又到一年一度的元宵節
每到節日前夕
節日代表性食物絕對是魔都叔叔阿姨排隊的目標！
今年的湯圓節你家的大人們準備好了嗎？？
美新點心店三層外三層的架勢
這是卯足了勁要「搶」的節奏哇！！
南京西路王家沙總店
儘管連日下雨，還是被圍得水洩不通！
據說王家沙一個春節賣出10萬盒湯糰！
尤其想要買到蟹粉湯糰得排4-5小時！
甚至有阿姨一口氣買了近700元！
不過這正說明阿拉對湯圓確實是真愛！
元宵節來一碗熱騰騰甜滋滋的湯圓
這個春節也算圓滿收官啦！
私藏的15家湯糰統統都給你
讓你免受排隊之苦！
99%上海人都不知道，速速收藏好了！
包你2019年一整年從頭甜到尾！
七寶老街湯糰聞名滬上，七寶古鎮的代名詞，節假日基本上人山人海，更別提元宵節的時候了
白白胖胖的湯糰乖巧地躺在翻滾的大鍋裡，沒有一個破皮，希望生活也要這樣熱熱騰騰、順順溜溜
七寶老街湯糰有很多種口味，門口木牌上清清楚楚標著湯糰的口味和價格，鮮肉、蟹粉、薺菜、芝麻、豆沙、棗泥、花生……
上桌後一刻也不能等，立馬送入口中，熱乎乎油滋滋，每一口都很滿足
湯糰都是師傅在透明操作間裡純手工現包，一個個手工揉捏著湯糰，外形美皮子實，每一顆都飽含樸素的氣質
始創於1925年的「美新點心店」，曾多次被評為「中華名小吃」、「上海名點心」等稱號
美新的兩大招牌產品：夏天的冷麵，冬天的湯糰，為老底子上海人牢牢惦記！幾十年味道都沒變過，價格很平民，環境、服務都是國營老店的水準
黑洋酥和鮮肉兩種口味最受歡迎，黑洋酥的個子偏小，但味道很好，一口咬下去黑洋酥慢慢流淌出來，味道超讚；鮮肉湯糰皮薄餡鮮汁多，不甜也不膩
半成品的生湯糰外賣火到不行，尤其是元宵期間，阿姨爺叔裡三層外三層的水洩不通，都為這隻湯圓而來
這麼多年了，美新點心店始終沒有大擴展，老門面老地址，依然主打湯糰不玩花樣，只安心包湯糰，難能可貴
地道老寧波米道，最愛那口豬油香
寧波湯糰店是老城隍廟裡一家著名的老字號湯糰店，尤其到了元宵，湯糰供不應求，生意好得不得了！魔菌去的時候，一樓已經三五個人一桌，坐得滿滿當當！
可以堂吃也可以買回家自己煮，米道嗲嗲的，阿姨爺叔排起隊來嚇人哦！
寧波湯糰和加蟹鮮肉湯糰，一個甜一個鹹，兩種口味兼得
加蟹鮮肉湯糰沉甸甸的，分量十足。皮子軟糯的很，還不黏牙。咬開後，湧出一股鮮美的湯汁，蟹粉肉料多鮮甜，一口頂多咬下個三分之一，肉質還非常勁道彈牙，回味無窮
甜口味的寧波湯圓，更是把「香甜鮮糯滑」發揮到了極致，輕輕地一咬，餡心便緩緩溢出，芝麻融合桂花的香味就在唇齒間蔓延。這一代又一代流傳下來的味道，是上海人最溫熱的元宵記憶
據說這幾天，店裡每天都要賣掉7、8萬隻湯糰！而每一隻湯圓都是靠點心師傅手工搓出來的，看著阿姨這熟練獨特的手法，你是不是也和我一樣嘖嘖稱讚！
開了快將近一百年的老字號，與美新、四新等一樣，並不追求門面和店堂的裝潢，沒有分店！只此一家！僅有30㎡，總有著擠進擠出的人！
店裡只賣三樣東西：湯糰、餛飩、肉粽。點單不用糾結，都可以混著來
由于堅持手工製作講究質量，且價格又實惠，飽受歡迎。老師傅們在一角包湯糰，手腳麻利，店堂裡的吵鬧完全不受影響，可謂匠人
1隻甜湯糰+1隻鹹湯團+5隻大餛飩，這就是超豪華的全家福陣容了，點上一碗就能嘗遍鮮！
湯圓皮子軟糯卻絲毫不粘不糊嘴，輕輕咬開，金黃的蟹油就流出來。肉餡沒有大得出奇，個頭適中，一個又一個，意猶未盡！
黃澄澄的蟹油與肉香交織在一起，綿軟鮮甜的味道讓人愛不釋口
四新食苑，初名新芳齋糕團店，承包很多頭銜「中華名小吃」、「中國名點」、「湯糰大王」，虹口的阿姨爺叔經常光顧的美味
阿姨行雲流水的手勢都是日復一日練出來的，湯糰都是用鐵鍋大火煮熟，隔十米都能聞著香味！眼下正是元宵節，湯糰生意可是排隊排到樓梯口，還創下一天賣出6000隻的記錄！
湯糰分為甜鹹兩種，尖尖的是黑洋酥，圓滾滾的是鮮肉餡的。很人性化的還有雙拼模式，每樣各兩隻，甜鹹兩黨不用再打架了！
吃鮮肉湯糰時，竟然吃出了小籠的感覺，一口下去滾燙鮮美湯汁就飆出來，蕩漾在口腔中！
芝麻湯糰聞起來就叫人垂涎欲滴，淡淡的糯米香夾雜著芝麻香！還會爆爆爆爆漿！
地址：四川北路1908號（近多倫路）
價格：每客4隻/20元
作為上海非物質文化遺產的王家沙點心，上海點心狀元，擁有一大批忠實「粉絲」，還沒進店就能感覺到濃濃的過節氣氛
走進才發現早已被圍堵得水洩不通，據說王家沙這個春節至少賣出10萬盒湯圓！尤其是蟹粉湯糰供不應求！
招牌蟹粉湯糰是王家沙獨創，採用新鮮河蟹拆肉，而所用豬肉也是優等肉，堅持手工包製，所以一直受到老上海人的青睞
現下「湯糰季」排隊三、四個鐘頭，就為了買一盒蟹粉湯糰，想要吃到真的靠搶
黃澄澄的蟹油與肉香交織在一起，綿軟的味道讓人回味無窮，難怪大家排再長的隊也心甘情願
王家沙：多家分店（總店：南京西路805號）
蟹粉湯糰：48元/盒
黑洋酥湯糰：22元/盒
鮮肉湯糰：25元/盒
召稼樓老街湯糰，字號響亮，這裡各種軟糯香甜的湯糰，在當下閔行吃貨界，算得上有口皆碑
老闆曾在上海知名點心字號「喬家柵」大師傅的門下學藝，他說，目前七寶古鎮、朱家角古鎮裡做湯糰的店鋪，大多都能算得上師兄弟，有著相似的DNA
湯糰好吃，秘訣在於用的水磨製皮，糯米要先在水中浸泡兩天，然後在水中磨成粉，這樣一來，湯圓皮就更有彈性，更加新鮮。忙的時候，一天要包5000多個湯糰
古鎮農家湯圓，直白也實惠
開在新場古鎮洪福橋橋頭的一家湯圓店，主要經營湯圓餛飩，還兼賣酒釀，人氣爆棚，小店裡擠滿了人！
湯圓和餛飩都是阿姨爺叔現包現煮，還穿著白色工作服，頗有國營老字號的味道！
三元一隻的湯圓個頭有包子大，12塊錢4隻，就能吃到飽撐！
湯圓有甜口的黑芝麻餡，也有鹹口的薺菜鮮肉餡，可以拼配著點，都可以嘗個鮮
小門面+狹長的店堂，樸素的外表絲毫沒有影響它爆棚的生意，電視臺還專門報導過。自從吃過她家的鮮肉湯糰，就一直念念不忘
湯糰口味有薺菜、芝麻、豆沙、鮮肉四種口味，或圓或尖或扁，個頭很大，實實在在
不論堂吃還是盒裝帶走都歡迎，圓滾滾的湯糰擠擠挨挨，越看越喜歡
一邊吃著滾燙的湯圓，一邊看阿姨爺叔現場捏湯糰，竟然莫名有點小感動，這就是屋裡廂的米道啊！
咬一口，皮子軟糯肉餡鮮美汁水盈盈，可以算得上是湯糰中的極品了！
就連餛飩也很優秀，有顏有料！現下正是春天，薺菜餛飩真是養眼養胃！
名叫「老王」，果然有著隔壁老王的親切感。店門口的大鐵鍋內，雪白大粒的湯圓咕嚕咕嚕煮著，熱氣騰騰，路過簡直邁不開步子！
胖墩墩的湯糰，吃一個，充飢；吃兩個，滿足；吃三個，有飽腹感；吃四個，撐爆啊！
小店在弄堂口，開了有20年以上了，周圍的鄰居街坊都是常客，一年只做冬天半年，餡料味道準，二十年如一日，軟，香，細，糯！
淹沒在煙火氣裡的手工湯圓
小店開在居民區，不注意看很難發覺。店裡湯糰餡料共3種：棗泥、黑芝麻、薺菜肉，都是3元/只
湯圓個頭很大，棗泥都是本地阿姨純手工做的，選用來自新疆的大紅棗，統一剝核加工，帶著濃濃的棗香
黑芝麻口味甜度正正好，香糯得很，是老底子上海人最愛的口味。薺菜肉很是鮮美，春天嘗鮮首選。店裡還兼賣餛飩，湯糰餛飩都可以買回家去自己煮
地址：臺兒莊路25號（近博興路）
價格：3元/只（3隻起）
嘉定城區頗為有名的老店，店面不大，對面就是嘉定區的外國語中學
巷弄美食但是滿滿的人氣，中午時分店裡基本坐滿，湯圓是特色，皮糯，餡多，肉香，每種口味都好吃，豬油做出來的就是香
湯糰價格不貴，棗泥、花生、芝麻、肉、菜肉，都是3元一個，裡面服務員都是嘉定本地的阿姨，非常接地氣
她家菜飯、骨頭湯、炸豬排也是一絕！方便，快捷，實惠！
地址：金沙路177號(近倉場路)
價格：湯糰都3元/只
金橋地區的老店了
很多人進門就是一碗全家福，熟門熟路。薺菜餛飩6隻+芝麻湯圓1隻+薺菜肉湯圓1隻+棗泥湯圓1隻，撐得肚皮圓滾滾
店裡的棗泥湯糰是點單率最高的，五星推薦，棗泥不是特別甜，但很細膩，帶著棗泥的香味
店裡都是八仙桌，質樸得很，阿姨就在你面前包，親眼所見，現包現煮，大寫的放心
黃山湯圓店有不少，著重推薦肇周路這一家。肇周路都拆的差不多了，它還頑強堅守陣地
純手工水磨粉做的湯圓，周圍居民都來預定，或許吃的就是一份追憶的情懷
小店很簡單，甚至可以說很破，門頭都快脫落了，門口支一口大鍋煮著湯圓，芝麻鮮肉單點雙拼都行
店裡還供應酒釀小圓子，客人多的時候客人就端著碗蹲在路邊吃，滿滿的幸福感
這家古徽州湯圓，在四川北路開了20多年！十幾平米小鋪子，電視臺自發的來採訪了七次！
阿姨直接在大堂裡純手工包製，行雲流水的手速讓人不禁嘖嘖稱讚！
湯糰個大飽滿！鮮肉湯圓芝麻湯圓很好區分，板娘還會建議你選雙拼模式，久煮不爛，還帶著韌勁！最嗲的是裡面加入了老闆從安徽帶來的鄉村豬油，一端上桌就能聞見撲鼻的香氣！
都說過完元宵
才正式過完年
元 宵 節
天上的明月
碗裡的湯圓
團圓！團圓！
滿含著對新一年最美好的祝願
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轉自：上海去哪吃
文內圖片選取自：網絡