蕭瑟冬日的深夜加班，常常被隔壁工位一碗紅燒牛肉麵的香氣撩撥肚腸，即使那只是一份熱水衝泡的方便食品。多少人曾有過相似經歷？茫茫魔都，是否曾有一碗牛肉麵溫暖過你的寂寥？嚴寒裡的一碗暖意，就跟小編一起去嘗嘗魔都那些幸福感滿滿的牛肉麵吧！
1、牛頭馬面
文藝清新的麵館，和一碗古靈精怪的面。和悅達889裡的中國菜館一脈相承，以《詩經》裡的一種形式為名，聽著念著，就想起高曠悠遠的盎然古意。開在商場裡，少了幾分煙火氣，卻多一些清爽精緻。牛頭馬面貨真價實，選用上等牛臉肉和牛筋慢燉入味，滿滿的澆頭乍看之下似乎比麵條還要多！牛肉嫩滑牛筋彈牙，酥爛之中帶著嚼勁，明明矛盾的口感卻又有種莫名的和諧；紅湯裡帶著花椒，吃起來麻辣鮮香，帶著些四川味道；麵條粗細可選，還有四款醬料搭配，好奇就去試試咯~
【美食區域】漢舍小雅麵館
【地點】遵義路100號虹橋南豐城L509
【人均】47元
2、招牌牛味三重奏
燒到酥爛的牛舌，膠糯Q彈的牛筋，爽脆香嫩的牛舌，就是傳說中的牛味三重奏！雖然也是紅湯麵，卻比一般的濃油赤醬顯得清淡，可鮮香回甘的滋味，湯頭裡卻是一點不差。三種食材每樣都有三四塊，分量十足；搭上半顆滷蛋，幾枚青菜，精選的微卷細面爽滑可口，持久回味——這樣用心的一碗牛肉麵，怎能不試試~？哦哦，還有堪稱活招牌的親切上海老闆娘，那回頭客的比例喲，可是噌噌噌地飆升吶~
【美食區域】邵煮廚的麵館
【地點】永泰路538弄5號(近上南路)
【人均】30元
3、半筋半肉牛肉麵
時尚的工業混搭風讓人眼前一亮，臺滬川三個地區的混搭口味讓人印象深刻，甜甜辣辣的口味正中上海寧的下懷，吃著燉得酥軟的上等牛肉和牛筋，再喝一口用心熬製的大骨濃湯，這樣時尚的味道小心吃到打耳光都不放哦！撇開美味，更加時尚的點餐付款概念不得不提，在這裡帶一把現金來吃麵那真的是low爆了，帶著手機才是王道，所有的服務都在手機或iPad上實現，還沒體驗過的小夥伴，必須得來實戰一下~
【美食區域】莫乙安
【地點】大沽路421號(成都北路)
【人均】53元
4、麻辣牛肉麵
吃過上面的小麻小辣，當然要來點重口味的麻辣牛肉麵啦~一家開在書房裡的麵館，看看書，吃吃麵，在書香的映襯下，面香會不會更佳呢？！店家取的名字也真是高大上，什麼和珅家的牛肉麵和乾隆家的牛肉麵，聽起來就霸氣側漏~而麻辣牛肉麵絕不會讓你失望，不是嗜辣如命的人若是喝上一口，內牛滿面那是常有的，但是大塊的牛肉卻是美味酥嫩，這糾結的味道讓你根本停不下來~
【美食區域】和府撈麵
【地點】淞滬路151-161號中環國際大廈1樓
【人均】42元
5、清真牛肉拉麵
有人喜歡小情小調，就有人喜歡接地氣的踏實！和大街上隨處可見的蘭州拉麵小店不同，這間從規模上就透著大西北的豪放氣息！一樓專吃蘭州牛肉拉麵，二三樓還有更多其他西北清真美食可以品嘗，品種多多~從毛細到韭葉，愛吃寬條細條您自己選，小編個人最愛二細，嚼勁剛好，又不至於像吃板面什麼的錯覺。湯鮮面鮮，肉也很鮮，不是平常清真麵館多見的牛肉薄片，而是很有嚼勁的白切牛肉粒~少許白蘿蔔片誘出牛肉湯的鮮甜，是老饕才懂的做法。把這一碗好湯喝到見底的，可也不是少數哦~~
【美食區域】敦煌樓蘭州清真牛肉拉麵
【地點】中山北路2212號1-4樓
【人均】43元
6、咖喱白切牛肉麵
與清真的原味牛肉湯相比，咖喱口味在寒冷冬日裡，吃起來還要暖上三分，口感層次也更加豐富——美味又暖身！湯底用咖喱，牛肉卻是清煮白切，而且夠大夠厚，一口一片非常滿足；撒上零星香菜增添香味，融入在微辣的咖喱清湯中，讓慢慢入味的牛肉更加清甜鮮香~雖然是快餐，但是溫馨的氛圍營造出一種家庭餐廳的感覺，何不在冷天的早晨來上這樣一碗牛肉麵，開啟活力的一天！
【美食區域】早陸晚玖
【地點】延安西路1303號萬眾大廈內
【人均】19元
7、金針肥牛面
一家專門做牛肉麵的店，牛肉麵的口味肯定差不到哪裡去，私房牛肉麵秉承的就是傳統的味道，想要品嘗各種牛肉麵，來這裡不會錯哦。作為招牌的金針肥牛面，內料十足，不僅有精選肥牛、金針菇還有蝦和肉丸，再搭配暖暖的酸湯，奶香與肉香的融合，口感實在豐富，另外面量也很大哦，柔弱的美眉估計吃不完！
【美食區域】王師傅私房牛肉麵
【地點】長寧路999號多媒體廣場B1佳吉美食街內
【人均】24元
8、番茄牛腩面
據說是中國砂鍋面第一的品牌，一到飯點，總能看到一副人擠人的排隊場景。可別小看連鎖品牌，味道不差的哦~小編讀書時的學校食堂，砂鍋面的人氣總是最旺的！想必這大冬天的，砂鍋和麵條更配~番茄的加入讓整鍋面都酸酸甜甜，牛腩是有嚼勁的那種，一鍋下肚，暖胃暖身暖心，出門再也不用縮手縮腳啦~
【美食區域】鍋品面吧
【地點】吳江路202號(近泰興路)
【人均】29元
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