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我們這一代的年輕人，哪有什麼吃早餐的習慣啊，都是早上鬧鈴一摁，倒頭再爭取多睡個10分鐘，殺豬般趕到公司基本就開始工作了。
而我唯一不掐掉鬧鐘的時候，幾乎都是來吃美芝晨。
美芝晨，這個名字一聽就很臺，每次路過耳邊會自動響起《早餐，晨之美》bgm。而白綠相間的遮陽棚下正是一家做臺灣小吃飲品的小店，而老闆阿雪幾乎是臺版鄭秀文，更有意思的是她腦袋後還跟著一撮小辮子。
阿雪13年前來的福州，當時還沒有什麼珍珠奶茶，也沒有蛋餅，於是她便開了這家美芝晨，裡頭賣的都是特色的臺灣小吃和奶茶。
從一天只賺100塊、生意都靠鄰裡支撐到現在甚至有人整整吃了13年，這家小店竟然堅持下來了，屹立不倒地在每天的清晨裡給人們「補給」一份蛋餅和珍奶。
堅持原材料從臺灣進口，做零反式脂肪的奶茶，連蛋餅皮和醬油膏都得從臺灣過來，因為只有這樣才能做出道地的臺灣味，哪怕成本高到差點撐不下去。
阿雪說，當時一天的營業額只能做到一百多塊，但是我覺得我已經做到一百塊，那我就認真對待這一百塊。
早上8點剛開門，就有好多「大單」
好在這家街邊小店慢慢地被發現，全福州只有美芝晨在做臺灣蛋餅，出了門就再也吃不到這味道，有的鄰裡真的從開店吃到現在整整13年，就連幾個小老闆們也是愛蛋餅和珍奶愛得深沉，才自己「下海」美芝晨，從客人吃成老闆。
哇，作為幾乎天天吃的我，瞬間覺得我也能從客人成成成成成成成成成成成成成成不了老闆的，（請問我差的是肚子嗎？不，差的是錢。）所以只能在這裡在線種草美芝晨的必點招牌了。
雞排蛋餅
美芝晨的蛋餅都是現點現做，雞排兩面煎至金黃，掏個雞蛋磕開一灑，放點生菜碎，再臥上一張純蛋液做成的蛋餅皮，擠上臺灣特有的金蘭醬油膏，香氣馬上就譁譁譁地冒出來。
說來也奇怪，明明是一些簡單的食材組合在一起，卻能在舌頭上炸出不一樣的煙花。
每天早晨醒來第一想的就是它，那股子淡淡的蛋餅香揉合了獨特的醬油膏香氣，早已編進我的味覺基因裡。
牛肉蛋餅
進來美芝晨的人，幾乎都會再要一份牛肉蛋餅，所以每次「蛋餅和珍奶」暗號一對，老闆就知道百分之八十點的是這牛肉蛋餅了！
筷子一轉，就能看到明明白白的牛肉在朝你招手！琥珀色醬油膏襯得它更加可口，反正我一般都是整盤端！
鮪魚蛋餅
鮪魚蛋餅屬於小眾的那一掛，恨者恨之，愛者則更愛之，甜水就屬於後者。一段時間不吃，就想念得要死，覺得渾身不對勁哪哪都不對勁！
只要吃一口，閉眼都是鮪魚的鹹香和醬油膏的鮮香在腦子裡作祟！我真的不知道什麼時候才能戒掉鮪魚蛋餅這個癮！
玉米芝士三明治
吃慣了蛋餅，偶爾來一份三明治也不錯。和港式小店不一樣，美芝晨三明治的吐司皮還會微微烤過，口感更酥香。
玉米芝士的內餡在外頭很少見，咬開是淡淡的玉米甜香，擴散到整個口腔後，整個早晨都是甜甜的！
地道臺灣小吃
臺式黃金大雞排、花枝丸、黃金地瓜、臺灣鹽酥雞...在美芝晨還能吃到地道的臺式小吃！甜水最喜歡臺式黃金大雞排了！不僅塊頭是外面雞排的兩倍，咬起來還會飆汁！
黑糖波霸奶茶&芋圓奶綠
點了蛋餅，就一定要喝它的標配黑糖波霸奶茶。12年前，福州街頭還沒有什麼粉圓奶茶，阿雪就把這杯黑糖波霸奶茶做到了現在，依然有一大票人愛著它。
一顆顆浸潤了黑糖醬的粉圓圓嘟嘟的，吸進嘴裡又彈又Q。喝膩了外頭的「珍珠」，就會立馬想起美芝晨的波霸。而且美芝晨的奶茶用的都是零反式脂肪，喝多了也不傷身體！
喝之前記得搖一下，用臺灣黑糖熬製的白波霸就顯露原形了，嚼著美芝晨的白波霸真的會上癮，每嚼一口還會飄出古早的臺灣黑糖香來~
還有這杯芋圓奶綠，可以吸的小芋圓也是純手工製作出來的，嚼的時候會有淡淡的芋頭香~溫油又舒服。
晶球薄荷奶綠&晶球玫瑰奶綠
還有這兩杯晶球薄荷奶綠和玫瑰奶綠在外頭也是很少能喝到的！薄荷奶綠喝起來就是薄荷奶糖的味道，涼涼爽爽的；而玫瑰奶綠粉嫩嫩的，顏色是用純玫瑰花蜜調出來的，沒有任何添加。
我要舉手作證，在「晶球」還沒有在福州奶茶圈火起來的時候，美芝晨早就推出晶球系列的奶茶了，真真真是很低調在做美食了。
透明的晶球嚼起來脆波波的，因為是用海藻萃取物提煉而成，多吸幾口也不會發胖！
作為老客，我的願望很簡單，那就是——希望美芝晨能一直一直一直開下去，我的鮪魚蛋餅加珍奶的CP，也永遠不倒。
福利一
9月6日-9月16日
3元換購培根蛋餅！
12元可換購牛肉蛋餅+黑糖波霸奶綠
（培根蛋餅原價10元，牛肉波霸套餐原價24元，福利二選一）
9月6日-9月16日
外賣備註「吃喝粉絲」
飲品即可免費從中杯升級為大杯！
（萃茶及鮮奶系列除外，整個公司一起點下午茶都升！）
福利三
9月6日-9月16日
3個承包一個月美芝晨名額
等著你！
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「你能接受鮪魚蛋餅嗎？」
快來和我們聊一聊❤️
地址：建新鎮金山大道48號花鄉明珠B區5號樓1-2層02店面
電話：13850159176；15980253483
營業時間：10:00-22:00 小吃21:30就停止售賣了哦
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