說到進口葡萄酒哪個品牌好,首先必須得了解他們的產區品種以及釀造工藝。目前全球的葡萄酒產地眾多,比如法國、義大利、西班牙、德國、葡萄牙、澳大利亞、智利、紐西蘭、阿根廷、美國、南非、加拿大、中國。
其中義大利葡萄酒和法國葡萄酒最為大眾所熟知。
義大利是歐洲最早的葡萄酒種植技術的國家之一,其葡萄酒的產量和質量遠超法國,其葡萄酒的產量佔世界的四分之一,釀酒歷史超過了三千年。
法國葡萄酒雖然享譽全球,但是不是因為它的葡萄酒最好,而是因為其獨特的歷史和文化底蘊,葡萄酒文化隨著法國社會文明一起成長發展,後來頒布的葡萄酒相關法令,使得法國葡萄酒更加完美並得到世界的讚譽。
然而有這樣一種現象,世界人都在喝法國葡萄酒,而法國人卻在喝高加索地區的喬治亞葡萄酒。
高加索地區得天獨厚的自然風光
自然風光怡人的高加索地區,位於裏海和黑海之間,約44萬平方公裡。這裡群山環抱,重重疊疊,綿延深長。在山與山之間有片片小湖,湖水碧綠恬靜,瀑布星羅棋布。引用普西金的詩句:「這裡,烏雲在我腳下俯順地飄逸,透過烏雲,我聽見喧響的瀑布,崢嶸赤裸的層巒在雲下聳立,下面則是枯索的苔蘚和灌木,再往下看,已經是翳翳的林蔭,小鳥在鳴囀,群鹿在奔馳……」.
上帝的葡萄酒窖-歷史悠久的高加索三國
喬治亞是世界葡萄酒的發源地,1965年據前蘇聯對喬治亞出土的10粒葡萄籽考古研究發現:這是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品種葡萄,是人類歷史上最古老的品種!
由此證明喬治亞是世界葡萄酒的起源。在現今的世界,喬治亞國人家家戶戶自釀葡萄酒,體現其深厚多彩的酒文化源遠流長。原蘇聯國家民眾公認喬治亞葡萄酒是世界最好的、最純的酒。
高加索地區的亞美尼亞是世界上最早生產葡萄酒的地區之一,歷史學家普遍認同葡萄酒最早起源於高加索山脈腳下。毗鄰喬治亞,亞美尼亞也擁有悠久的葡萄酒釀造歷史,甚至是葡萄酒誕生地的有力「競爭者」。歷史上亞美尼亞生長著近400個葡萄品種,如今卻只商業化種植31個品種,用於葡萄酒和白蘭地生產。
高加索地區的亞塞拜然的葡萄酒產業歷史悠久,根據現代的考古學家從人類遺址中發現的包括殘留葡萄種子及石制的葡萄酒發酵和儲存容器表明,亞塞拜然種植葡萄釀酒的歷史可追溯到公元前二世紀。19世紀下半葉,隨著亞塞拜然走向國際市場,葡萄酒加工釀造行業的復甦,並逐步成為本國的工業支柱。 由於當地原材料品質優秀、技術精湛,亞塞拜然就已成為高加索生產白蘭地的中心之一,其產品被列入世界品牌目錄。
高地酒藏率先引進高加索地區葡萄酒-獨領風騷
高地酒藏(Highland wine)致力於發掘「全世界最好的葡萄酒」,而高加索產區擁有近八千年的葡萄種植與釀酒歷史,以及數千年傳承的獨特技藝,產出的葡萄酒種類豐富,口感層次純正。
高地酒藏(Highland wine)堅持品牌信仰,追求品質與服務的高標準!由專業品酒師團隊親赴葡萄酒產區,實地考察甄選優質精釀。以恆溫科技儲藏,為國內愛酒人士獻上來自全球葡萄酒愛好者天堂的原粹浪漫。