魔都10碗超人氣臺式牛肉麵

2021-01-18 上海熱線

  作為臺灣的平民美食,牛肉麵遍布臺灣的大街小巷,據說是當年渡海來臺的老兵因思念大陸家鄉而發明的麵食,匯集了上海菜的紅燒、廣東菜的煲湯和川菜的辛辣。

  而這幾年,魔都的臺灣牛肉麵館也越開越多,小編特地為大家找出特別好吃的10碗牛肉麵,一起來看看吧。(文章來源:上海去哪吃)

  1、堂珍旺麵館

  地址:嘉定區塔城路283-10號(塔城東路塔城路)

  人均:33元

堂珍旺麵館

  這家店曾被嘉定電視臺美食節目推薦過,所以一半客人是常去的老客人,一半則是慕名而去的新客人。招牌半筋半肉麵有兩種做法,一種是紅燒,一種是番茄。面一上來分量還是足的,男同胞們想另加面的話,是3元/份,老闆是臺灣人,湯頭很濃鬱入味,喝光都不會嘴幹,最贊的還是半筋半肉,大概有四五塊的樣子,都很大塊,喜歡清淡點的,可以試試清燉牛肉麵哦。

  2、老爹牛肉麵

  地址:浦東新區洪山路107號(近浦東南路)

  人均:32元

老爹牛肉麵

  距離雲臺路不遠,門面比較小,很容易錯過,藏著不少正宗的臺灣小吃,比如魚丸湯、蚵仔煎、花枝丸、臺式香腸等。裡面只能坐6桌,一桌4人,還有部分座位是2人座的,老闆和店裡的服務員都很熱情,就連接錢和遞錢都是雙手。

  特色當然是老爹紅燒、半筋半肉和奶香番茄牛肉湯麵,麵條軟軟的但很有韌勁,湯底味道純正,老闆還會問你要不要再加湯哦~半筋半肉牛肉燉得很酥爛,簡直入口即化,給的也夠實在。

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