南昌第一家來自臺灣的麻辣燙!秘制湯底,4小時熬製!

2021-02-12 南昌美食

 這家店來自臺灣 

 是南昌麻辣燙界的一股清流 

 竟把麻辣燙開進了商場裡 

它顛覆了以往吃過的任何一家麻辣燙

 從此撕去了「髒亂差」的固有標籤 

◎ 南昌第一家來自臺灣的麻辣燙!

◎ 5種秘制湯底,4小時熬製,堪稱麻辣燙界的火鍋!

◎ 60+種菜品,連續吃一個星期都不會重複!

它就是,阿秦家味

➦強勢插播一條福利

在南昌美食後臺

回復關鍵字【阿秦】

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即可享受以下福利

 福利一 

9.9元吃麻辣燙

(活動時間:8月16日-20日)

 福利二 

工作日期間(每周一至周五)到店

滿20元減5元

滿40元減10元

以此類推

(活動時間:8月16日-8月25日)

①活動一與活動二不可同時享受,二選一

②活動最終解釋權歸商家所有


全開放式門店,菜品、後廚一覽無餘,路線設計得十分合理,從取盤--選菜--稱重買單--煮,一次性完成。

進門右手邊就是整面牆的菜品自選區,明亮的冷櫃內,擺放著整整4排食材!超過60種食材,葷素分開,猶如進入生鮮超市!食材下面還有冷藏櫃,方便隨時補貨。

有些蔬菜還用涼水浸泡著,保持新鮮,衛生又講究,讓人吃著特別放心。

葷素同價,葷黨和素黨在這裡都能縱情狂掃、恣意發揮。除了有每天新鮮到店的蔬菜,還有老闆跑遍各大市場才能採購到的食材,在這兒,統統都能吃到。

阿秦家味是一碗有故事的麻辣燙,美味的關鍵,全在這碗湯裡。可以放心大膽喝的湯,在這裡終成現實。它家的口味從不辣的高鈣湯、多C番茄湯、菌菇湯到麻辣和藤椒味共有5種,下單前記得告訴小哥哦~

◎高鈣骨湯

精選大棒骨、菌類、蓮子粉、中藥等熬煮4小時而成的滷湯,材料和骨頭都熬成了渣渣,精華可都全濃縮在這一碗湯中。

湯汁濃鬱,色美味鮮,骨頭中的蛋白質溶解到湯中,營養豐富的湯汁適合全家老少食用,沒有味精的厚重感,喝下去的每一口都是精髓。

◎多C番茄湯

紅紅一大片乍一眼看去還以為是辣椒。新鮮番茄配以檸檬、丁香、肉桂等熬煮成湯汁,酸酸甜甜的味道甚是開胃。誰說麻辣燙只有辣味,番茄味也可以是好搭檔!

◎菌菇湯底

俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季喝菌湯。菌菇內含有大量營養豐富的物質,不失為一款養生湯底,味道鮮美,回味悠長。

◎秘制麻辣

嗜辣的南昌人終究還是逃離不了辣椒的魔爪。火辣的朝天椒+海椒+五彩椒的組合,怎能抵擋得住?再搭配清香的高湯和涮菜,簡直愛不釋口。

◎勁爆藤椒

別看它顏色沒有麻辣味的深,辣味卻是一點兒也不遜色,可以說,它是這幾款中味道最重的,先來一口濃湯,入喉辣味先佔上風,再是鮮香的牛骨湯味,味道層次極其豐富!

記憶中的麻辣燙店是街邊拐角的大鍋亂燉,它家偏偏是一人一小鍋,現選現煮。沒有嘌呤,衛生又健康,同時也防止了菜品串味,保證每一碗都是原汁原味。

一般情況下,一碗麻辣燙從下單後,8分鐘左右便能出鍋,根據個人口味增加蔥花、香菜、蒜蓉等配料即可。

◎棗肉串

長得非常喜感的配菜,外面是Q彈的外皮,裡面5顆肉球好似糖葫蘆般被串在一起,吃起來是火腿的味道,卻比火腿多了一份軟嫩。

(☝沒下鍋前它是長這樣的~)

◎雞排

肉質鮮嫩的雞排,浸滿了麻辣湯汁後,異常鮮美,一根一根的雞肉絲吃起來超過癮!

◎自製滷雞腳

店內自己滷製的雞腳,乾淨衛生,富有嚼勁,個頭也是絕不含糊。搭配藤椒口味,辣味十足!喜歡軟爛一點的,可以要求小哥哥多煮一會兒。

◎魔芋&魔芋絲

吃過魔芋絲、魔芋粉條,還從沒吃過魔芋片,裹滿了番茄汁的魔芋,正確吃法就是將它一口包下!Q彈軟嫩,超級好吃!

◎魷魚卷

肉質緊實又新鮮,和魔芋的口感相似,但口感更為彈嫩軟滑!蘸點湯汁吃更加入味!

還有更多美味等你一一來解鎖~

整潔、明亮、乾淨是對這家店的第一印象。木質的裝修牆搭配暖黃色的燈光和零星的盆栽點綴,看起來舒服極了。全開放式的後廚,讓人老遠就能聞到麻辣燙的香氣,想不駐足都難。

初次見面當然少不了見面禮~

說好的福利請接招!

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9.9元吃麻辣燙

(活動時間:8月16日-20日)

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①活動一與活動二不可同時享受,二選一

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下方留言說出你最愛哪種湯底,

或是最愛的燙菜吧!

嘿嘿嘿

阿秦家味麻辣燙

【地址】恆茂夢時代百盛優客5樓(地鐵1號線謝家村站C出口)

【電話】13767965609

【人均】17元

美食投稿郵箱 | 355633016@qq.com

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