子吸收慢，比硝酸根離子吸收還要慢，所以說沉澱在土壤當中，或者說殘留在土壤當中的硫酸根離子客觀上會引起土壤的酸化。所以硫酸鉀更適合膨果結束後儲備，而不是著色期使用。
4、碳酸鉀。碳酸鉀、三聚磷酸鉀這些是弱鹼性的，鉀肥價格偏高，但是在酸化的地塊，實際效果非常的好。雖然貴點，但是我認為是值得。
5、礦化腐植酸、小分子腐植酸。礦化腐植酸、小分子腐植酸像這些它既能夠調整酸鹼度，又能夠補充有機質，作為速效型的有機質來使用，效果是非常不錯的。
第三個難理解的梗就是吸收。
1、你做的飯我愛吃嗎？
強化有機制，確保基礎肥量，不忽視平衡施肥，學會側重點施肥，這是未來我們施肥需要注意的。有機質是基礎，但是基礎肥量必須保證。同時不要忽視平衡施肥。平衡施肥有它的缺點，但是不能忽視。慢慢的，我們在不同的側重點採用不同的肥料，這是未來科學施肥比較實惠的一些方式。
不同的生長期用不同的肥料。在以前這是不可能的，以前講測土配方施肥，配來配去，你就買我這點肥，就是配方肥，你也是，他也是，隔壁老王也是，鄰省的老王也是。這是以前，現在不一樣，現在水溶肥有多少含量可供選擇。所以說這麼多的產品，這麼豐富的產品，而且質量越來越好，我們有這個選擇權。
具體怎麼辦呢？萌芽期側重於氮和鈣，但是並不忽視上面說到的這些東西。花前強化磷的投入，謝花後氮、鉀和鈣。氮、鉀和鈣，因為膨果期幼嫩組織需要鈣。著色前期磷鉀肥。這些東西含量比可控，用量也可控，水溶肥就這樣。當然水溶肥如果配合滴灌的話真的很方便，如果說你大水漫灌，肥料沒有集中在吸肥根的周圍，那麼量適當的增加，當然浪費也相對偏多一些。
2、叫吃得著嗎？
根系滿地爬的話，它想要集中吸肥真的不容易，所以大水漫灌一畝地20斤30斤就這麼幹，但是如果說我們讓根系集中生長在某一個特定的位置，怎麼樣呢？可以做到的，通過開溝，讓新根集中生長，在開溝處施有機肥，讓根系在這個位置茁壯生長，這樣方便在不同的時期集中施肥，提升根部周圍的土壤質量。
這個根部周圍我們可以壓縮到十公分，也可以大水漫灌到50公分。大家想想是10公分效率更高，還是50公分效率更高。當然50公分好處在於這50公分內化學元素對土壤產生的影響相對較小，缺點在於不夠集中，但是你集中在10公分，15公分的話，它的缺點是化學元素對土壤質量的影響會多，鹽份會比較的高，所以我們要經常在兩遍速效肥中間，穿插小分子的有機質或者是礦化的腐植酸這樣的含有機質的東西。
吸收高效的同時，任何一項技術它都有優點，也有弊端。我們只要能夠把弊端縮減到可接受的範圍之內或者削減，那麼優點就可以無限地被放大，至少集中施肥好於大水漫灌。大水漫灌，你知道根系在哪嗎？吸肥根在哪都不知道的情況下，你讓根系找肥，還是讓肥料找根。我認為肥料找跟我們可控，根系找肥，我們管不著。