色素沉著，就是說，皮膚表層出現黑色素或者其他的色素沉著，臉上長的黃褐斑、曬斑等，其實都是一種色素沉著。
比如說在太陽照射、皮膚屏障受損、代謝功能低下等，都是會造成色素沉著的，當這種色素沉著到一定程度的時候，發生質變，便會以「斑」的形式顯露出來，形成斑塊。
皮膚科醫生奉勸：3種食物吃多了，易長斑
1、海鮮
長了黃褐斑以後，不建議經常吃海鮮，因為一些海鮮比較容易導致過敏，會導致黃褐斑的加重。
2、菠菜
菠菜中含有光敏物質，如果吃完菠菜以後，再去曬太陽，就會促進肌膚對紫外線的吸收，會促進黑色素的分泌。
3、西洋參
很多氣血不足的女性，喜歡用西洋參來泡水喝，其實這是不建議的。西洋參是用來補氣的，氣血不足需要「氣」和「血」調和，如果只是補氣的話，「氣有餘便是火」，火灼皮膚發焦，就更容易長斑了。
那麼應該如何應對面部色素沉著、長斑的問題呢？
1、建議：補充白膠燕肽，促進黑色素代謝
一般長斑的女性，如果平常吃些白膠燕肽的話，皮膚對黑色素的代謝能力會更好一些，在淡化斑點的時候，也會更「得心應手」一些。只不過白膠燕肽也有它的弊端，那就是「慢」，所以，大家在用的時候，就要去「堅持」，我們應該相信「量變」到一定程度，就會「質變」的道理。
白膠燕肽中含有白芷提取物，可以改善局部血液循環，消除色素堆積，能促進皮膚的新陳代謝。另外白膠燕肽對不只是可以促進黃褐斑的淡化，對長期氣血不足的女性也有調節作用。因為大部分女性長黃褐斑都是因為氣血不足所引起的，白膠燕肽中的阿膠肽和燕窩肽，都可以幫助女性滋陰補血，補充體內氣血，使其正常運行。
2、提醒：常食用維C含量豐富的蔬果，抑制黑色素形成
其作用可以「有助於」淡斑，不過這個方法最多也只是「幫助」淡斑，起不到什麼實際作用。仔細想想，靠吃水果蔬菜淡斑，你得吃幾頓呢？不過多吃蔬果，長期來看，對皮膚確實有養護作用。
3、提示：不要忽視外敷的作用
外敷淡斑是最為直接的方法。比如說我們用氫醌，效果是快而明顯的。因為內調是很慢的，這對長斑的女性說，很不符合其心理需求，所以，我們還要配合外敷來為其淡斑加速，可以讓她更快地看到效果，並建立起信心。
外敷最常用的就是氫醌，對氫醌的使用方法和之一事項，可以參考前期的文章
臉部的黃褐斑，如果不加以控制，放任不管，斑片的程度會隨著時間的增加而加重，到最後一發不可收拾，所以，黃褐斑需要早早的預防、及時的淡化，才是最佳的選擇。
預防大於治療，黃褐斑的護膚小課堂：
1、少吃或者不吃刺激性的食物；
2、每天保持大便通暢，多喝水；
3、外出活動時，做好防曬是關鍵；
4、儘量保持心情舒暢，不要生氣；
5、不管有沒有長斑，平時多吃點水果蔬菜；
6、儘量睡好美容覺，晚上11點之前就能入睡；
7、化妝品的使用不用使用劣質的化妝品；
8、再有電離輻射的地方做好皮膚隔離。