蛋糕究竟要怎麼切？橫切還是豎切？專業人士告訴你，很多人都弄錯
最近幾年大家的生活條件都在向著好的方向發展，更多的人實現了財務的自由，自己想買的東西都可以承擔得起。除了開始追求生活的質量之外，對美食的要求也在不斷提高。尤其是一些重要的節日和紀念日，總會想要吃一頓大餐。
說是過節，其實也是給自己找一個吃美食的理由。特別是生日，現在變得格外重要，無論是什麼年齡段，在這個日子總要過得很有儀式感。很多年輕人生日已經成為朋友團聚的一個重要日子了。說起生日，還有一種食物是不會被忘記的，它就是蛋糕。不知是什麼時候留下的傳統，過生日要買一個蛋糕，許個願望，這樣在這一年裡就會實現。雖然沒有人去追究最終的結果，但是那一瞬間是很開心，很值得期待的。
我們生日的蛋糕都是完整的一塊，為了熱鬧一些，往往大家會請很多人，這也就涉及到要把它切成塊分給朋友們了。但是蛋糕究竟應該怎麼切呢？是該橫著切還是要豎著去切。相信很多人也有這樣的疑問，每次都是隨意的去切，好好的蛋糕被切的大小不一，還不能每個人都分到。下面小編就和大家分享糕點師的切蛋糕方法，趕緊學起來吧。
平時我們切的時候總是隨便去切，沒有什麼規律。比較講究一些的會把蛋糕切成扇子的形狀，切好之後直接放到小盤子裡分給大家。這樣相對來說要比隨意的切漂亮很多。但是這種方法其實是不正確的，糕點師們也從來不會這樣切。平時我們在切的時候不會去關注到底是要橫著切還是豎著切。其實正確的方法是橫切。這種方法的意思是在蛋糕的中間橫著切開兩條線。別看方法簡單，其實是有很多講究的。
平時的節日或者生日我們準備的蛋糕普遍都會比較大，這種很難一次性全部吃完。如果按照我們平時的方法去切，剩下的蛋糕就會露出切面，這種沒有奶油包裹著的地方，很容易就風乾了，再吃的時候就會影響口感。所以橫著切也是為了保存起來要更方便一些，另外這樣切的蛋糕還保留了它的顏值。
建議大家再去切蛋糕的時候不妨嘗試一下糕點師的方法。切完之後可以將中間的部分取出來，剩下的部分順勢的一推，這樣剩餘的蛋糕又形成了一個完整的小蛋糕。這樣一來蛋糕就不會風乾，下次再吃的時候口感依舊很好。
看了上面說的，大家是不是都已經學會了要怎樣切蛋糕？有多少人之前都切錯了，趕緊改正過來吧。如果學會了也可以分享給其他人。
【文案編輯】：惜博