對不起!廈門這家火了13年的平價海鮮餐廳,從不接受批評!

2021-02-13 舌尖上的廈門

 畢業飯、老地方、不見不散 

我記得當年畢業寢室散夥飯的

那頓啤酒 泡沫四濺

我和你在這兒分開的

我記得前幾天同學聚會的

這頓海鮮大餐

我和你在這兒又遇見了

兜兜轉轉

重要的人和心愛的餐廳

還是會一直留在你身邊

「 一到畢業季就爆滿。」 

這家老牌餐廳位於明發,有13年的歲數,只要是住在附近的居民都知道,哪怕背井離鄉,都惦記著他。

進門,一股閩南古厝的氣息撲面而來,還有一條載滿海鮮的漁船,感覺像來到了海鮮市場,那個小時候和媽媽一起選購的童年時光。

所有的海鮮都是現點現做,明碼標價。老闆娘還會親自幫客人介紹挑選了。聽他們對話,應該是多年的熟客。

超長明檔的廚房,讓人看了安全放心。最近一到畢業季,店裡來的人更多了,來這裡吃飯喝酒,有種家的感覺。

而且它還是一家明星餐廳,連柳巖、知名主播顧國寧都來打卡過!

這些煙火氣十足的食物,曾無數次慰藉過我們的胃和心,畢業了,你約喜歡的人吃飯了嗎?

--「我能想到最浪漫的事,

就是畢了業還能和你一起吃飯!」

「 這些菜,一賣就是13年。」

| 薑母鴨 |


作為一家13年的閩菜餐廳,薑母鴨一直是店裡必點的招牌,像奶奶煮的那種味道,就是家裡的味道。

經過熱火翻炒的薑母鴨色香味俱全,醬汁燜的十分入味。滿滿一鍋分量也很足!

鴨肉肉質鮮嫩有嚼勁,混合了香料的鴨肉有一點辛辣,但是輕輕一咬就能脫骨。

| 招牌芋絲炒河蝦 |

這道看似普通的家常菜,卻花費了不少功夫。芋頭全部由師傅純手工切絲,看得出百裡鮮的師傅對待任何菜都是細心敬業。

芋絲酥脆、河蝦吃起來口感鮮甜。同桌的人一邊聊天一邊吃不停,真的很讓人上癮,好好吃哦!

| 石鍋莢肉茄 |

石鍋莢肉茄是出現在店裡10年依舊經久不衰的菜系之一。熱騰騰的它剛上桌就冒著熱氣,裡面的醬汁把茄子包裹的嚴嚴實實。

茄子吃起來鹹甜混合,裡面還混合著濃香肉末,配合著米飯我可以吃好幾碗!


 「 青春的回憶,因為有TA們的存在才完美。」


| 原熗黃花魚 |

畢業季聚餐,不知道吃什麼的看這裡就對了!原熗黃花魚是閩南人大愛的菜系之一,醬油水的做法也超讚。

裝在石鍋裡更能很好地鎖住它的鮮香,還有加熱的作用,吃飯聊個天的功夫也不用擔心菜涼啦!

魚肉鮮嫩味美,被烹飪的恰到好處,吃起來口感鹹甜交織,特別有層次感,讓人慾罷不能!

| 蝦兵蟹將 |

想要一次性吃到海鮮盛宴的絕對不能錯過這份蝦兵蟹將。霸氣的海鮮陣容能滿足你的多種欲望!

分量又多又足,超適合一桌人吃!海鮮拼盤保留了原汁原味的鮮美,鮮香口感吃起來十分爽口。

 「 這家店,已經成為廈門人的生活習慣。」

在廈門老饕心裡,百裡鮮不僅僅只是一家餐廳,更是他們的第二個家、充滿著無數的情懷和回憶。

有酒、有菜還有故事。百裡鮮從06年至今,經歷了13年的起起落落,到現在,時間賦予了這家餐廳豐厚的底蘊,一切都是因為熱愛和堅持。

@小林:

「這已經是一個久久不吃就會想念的店了。

讀書就經常來吃。大家一起吃飯聊天喝酒。

幾年沒吃,這次試了一下還是以前的味道和感覺呢。」

@阿里:

「從小爸爸帶我來這裡吃飯,每次來都能聽到周圍桌都是熟悉的口音。

可以說是本地人最愛的餐廳。「


--「老闆何媽,是一位非常有故事的人。」

--「從小受奶奶影響,想把美食帶給更多的人。」

這是家充滿人情味的餐廳,當我聽完它背後的故事,它的人和物,在這一瞬間,也變得可愛了起來。

每一道菜,每一個細節,都讓它越看越不像家店,而是像一個家。

何日君再來,百裡鮮這個地兒。

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6月9日-7月9號

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原價365元  3人套餐 

 福利價198元,人均只要66 

#原價365元的2-3人餐價值1精美開胃小菜162清蒸海味多寶魚時價3招牌芋絲炒河蝦384Xo醬爆手工蘿蔔糕385招牌回味豬手486翡翠蒜蓉蒸絲瓜387即位百裡老火烈湯78

原價918元 6-8人套餐 

 福利價498元,人均只要62.3 

#原價918元的6-8人餐價值1開胃小菜三疊482原味鹽焗深海魚1583白灼旺螺1084蒜蓉開邊清蒸海蝦時價5招牌原嗆黃花魚686招牌回味豬手487招牌芋絲炒河蝦388
塔吉鍋嗆板慄南瓜429Xo醬爆手工蘿蔔糕3810招牌石鍋夾肉茄4211百裡老火烈湯7812金蒜炒時蔬2213香Q東山紫菜飯32

活動說明:

1、到店需提前預約,本福利僅限堂食,請在消費前主動告知店員使用本福利,點單後出示無效;

2、本福利不能與其他優惠同時使用,如需發票,則不能享受福利;

3、活動有效期2019.6.9-7.9,過期無效;

6、活動詳情可直接諮詢店家,現場如有任何問題請聯繫現場負責人。

 百裡鮮 

電話 | 0592-536 9360

地址 | 思明區嘉禾路78號明發商業廣場B區1111號

時間 | 11:00-22:00

人均 | 98元(折前)

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數學吧別提了

編輯 | 桃子

📸攝影丨阿文 舒克

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