這是一隻
6斤多的波士頓龍蝦
我想小蝦蝦當時的心情是這樣的：
「當時我心裡害怕極了」~
沒辦法，只怪今天這家要和你分享的好店
海鮮都是超級無敵老老大！
嘴巴張到最大
70公分！……的澳龍，就算拋去龍鬚，也有40公分的大小，比小手臂還長。
下面這位選手來自波士頓的波龍，重大6斤多，聽說還有更大的！在廈門海港吃什麼？看到這裡，你可能會說：大海鮮！沒錯，海鮮中的王者都聚集在這裡，其實「海鮮」只是店家的一部分，還有「廈門」二字可別忘了。這裡可以吃到江陰少有的福建菜，廈門的薑母鴨再也不用特別跑到廈門去吃啦！廈門海港海鮮餐廳
店址：江陰市新華路268號
電話：0510-86558668
營業時間：06:00—13:00
16:00—21：00
早餐（面）06:00—13:00
說到這家新開的廈門海港，就要先說到老闆了，老闆本身就是福建人，一開始是從大廚做起的，這已經不是他開的第一家餐廳了。雖然海鮮是招牌，但總放不下那份家鄉情懷，在他的餐廳裡，你也能吃到他的家鄉味——福建菜。
開在新華路水岸新都旁的廈門海港一共有兩層，一樓主要是以散桌為主，另有一個可以容納十多人的大包廂。
二樓就都是包廂啦，其中有一個兩桌的迷你宴會廳，人多的話記得提前預定廈門海港早上6點就開始供應海鮮面了，下午1點之前你都可以來上一碗。豐富的海鮮澆頭性價比很高，先不說海鮮有多少，光是金燦燦的雞蛋就是草雞蛋。5隻斑節蝦，5個花蛤，5個蛤蜊，八爪魚、荷包蛋、時蔬，你看到面在哪兒嗎？哦！好像被壓碗底了~
海鮮米線 38元
很……「海鮮」的一道米線，那麼多種新鮮的海鮮在裡面。好吃的關鍵是在食材新鮮，新鮮手剝的海蝦仁、鮑魚丁、螺肉、八爪魚肉……（悄悄告訴你，我最愛吃這裡的米線了，比大海鮮都要解饞解餓！）
雞蛋炒得有煙火香氣，鮮得討喜、開胃，夾一塊，米線裡鑲著各種海鮮！
幹煎，是福建廈門最常見的烹飪方法，不加一滴水，只用香油去煎。特別是這一隻幹煎鴨，勾魂的香氣遠飄四海八荒。薑片煎得焦香脆口，鴨肉酥爛，輕輕幾番咀嚼就能滑入喉，伴隨著濃鬱的鮮香味道，薑片很好地去了水禽的腥氣，讓肉中的鮮更好而專注地直擊人心~現點現做的河田雞也是福建老闆的家鄉味。薑片煎得脆香如薯片，雞肉的汁水全被收進肉裡，變得緊實多汁，咬下去噴香，雞肉的鮮和姜的香氣都在肉裡。一定要到這種金黃的色澤才是口感最佳的，最入味，肉質也最幹香，所以，好滋味不怕等~
焯熟後再進行冰鎮，讓這道熟的八爪魚吃到嘴裡時有在吃「生八爪魚」的那種彈！彈！彈！據說為了突顯這種彈嫩的口感，在製作時還要經過一番敲打，芥末和醬油的日式調味，爽脆極了~
有二十多種燉湯可以在店裡吃到，「清淡無味精、絕對不隔夜」是他們的承諾，福建湯品，各種中藥提鮮，蒸出來的好滋味。
花蟹冬瓜湯 22元
薑絲老蟶湯 19元
黑豆煲豬尾 18元
地裡人參筒骨湯 78元
鮮蘆筍炒澳帶 88元
Q彈的澳洲帶子就像一塊羊脂玉滑入了嘴，滑、糯、柔美，帶著大海深處的鮮甜，蘆筍是陸地的脆甜，搭配在一起十分契合。
幹煎青蟹 98元
在廈門漁港吃海鮮，能吃出新意和不同。比如福建做法的青蟹，用幹煎的方法，將海鮮的甜美用熱油鎖住，脆殼之下緊實甘甜Q嫩的鮮肉。
波士頓龍蝦 128元/斤（小） 168元/斤（大）
這裡的波士頓龍蝦有個頭小的一斤多的，也有巨無霸的大個頭，大個的可以「一隻幾吃」（一隻多種吃法）。這次吃到的比較不一樣，青花椒口味，比較重口，味道鮮辣，蝦肉脆而彈嫩~
喜歡吃那種海鮮泡飯：不用味精的鮮橫衝直撞，而是入口後，鮮甜味慢慢泛起。廈門海港的海鮮泡飯就是這樣，新鮮的斑節蝦，部分剝了殼段成了蝦段，部分連著殼的整蝦，一些綠葉菜提鮮，不放重料，回歸本來滋味~即日起-8月31日
將本文在朋友圈「炫耀」一下
進店出示給店員
單桌消費滿300元贈送一條老虎斑
（當餐可用）
單桌消費滿300元啤酒飲料免費暢飲
我喜歡你的每個「贊」 和「在看」