元(假)旦(期)就要來啦
小夥伴們想好了怎麼迎接新年嗎?
參加跨年演唱會?
擠在一起數新年倒計時?
在寺廟裡燒香祈福?
被窩裡蒙頭大睡?
啥?
你想和喜歡的人
來個浪漫的燭光晚餐
度過一個安(bi)靜(ge)跨年夜?
人見人愛、花見花開、車見車爆胎的美食君又怎麼會不了解你的心意?
這個新年讓最受地球人歡迎的法國名酒
與成都人豔遇
中國第一精選輕奢美食與玩樂預定app
「 YHOUSE 」
聯合與法國同價的法國名酒微進口平臺
「 優自西方 」
推出「有酒有菜」迎新年活動
由法國侍酒師顧問攜法國8產區100餘款法國名酒
聯合成都16家在最有範兒的高逼格餐廳
邀您「在餐桌上邂逅一次完美的法國名酒配餐體驗」
原價300-400元/位的用餐體驗
全部168元/位
並提供免費紅酒及侍酒師服務
使用成都美食專屬優惠碼
【Yhmschengdu】
首單立減50元
問題來了!!
侍酒師和調酒師有啥區別?
侍酒師也被稱作高級品酒師,指頂級酒店裡有專業酒水知識和技能,為客人提供酒類服務和諮詢,負責菜單的設計、酒的鑑別、品評、採購、銷售以及酒窖管理的專業人士。侍酒師要有基本的美學修養,擁有敏感的時尚感知、高尚的品位和鑑賞力。一個合格的侍酒師的成長期至少要四五年。
朱童 Tong Zhu
【優自西方】
首席侍酒師
法國國家級侍酒師
蒲丹 Corentine Pu
【優自西方】
侍酒師
法國國家級侍酒師顧問
「 2015.12.31 - 2016.1.1 」
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由英國設計師工作室操刀,G9的燈光造型或隱秘或張揚,透過折射的身體及角度散發溫暖而眩目的光採。
碳烤露傑鴨胸帶有濃鬱的法國南部氣息.,鴨胸肉入烤箱之前先經過一段時間的佐料醃製,以使得烤制過後,佐料的香氣能更好得滲透鴨肉紋理。而以碳烤的方式烹飪的肉料,吸收入天然木料的香氣,風味更加迷人。
手工寬面以慢燉澳洲和牛肋排為輔料,將和牛的味美和意式寬面搭配,也算是少有的一種做法。
西西里脆筒冰淇淋口感細膩,而提拉米蘇,就像在抿一口輕柔的泡泡。
無國界的菜系搭配,這一切都讓G9的一餐冷豔而迷人,像是赴一場未知的旅行。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:336元/2人
使用成都美食專屬優惠碼立減到:
286元/2人
2015.12.31-2016.1.1
以上指定時間到店根據套餐菜品,
可免費享【優自西方】侍酒師朱童侍酒服務,
及每位搭配法國名酒一杯。
地址:紅星路三段1號IFS3樓L302a
電話:028-69913801
大德酒場向來以新鮮的食材著稱,日式的裝修環境讓人安心。在這裡能夠跪坐在榻榻米上體驗一把純正的和食。
不創新、不本土化堅持日料的原汁原味,保持長崎的新鮮食材24小時空運抵店。店裡的另一特色菜海膽則直接從加拿大進口,經北京再到成都,趙大廚為了保證食材的新鮮,如有任何問題,貨品全部都要扔掉,大德出品,必屬精品。
這裡有料理臺,能夠近距離的看著日料師傅切刺身,肥美的刺身蘸上醬油,新鮮的三文魚能夠清晰的看到魚肉的紋理,鮮美無比。日式煮碟魚透露出日料的精髓,魚經過蒸煮原汁原味的保留了魚肉的精華。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:168元/人
使用成都美食專屬優惠碼立減到:
118元/人
2015.12.31-2016.1.1
以上指定時間到店根據套餐菜品,
可免費享【優自西方】侍酒師蒲丹侍酒服務,
及每位搭配法國名酒一杯。
地址:成都市高新區紫薇東路81號
電話:028-85322081
「 2016.1.2 - 2016.1.3 」
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成都遠洋太古裡馬家巷禪院,始建於明末清初,最早是為了含納前來大慈寺朝拜的居士而設。誰能想到呢?清修禪院裡竟然開起了一家比利時餐廳,啤酒好喝,食物亦讓人驚喜。
馬裡斯(Maredsous)啤酒最早是由比利時馬裡斯修道院本篤會僧侶釀製,也算和馬家巷禪院的主題頗為般配的一款酒品。
讓人稍感意外的是,這樣一款風味較為傳統的生啤,The Abbaye 竟然選擇了四川風味的青口來搭配,算是一個大膽的混搭。一般而言,重口味的川辣很容易蓋過酒品的啤酒麥香,而在這裡,青口海味的甜鮮、四川海椒的鮮辣、生啤生機勃勃的水果氣息相互融合襯託,更加突出了啤酒的爽利。
作為一家比利時餐廳,The Abbaye 的著眼點,自然離不開各色精釀啤酒。店內有不僅有多款不同口感的比利時啤酒供應,更時而有來自世界各地獨特的啤酒,構成 The Abbaye 的隱藏菜單驚喜。恰到好處的音樂與氛圍,營造出禪院偷腥的隱隱興奮。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:168元/人
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118元/人
2016.1.2-2016.1.3
以上指定時間到店根據套餐菜品,
可免費享【優自西方】侍酒師蒲丹侍酒服務,
及每位搭配法國名酒一杯。
地址:成都遠洋太古裡一層1337號
電話:028-64661756
坐落於成都最新熱點遠洋太古裡的Grappa’s是來自香港正宗連鎖義大利餐廳。
燴紅酒小牛膝肉質豐潤,口感緊實,搭配義大利飯,立體口感,滋味豐富。
提拉米蘇作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚已經風靡全球,把甜以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:168元/人
使用成都美食專屬優惠碼立減到:
118元/人
2016.1.2-2016.1.3 or 2016.1.19-2016.1.20
以上指定時間到店根據套餐菜品,
可免費享【優自西方】侍酒師朱童侍酒服務,
及每位搭配法國名酒一杯。
地址:成都遠洋太古裡二層2242號(近星巴克二樓)
電話:028-64661786
「 2016.1.5 - 2016.1.6 」
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句驪亭古風韓式料理以木色為基調,採用西式餐具,中西合璧,獨特風味。整面原木雕刻出來的牆飾,透露古樸優雅風,金色圓形小缽隱暗絲絲禪意。清亮優雅高腳杯,也展示著西式文化的博彩。
句驪亭古風韓式料理相約遠洋太古裡,品質源自首爾,提供最地道的韓式料理文化體驗。
由芬可食品提供的自澳大利亞昆士蘭洲的純正和牛,選其最為細嫩的腹部雪花部位,整體肉質達到M5,一定要在五成熟吃掉它,不然您就體驗不到和牛的獨特的乳香和細嫩。
法國進口生蠔蠔肉渾圓飽滿,燭火搖曳下,閃著潤澤的珠光,輕輕咬下,滿腹脂膏噴湧而出,淡口不膩,一絲甘味沁脾。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:168元/人
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118元/人
2016.1.5-2016.1.6
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及每位搭配法國名酒一杯。
地址:錦江區 東大街9號遠洋太古裡2210號
電話:028-86662526
走進餐廳, 極具中東特色的異域裝修,考究精緻仿佛進入一千零一夜的童話故事裡。火焰般激昂的紅色和各種花紋相融,營造了獨特的構成感。在這跳躍的色調和暖光的渲染下,展現出了魅力個性又充滿杜拜風情的濃情氛圍。
特色招牌羊排,完全是選用的灰常鮮嫩羊,然後再經慢慢醃製後烘烤而出。剛烤出來的羊排,顏色油亮油亮的,冒著香氣,很巴適,看到只想舔屏!!
這裡還有很舒服的露天座位,選一支支阿拉伯水煙,欣賞著性感熱情的肚皮舞。天呀!恍惚間我以為真的穿越到了杜拜的沙漠。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:168元/人
使用成都美食專屬優惠碼立減到:
118元/人
2016.1.5-2016.1.6
以上指定時間到店根據套餐菜品,
可免費享【優自西方】侍酒師蒲丹侍酒服務,
及每位搭配法國名酒一杯。
地址:武侯區科華中路145號金英匯美食商圈三樓
電話:028-67638282
「 2016.1.7 - 2016.1.8 」
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孚樂裡有國家一級營養技師坐鎮,這裡既有生態健康的美味沙拉,也可以享用最正宗的手工披薩。這裡的廚房採用開放式設計,廚師一邊揉面,一邊與耐心講解關於披薩的一切,「叮」一聲披薩出爐,濃濃的麥香撲面而來。
本次豪華餐單提供多種選擇,「帕爾瑪火腿披薩」肉料透薄如紙,透光晶瑩。
芝士總匯披薩則最讓芝士控欲罷不能,濃濃的芝士在烘烤中和麥香融為一體,奶香勾鼻。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:336元/2人
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286元/2人
2016.1.7-2016.1.8
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地址:錦城大道奧克斯廣場一樓139號
電話:028-68333968
STREAM ,將日式創意料理和Lounge bar融於一體,坐擁蓉城華貴地標美景。
12年行業經驗的料理長羅政銘,以它的創意與經驗,每天研究並烹飪著一堆膛目結舌的日料大餐。與極限杯花式調酒大賽的亞軍施閎文雙劍合璧,重新詮釋新時尚日料餐吧概念。
主廚海鮮丼作為日本經典的料理之一,呈現了創意日料的手法。以一碗潔白鬆軟的白米飯為基底,蓋上每日進貨的進口三文魚等近6種海鮮,中間以魚籽點綴其間,在口中創造出剝滋剝滋作響的獨特咬感。
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限定優惠:168元/人
2016.1.7-2016.1.8
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地址:紅星路三段1號IFS7樓07號
電話:028-69066199
「 2016.1.9 - 2016.1.10 」
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香草天空是一家有十三年歷史的西餐廳,主營法式套餐。以選用高品質食材和高超的烹飪技藝而知名。
葡萄酒是這裡的特色,很多慕名而來的顧客來這裡買智利紅酒。
法式煎鵝肝是,鵝肝綿密的口感搭配肉桂巧克力汁,更顯鵝肝的香味,切開一塊入口即化。
醃三文魚很有香草天空的特色,用香草自己醃製,味道與眾不同,淋上檸檬橄欖油汁更加凸現三文魚的鮮美。
法式浪漫的香草煎大蝦,選用來自深海的大蝦,用香草等調味品烹調,還可以淋上檸檬汁,品嘗帶有地中海風味的香煎大蝦。
香草天空特製的甜品法式伯爵茶焦糖燉蛋,在焦糖中添加了伯爵茶,在焦糖的苦味中透露出伯爵茶的芬芳,烤制的布丁如燉蛋般的細膩口感,布丁在舌尖溶化,濃厚的奶香味在口中迴蕩。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:168元/人
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2016.1.9-2016.1.10
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地址:成都市武侯區科華北路125號
電話:028-85238978
「 2016.1.11 - 2016.1.12 」
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最悠閒ALOKA(阿羅卡蠔吧),低調而奢華的高端餐酒吧,主打各國進口生蠔,當然,為了保證這些高貴的生蠔,ALOKA特別設置凍庫且還推出各種西式海鮮料理。
走進ALOKA,最先感知到的是店內的芬芳系統,竹木香,給人寧靜而舒緩。餐廳的裝修其實並不算豪華,但卻很私密。沒有繁瑣的吊頂,工業化式的裝修,管線外露,紅磚牆面,凸顯陽剛之氣。
波士頓大龍蝦個頭飽滿、新鮮,特別乾淨,細膩的龍蝦肉Q彈緊緻,完整的保留原汁原味。
澳洲谷飼牛肋眼,精選頂級澳洲空運谷飼,肉質柔軟且多汁,口感細嫩,入口即化,香味十足,風味獨特,咀嚼回味還帶有淡淡的甜味。
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限定優惠:168元/人
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2016.1.11-2016.1.12
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地址:錦江區東大街99號晶融匯購物中心三樓
電話:028-89895999
TheArthouse藝術澳洲西餐吧作為跨界餐飲的先行者。沿襲歐洲畫廊裡優雅用餐的概念--The Arthouse藝術西餐吧老闆Andrew,是一個金礦專家和橄欖球半職業球員。
菜單由老闆米其林三星大廚的大哥研發,主打美味可口的澳洲肉眼牛排及戰斧牛排,並且有獨家的混合精釀醃製牛排的配方,牛排端上桌後,淋上特製的醬料,切一塊下來放入口中,肉質緊實有嚼勁且十分入味。連難度係數很高的地獄廚房的名菜「Beef Wellington"都是這裡的常見菜品。
經典的南瓜湯,香濃的湯帶有自然的清甜。用麵包蘸著湯吃香濃又甜蜜。
用報紙鋪墊的麵包籃也展現出這裡文藝復古之風。
飯後甜點法式烤布蕾,在薄荷葉的裝點下,顯得十分浪漫。用勺子挖進去,微苦的口感配合布雷的甜味顯得恰到好處。
接待過各國使館及俄羅斯政要。這裡也是一家絢麗的畫廊,客人可以購買或定製藝術作品也可展出自己的作品。
「 YHOUSE x 優自西方 」
限定優惠:168元/人
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2016.1.11-2016.1.12
以上指定時間到店根據套餐菜品,
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地址:成都市武侯區高攀東路2號彩雲天5樓
電話:028-69907559
「 2016.1.13 - 2016.1.14 」
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厭倦了水泥森林,不妨來19號透口氣。玻璃架構的餐廳打通室內外的界限,抬頭不是屋頂而是天然綠植,帆布的帳篷在室內的出現撐出一種室外的氣氛,讓人瞬間覺得清爽、自由了許多。
以雨林為飾,19號的菜色自然異域風味濃鬱,空氣中還有淡淡的椰汁香。香茅烤雞仔是泰北料理的代表,酸辣濃厚,醒神開胃。咖喱蟹醬香濃鬱,將蟹肉甜香其很好得襯託了出來。
黑椒蝦片脆香,一絲黑椒的辣,重口味的愛。
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限定優惠:336元/2人
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286元/2人
2016.1.13-2016.1.14
以上指定時間到店根據套餐菜品,
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地址:仁和春天光華店C座1棟1樓102號
電話:028-87312999
「 2016.1.16 - 2016.1.17 」
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坐落朗御大廈這個新坐標的泰吉品皇室私房菜,走起了清新風,餐廳內部裝修以清新的植物為主,潔淨素雅的窗簾和綠色植物營造出乾淨寧靜的氛圍。
這裡的醬料都是主廚秘制的配方,很多食材都是空運而來。冬陰功湯採用個頭小卻辣味濃鬱的泰國朝天椒,搭配淡香的椰汁和濃鬱的香茅,酸辣卻不刺激。
生蠔煎蛋,精選肥美新鮮的生蠔肉,將之撬開後煎蛋而出,細膩的蠔肉和新鮮雞蛋相遇,美味和營養盡在其中,吃起來動感十足!
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2016.1.16-2016.1.17
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地址:大慈寺路3號朗御大廈1-4001
電話:18628058829
水泥森林另闢一方天地,餐桌上也能種豆芽。從菜園到餐桌零距離,挑戰食物極致新鮮。在食品安全問題頻發的今天,「極食」的出現帶給食客人百分百的安心體驗。
泰式香辣芝士鮮蝦卷,濃鬱的芝香裹住泰式香料酸鮮,頗為醒神。
韭香酸湯魚片打破慣常的酸湯魚泡山椒的味的主導,在酸湯中混入一味清新的韭菜,讓這道菜嘗起來清新別致了不少,而酸湯的爽勁卻不減。
除了室內滿滿是綠植,極食的露天卡座同樣讓人驚喜。這裡將太古裡的繁忙盡收,眼前是城市的流光與行色匆匆的人們。
若你喜歡,餐桌上的豆芽苗圃你還能帶回家,體味親自手中的蔬菜變成盤中餐的樂趣。
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2016.1.16-2016.1.17
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地址:中紗帽街8號遠洋太古裡2224b
電話:028-64661822
「 2016.1.19 - 2016.1.20 」
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餐廳老闆在成都本地經營了幾十年水產進出口貿易,經營成都本地多家大型超市的水產海鮮,為了將新鮮的海鮮和海產讓更多的食客享用到,力求保持食材本身原有的味道,所有產品都是空運到店。
菜式豐富,自然鮮美,季節性的佳餚擺設很是漂亮。精緻可口而富有美學意義的菜品使得就餐也成為了一種無與倫比的審美體驗。
三文魚有肚腩和背部,厚切的三文魚,肥而不膩的口感。龍蝦肉質最為肥美,口感甘甜,就是在腦中想像一下,就會令人垂涎欲滴。
天婦羅面衣細碎均勻,用一等好油炸制,金黃酥脆,吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。
裙帶菜等中華海草,海味深重,同時中華海草含有大量的可溶性膳食纖維以及豐富的營養物質。
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2016.1.19-2016.1.20
以上指定時間到店根據套餐菜品,
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地址:東大街99號晶融匯購物中心B1樓
電話:028-86981355
「 2016.1.21 - 2016.1.22 」
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S+teak的英文意思是Steak house,S家牛排主題餐廳老闆的初衷就是想做一個像家庭式的餐廳,讓來餐廳的客人都感覺到像來到朋友家裡一樣的感覺。
所以客人們來S家牛排餐廳吃得都是正宗的南美式的烤牛排,因為廚師採用沒有經過醃製的2.5cm厚的澳洲進口牛排,一點巴西粗鹽,放在阿根廷式的烤爐上,下面是燒得紅撲撲的水果木炭,呲呲呲~這樣烤制出來的牛排外酥內嫩,牛排的汁水被鎖在裡面,肉香蔓延到餐廳的每一個角落。
新鮮的沙拉選用最新鮮的蔬菜,可以根據喜好淋上凱撒醬、油醋醬、芝麻醬,清新爽口。
烹飪的至高境界,就在於大繁至簡,看似簡單的過程,卻能給你最原始的味覺。正因為S家牛排主題餐廳把餐廳當作家一樣的裝修,把製作出來的菜品當自己的健康飲食,一直不忘專注健康美食的初心,所以會受到熱愛吃牛排朋友的追捧,特別是外國朋友,這也成為外國朋友的根據地,外國朋友們凡是有重要的聚會、或者特別的日子一定會來S家牛排主題聚餐。
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118元/人
2016.1.21-2016.1.22
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地址:武侯區錦繡路保利中心A座310
電話:028-85091776
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