從小愛吃麵不愛吃飯！！
上海大大小小上千碗面，
勵志絕不漏下一碗！！
來自不吃麵會死星人的超走心榜單！！
不收你都不好意思說你愛吃麵！！
小編打臉也要吃！
小編推薦店家： 一面拈花
推薦理由： 湯底特別 純手工拉麵 24小時營業的深夜食堂
這家店在長寧路上靠近中山公園，從前叫崢崢飲食旁邊還有家一起的麻辣燙也很好吃，這兩年換了大一點的店鋪和名字。早在10年前生意就超好，也不開分店，一心一意做好味道，店門口到車站的位置都能聞到這家牛肉湯的香味，經常有人氣美食之類的電視臺來採訪。就是現在，每天晚上長寧路口都停滿了來這吃一碗麵的食客的車。提示：沒有分店，沒有外賣，也沒有打包盒給你打包帶走，除非帶個鍋去否則乖乖跑來店裡吃！（要不是因為好吃小編才不會買帳這樣不體諒懶人的店，哼）
小編必點：
牛肉刀削麵（拉麵）：湯底特別鮮美，和普通的蘭州拉麵裡的咖喱牛肉湯不同，具體為什麼那麼好喝小編猜測估計加了很多種骨頭一起熬還有他們的秘制香料。拉麵和刀削麵都是現做的，粗細都是可以選的，小編從小愛刀削！
蔥油拌麵：除了他家的湯頭特別好之外，拌麵也強推！醬油+蔥油+麻油+芝麻，簡直不能更香。因為他家不能外帶，所以在門口的車站上經常會看到有人一邊套著塑料帶拿著筷子吃拌麵一邊等車。
拌牛肉：拌牛肉裡會幫你加很多很多香菜(也可以不加），再加醬油和麻油還有芝麻，總之特別的香，一定要試試看，吐血安利。
店名：一面拈花
地址：長寧路468號(近華陽路)
人均：16元
小編推薦店家： 富貴麵館
推薦理由： 上海第一家牛蛙面 傳統本幫味
小編一向不跟風只跟自己的味覺，富貴麵館是一家開了很多年的老字號了，它是滬上第一家牛蛙面。麵條偏粗，每一碗麵分量都超級足，小編基本是吃不完的。主打的是本幫菜澆頭，牛蛙、大腸、五香牛肉統統都是傳統的上海本幫味道，基本每道菜都會帶點甜味。小編必點：
牛蛙面：牛蛙分量超級足，端上來簡直鋪了整晚面的三分之二。牛蛙很新鮮，每一塊都很嫩。牛蛙湯汁調的很鮮很濃稠，麵湯裡加了辣椒，所以也很開胃。
炸豬排：炸的很酥很脆，也不是滿口油的，加上酸酸的醬就很可口，很傳統的炸豬排。
店名：富貴麵館
地址：安順路175號(近凱旋路)
人均：29元
小編推薦店家：220辣肉麵館
推薦理由：辣肉太棒 肉糜新鮮
松花江路上的這家220辣肉麵開了30多年，以前只賣到中午就結束了，索性現在下午也有了，否則真的是讓小編每次都為了這碗面不能睡懶覺啊。點單的阿叔一直用鉛筆記錄，至今都不漲價，業界良心，而且僅此一家。
小編必點：
辣肉麵+鹹菜+蘭花豆腐乾：整個色面紅彤彤的，麵條是我喜歡偏硬的口感，味道是上海人喜歡的帶點甜，讓人吃了一口覺得辣，想用甜味衝一下，再吃一口，又覺得辣，一口一口的，欲罷不能。
店名：220辣肉麵館
地址：松花江路2-1號(近軍工路)
人均：13元
小編推薦店家：大腸面
推薦理由： 大腸酥而不爛 麵條勁道
小編好幾年前就去過這家店，店非常簡陋，就是那種犄角旮旯的小店，但小編知道往往真正的美味就藏在這種店裡。店名就叫大場面，可見老闆對這碗面的自信。老闆娘記性太好了，不管人再多，你點了什麼加了多少東西，一點都不回落下！小編必點：
大腸面：在上海，我想所有和小編一樣愛吃大腸的小夥伴一定都去吃過這家的大腸面。大腸入口軟糯彈牙，油潤微甜，糯而不爛。麵條是偏硬的那種，但是口感配上肥美的大腸口感超棒！
烤麩：非常本幫的味道，濃油赤醬又偏甜，小編超級喜歡呢，每次去這家點的最多的就是大腸面+烤麩，完美~
店名：大腸面
地址：復興中路59號(吉安路東臺路間)
人均：25元
小編推薦店家：詠蘭坊黃魚煨面
推薦理由：湯頭特別鮮 黃魚嫩
這家是小編近期的黃魚面新寵，寵愛程度超越了之前對阿娘面的喜愛，位置在靜安寺芮歐百貨樓下，非常方便。小編也是在芮歐下面買吃的的時候無意間逛逛看見很多人排隊才去試一試的，小編本來覺得最傳統的黃魚面還是應該在街頭那種蒼蠅小店裡所以沒報什麼期望，沒想到出乎意料的美味。小編必點：
黃魚煨面： 乳白色近乎微黃如奶酪色的濃鬱湯麵，黃魚肉鋪面整碗面，完全沒有一根刺，黃魚湯底配上胡椒粉，濃鬱魚湯的鮮美被全然調出~
蛤蜊拌麵：有次來這吃黃魚面的時候，看見隔壁桌點的這個感覺超有食慾，後來自己也試了一下覺得真的很棒，蒜蓉香味混合著蛤蜊的鮮味，加上拌麵非常入味。
店名：詠蘭坊黃魚煨面
地址：南京西路1601號芮歐百貨B226美食廣場商鋪
人均：46元
小編推薦店家：十面歡騰
推薦理由： 海鮮分量大 蟹膏出色 裝修文藝有貓咪
小編必點：
有蟹湯麵 : 湯頭用蝦米，鰻香，鮮蝦等熬製的一碗不口乾的高湯，配一整隻活膏蟹，即時不是吃蟹的季節，這家的蟹膏也很肥美完全不敷衍。滿滿一碗海鮮鋪在面上特別滿足！
店名：十面歡騰
地址：定西路795號(近延安西路)
人均：62元
小編推薦麵館： 富民麵館
推薦理由：濃油赤醬 風味豆瓣醬
太倉路上非常不起眼的一家小店，不過味道相當好，招牌就是他們家的炒素麵。這家的澆頭不像傳統本幫的重甜重鹹，更多強調的是豆瓣醬提味出來的鮮鹹，大概就是富民現炒澆頭的特色。小編必點：
炒素麵 : 這家的招牌炒素麵真的太好吃，小編是個肉食動物，都為了這家的素麵一來再來。澆頭是現炒本幫濃油赤醬的做法，有豆瓣醬的味道非常棒，另外裡面的麵筋! 面粗細剛好，筋韌口感配上濃稠的澆頭簡直不能更完美。
店名：富民麵館
地址：太倉路78號(順昌路口)
人均：20元
小編推薦店家：頂特勒粥麵館
推薦理由： 蔥油出色 記憶中的味道
頂特勒粥麵館在一個小弄堂裡，店面說實話挺難找的，但是小編為了一口美食怎麼也得去~小小的一間房子改造成上中下三層，每層兩張四張桌子，小編是中午的時候去的，人多到排到外面也很長。
小編必點：
白汁蔥油肉絲拌麵：蔥油熬的特別好，面一上來就有濃濃的香味，就是那種記憶裡家裡會做的味道，這家完全一樣。肉絲分量很足，性價比很高哦。
店名：頂特勒粥麵館
地址：淮海中路494弄22號(近雁蕩路)
人均：26元
推薦理由：本幫燻魚
小編以前知道這家店的時候還在陝西南路上，現在搬到嘉善路，離復興路50米遠的樣子,很接地氣的一家小店，還挺好找的。上海爺叔非常熱情，店面小，但是小編覺得燻魚做的真的非常正宗。小編必點
爆魚湯麵+素雞 ：從小就喜歡吃燻魚，年夜飯必點的一道菜就是燻魚啦。這家的爆魚炸的很透，外脆裡嫩，口感有點甜甜的，味濃，超棒哦~~~
店名：絕口老弄堂爆魚麵館
地址：陝西南路63弄1號
人均：20元
小編推薦店家：寶泰麵館
推薦理由： 濃油赤醬上海味
人氣火爆的小店，去的時候可是等了好久，雖然服務員不熱情但是因為面真的好吃小編也不介意啦。所有澆頭都是現燒的，湯底是紅湯的，濃濃本幫風味，太贊。推薦理由：鱔絲超嫩
小編必點：
鱔絲面：醬油湯底，非常濃鬱的本幫味道，雞毛菜生脆碧綠，膳絲也處理地清清爽爽的~
店名：寶泰麵館
地址：瞿溪路1072弄1號(近魯班路)
人均：35元
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*上海美食攻略原創撰稿*
*圖文：親親醬*
*編輯：Jessica*
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