葡萄酒是國際通用的社交語言，廣東酒業功勳人物、葡萄酒國家一級品酒師凌春鳴先生本期講述酒神狄奧尼索斯的故事，《品酒有故事》欄目持續更新，送你一堆成為餐桌明星的談資，幫你成為會吃會喝的小專家。
風聲雨聲讀書聲，聲聲入耳，家事國事天下事，品酒有故事，大家好，我是凌春鳴。
葡萄酒是西方文化不可或缺的組成部分，我在給我的學生上葡萄酒課程的時候，每當講到葡萄酒的歷史，就會追溯到西方文化的源頭古希臘。古希臘不僅是西方文化的發源地，也將葡萄酒文化經由羅馬軍隊傳遍了整個歐洲。
德國哲學家尼採在《悲劇的誕生》這部劃時代的著作中，對古希臘文明提取了兩個典範：一個是阿波羅精神，阿波羅是太陽神，是邏輯、理性之神，太陽帶來光明，代表的是具象的藝術，產生了雕刻和繪畫等藝術；另一個是狄奧尼索斯精神，狄奧尼索斯是酒神，是混沌與情感之神，他時常處於一種迷狂的狀態，代表的是非具象藝術，產生了音樂、舞蹈和戲劇等藝術。
今天我們就來說說和葡萄酒有關的酒神狄奧尼索斯的故事，他的父親宙斯是古希臘神話中的第三代神王，統治世間萬物至高無上的天神，亦是天空與雷霆之神。宙斯唯一的合法妻子是婚姻之神赫拉，雖然赫拉是一個美豔動人的女人，但是宙斯卻十分花心，到處沾花惹草。
這幅畫是法國畫家查爾斯·安託萬·科佩（Charles-Antoine Coypel），在17世紀的時候創作的，畫面上赫拉不僅長得非常的美豔，夫妻倆也貌似十分恩愛。但是這只是表象，因為宙斯到處留情，所以在希臘的神話故事裡有許多赫拉嫉妒和報仇的故事，而酒神狄奧尼索斯奇特的出生，也是赫拉陰謀詭計的結果。
宙斯認識了美麗動人的底比斯公主賽米拉，兩人相戀，宙斯經常與她幽會。天后赫拉得知後十分嫉妒，變成一個老太太和賽米拉套近乎，一來二去兩人成為知己。獲取信任的赫拉慫恿賽米拉向宙斯提出要求：「你真的相信他是神嗎？他會不會騙你呢？」
女人生性多疑，於是第二次見面的時候賽米拉多次請求宙斯現出真身。宙斯拗不過賽米拉的請求，現出霹靂雷神的樣子，結果賽米拉在雷火中被燒死。
上面這幅油畫是義大利巴洛克的畫家奧多亞多·佩裡尼創作的，現在存於維羅納博物館，描繪的就是宙斯現身的瞬間。
宙斯拼盡全力搶救出不足月的嬰兒狄奧尼索斯，將他縫在自己的大腿中，直到足月才將他取出，因他在宙斯大腿裡時宙斯走路象瘸子，因此得名("狄奧尼索斯"即"瘸腿的人"之意)。
這幅油畫就展現了狄奧尼索斯到處吃吃喝喝狂歡的景象，是義大利畫家安尼巴萊喀拉蚩畫的，畫的名字叫《酒神的勝利和阿麗亞德》。阿麗亞德是酒神的妻子，也是一個很有故事的女人，她是米諾斯國王的女兒，愛上了大英雄忒修斯，並幫他殺死了牛頭怪，但卻被忒修斯拋棄。剛好碰上酒神，兩人一見如故成了夫妻。
廣東酒業功勳人物，葡萄酒果酒國家專家委員會專家，葡萄酒國家一級品酒師，美國國際侍酒師認證課程ISG 文憑侍酒師、中國區總代表、首席講師：法國教皇新堡侍酒師協會「教皇侍酒師」，品酒師國家職業技能競賽裁判員，出入境檢驗檢疫局國家酒類重點實驗室（廣東）感官檢驗師。
廣東省酒類行業協會常務副會長，廣東省品酒師侍酒師管理專業委員會主任，深圳市酒類行業協會葡萄酒專家委員會主任，粵港澳葡萄酒商聯盟理事長。
中國酒類流通協會「進口酒事業領袖」，中國酒類流通協會酒類行業「營銷職業帶頭人」，法國領事館和波爾多丘公會「波爾多丘葡萄酒形象大使」，廣東省酒類行業協會「優秀企業家」。