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↑↑↑臺灣學校裡營養午餐菜色欠佳(圖片來源:臺灣聯合新聞網)
臺灣「立法機構教育及文化委員會「5日上午審議「學校衛生法修法草案」。藍綠民代在質詢時,均批評臺灣中小學的營養午餐質量欠佳,甚至還不如看守所犯人的午餐。在菜色、營養、以及熱量計算等多方面,都有待改善。
國民黨民代柯志恩在質詢時表示,新北市高中「中央餐廚」午餐一餐48元新臺幣,青菜糜爛不堪,魚類有濃濃魚腥味,常連吃5天雞肉;反觀監獄菜單,有辣什錦、辣醬雞丁、番茄炒蛋。他也透過菜單舉例,認為看守所供應的菜色,都比學校營養午餐好的太多。「受刑人吃的比學生還要好」,要求臺教育部門為學童健康營養把關。
而民進黨民代吳思瑤同樣批評學校營養午餐太難吃,要求臺當局教育部門的官員去看日劇《女王的營養午餐》檢討,並建議讓191個大專餐飲系所進入中小學,協助改善食譜。
吳思瑤稱,臺灣到現在還在檢討校園午餐的食材和營養,日本早就沒人在講這些,而是追求更好的菜單配置,讓學生吃得開心。例如女星天海祐希主演的《女王的營養午餐》,就是講述米其林三星主廚到學校,帶領團隊每天絞盡腦汁,提供各式各樣的創意料理。
吳思瑤希望臺當局的教育官員去看這部日劇,「看完任督二脈都打通了」,她並提到群眾募資平臺已有「營養午餐的米其林大挑戰」提案,要翻轉學校廚房;媒體、出版社也常舉辦相關的食育節目、座談會,當局應跟民間學習。
另一名民進黨民代蘇巧慧就提出,部分學校營養午餐熱量波動差距可達約500大卡,有學校供應麥樂雞塊、蜂蜜蛋糕。另外,還有滷蛋配牛角包、油麵配什錦炒麵等的「奇特菜單」,「是很突破的中西合併吃法」。臺教育部門官員稱,可能是「一時疏忽」,會在兩周內提出檢討報告。
另外,國民黨民代蔣乃辛等人也提案修改「學校衛生法」,規範島內中小學全面禁售高鹽、高油、高脂、含反式脂肪的食物,以及含糖飲料。臺教育部門負責人潘文忠對此表示,同意「修法」。
綜合臺媒報導
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