首先，必須誇一誇半藏湖的錦鯉們，跟你們面對面聊天真的——
很開心了！
上周六，湖主在「入手禮」小程序上選出了5名小錦鯉，一起參加🧜♂️入手禮錦鯉計劃，體驗Chef Purida x COMBAL 帶來的FINE THAI高級泰餐料理。
他們有的來自廣告公司，三句話不離甲方爸爸；有的還在上學，閃耀著專屬於99年的光芒；還有的從事自媒體行業，有著一呼百應的粉絲群體。
總之湖主跟大家的午餐聚會，已經聊到了天南海北，還有八卦 :)
文末是我們5月25日的法餐錦鯉計劃，美食不可辜負。
選在COMBAL與大家見面的原因其實很簡單。這次TIAGO的全球星廚計劃特別邀請到了泰國國際名廚Chef Purida，她曾就職於多家米其林三星餐廳，是泰國家喻戶曉的女主廚明星，還曾為泰國國家旅遊美食文化代言，真的是來頭非常大，湖主不可能不好奇了。
而且Purida同時還深諳西餐之道。她主理的FINE THAI，糅合了現代西餐與傳統泰菜之長，遵循古法精髓，融合東西技法，創造出不受國界束縛的高級泰餐體驗。
所以，我們品嘗的也都是Chef Purida出品最有代表性的菜色，留著空空的肚子去，出來已經撐得圓鼓鼓了。
那麼我們就快速進入試菜時間吧，大家都超會形容的~
@Joyce🐱ふわふわ：
申請上了之後才發現離家很近，就在建國門中糧廣場，交通很方便。之前就是Tiago的常客，這次的COMBAL據說有米其林Chef的加持，去之前就很期待了。去了以後很驚喜，菜品豐盛到了泰國皇家級別。
錦鯉們對COMBAL餐廳的燈光設計都印象很深刻，怪不得拍出了許多美麗的照片。
@胡振超 Lim：
餐廳體驗很不錯，給朋友圈曬圖做足了燈光和布景的準備。同時，在期待美食之餘也跟相關行業的朋友們一起閒聊，多了幾分「聚餐」的趣味。
@付小獸☀️：
有趣的人有趣的店，每一道菜都是意外驚喜！餐廳的燈光都是專門為拍照設計過！超級適合朋友聊天，下次再來！
綜合大家的意見，湖主還評選出了此次Chef Purida x COMBAL FINE THAI高級泰餐料理的必點菜品TOP 3，自己去吃的時候一定記得嘗嘗它們。
🏅芒果糯米飯配椰子冰淇淋
@Joyce🐱ふわふわ：
非常喜歡甜品芒果糯米飯，一瞬間回到蘇梅島的盛夏。
@胡振超 Lim：
這個經典甜品不必再多說，餐廳小姐姐現場拌好後，清新的糯米和稍微帶酸的芒果口感混合，實在是驚喜。
@Aurora：
椰子冰淇淋半載芒果糯米飯裡，入口後除了軟糯香甜還有一絲冰涼爽口，簡直是甜食愛好者的夏日福音，這種做法比其他店裡使用的椰汁來的更為清爽可口。
@Bryan Affleck：
最後的冰淇淋甜點，金箔、奶油、芒果、糯米完美地結合在一起，同時體驗至少3種以上的味道，就像是一個太極老師父，柔中帶剛地把每一個味道都揮在你的唇齒之間，妙不可言。
🥈冬陰功海鮮斜管面
@胡振超 Lim：
從小長在南方，泰餐跟家鄉菜也總有勾連，很驚喜地在這次的高檔泰餐體驗中發現一絲南方的味道，特別是冬陰功味道的意面很驚喜。
@Bryan Affleck：
第一個就是冬陰功意面，吃慣了肉醬意面、番茄意面之後的我被這個味道驚豔到了。衝突的和諧感，意面的勁道和泰式的標準味道，攜手在口腔中愉悅地跳了一曲華爾茲。
@Joyce🐱ふわふわ：
最驚喜的是冬陰功意面，不愧是Fine Thai了，泰式冬陰功和意面結合得很到位，新奇又好吃。
🥉松露牛肝菌飯
@Aurora：
這可能是Tiago家我最愛的一道菜了！！！和朝悅那家的黑松露鵝肝飯味道超級像，擺到桌上就能聞到菌菇和松露香，軟生米飯入口即化，奶油香溢。雖然熱量爆棚，但我願意為它減肥。
@Joyce🐱ふわふわ：
牛肝菌松露飯幾乎一上來就被大家分光了，松露的香味配上牛肝菌和精心選擇的米飯，雖然是道主食但是吃多少都吃不膩。
當然，我們還吃了很多好吃的——
香炸魷魚配冬陰功醬
@胡振超 Lim：
在我猶豫是否會再次被魷魚的「海」味侵襲的時候，我很慶幸自己選擇了試一試——我能體會到的只有「鮮」。濃鬱的泰國風和外脆裡嫩捎帶嚼勁的感覺，讓我偷偷吃了好多。
@Aurora：
每次吃飯必點的一道菜，但也是總踩雷的一道菜。不過這次絕對是值得嘗試的一次，雖然是炸的但是並不膩，魷魚口感脆嫩新鮮，簡簡單單我的愛，如果有機會的話還要回去吃它嘻嘻。
炭烤澳大利亞谷飼黑安格斯西冷牛排
@Bryan Affleck：
烤牛肉鮮美、絲滑、焦嫩、噴香，一切形容美好「肉感」的詞彙都可以用起來！就是久違的，真正的吃到了肉的感覺。
香蘭葉包雞
泰式手工蝦球
泰式青木瓜沙拉
香煎三文魚配三味汁
香烤脆皮雞腿肉配糯米
泰式燒烤伊比利亞豬肋配酸角汁
椰子四重奏
那麼，如果你對「入手禮」同款的Chef Purida × COMBAL FINE THAI 午市套餐感興趣，趕快去COMAL嘗嘗吧。
地址：北京市東城區建國門內大街8號中糧廣場C座一層127-129單元
電話：010-65282280
價格：原價￥138-298/會員價￥99-238
售賣時間：每周一至周六 11:30-14:00
最後，我們再來派發一點小驚喜。
如果你錯過了上次的活動，也想和湖主一起品嘗美食，認識新朋友，現在「入手禮」小程序新上線了Merci French Food by TRB 的米其林法式餐廳福利，這周六（5月25）日中午11:30我們準時見。
掃描下方小程序碼就可以報名了！
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編輯 | kiros
文字 | 半藏湖的錦鯉們
圖片 | 半藏湖的錦鯉們
視覺 | Dinosaur
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