它是江湖傳聞中的倉山「福漂「夜宵秘密基地
7年前憑一輛小推車
在魚龍混雜的倉山夜宵排檔裡殺出一條血路
3年前憑一份開心花甲
賺到能重金租下店面
有人說，它的出現帶火了倉山一帶的夜宵攤
也有人說，它的出現帶火了整個福州的錫紙花蛤
✖️✖️✖️
管它誰說的呢
關鍵是這家從路邊攤逆襲到福州熱門榜Top 10
平價又好吃的寶藏宵夜
這次怕是捂不住了
關於【夏小雨開心花甲】，老闆的推廣意識消極得令人髮指。網上只能搜到隻言片語，但去遲了賜你冷板凳一張，等著叫號吧。
我們這群老粉巴不得這家店不被曝光。晚上踱到店裡，吼一嗓子：「小雨，來份開心花甲，再來份麻辣鴨頭，倆瓶羅斯福10」，就能看到小雨從廚房裡躥出來：「來了來了～」！
夏小雨的店就開在萬象裡對面的餐飲一條街，從夜宵擺攤到租下店面，再到隔年把隔壁店面一起租了，你就能對他們家的美味推測個大概。
夏小雨之所以叫「夏小雨」，主要是因為老闆就叫夏小雨，一個年輕的80後湖南小帥鍋（喊小姐姐也行），一心嚮往廚房煙火，懶得想招牌。
店裡紅藍黃綠各種螢光霓虹，牆上的塗鴉和土味撩客金句，一整面的精釀啤酒……在昏黃的燈光下，和三倆好友，搞上幾手串串，三杯兩串的宵夜場子，就能接地氣地驅散該死的疲憊。
就是這樣一家平平無奇的夏小雨，誰曾想小龍蝦居然還能上點評熱門前10？喂，你們是不是看不起小雨？福州小龍蝦店成百上千，夏小雨都能上榜？這是什麼黑馬實力？（由於只做當季龍蝦，夏小雨龍蝦今年已下架，想吃明年趁早哦！）
「但他們家其他菜真的好吃到暈厥好嗎！「
■ 開心花甲 ■
原價：18元 文末活動價：12.2元
想當初就是這份開心花甲，在倉山的昏黃的街頭路燈下，給足了倉山「福漂「人慰藉。
要說這開心花甲的配料也平平無奇，不過就是新鮮花蛤、兩隻明蝦、幾撮青菜。但它該死的湯頭才是開心花甲的靈魂所在。
用新鮮筒骨熬製6小時的濃湯，色澤乳白，配上夏小雨家特製紅油辣椒，鮮香惹嘴～大嗦一口糯唧唧的粉絲兒～感覺太安逸了！把本打工人心靈的創傷熨得服服帖帖。
■ 鮮切烤串兒 ■
「做吃的，我是非常認真的。這些年我總結下來的經驗就是，要好吃，就得新鮮！「
別家烤串多是買現成的，在夏小雨家，半成品？不存在的，都得店裡當天現切現串。老闆當初做開心花蛤就是因為自己愛吃，福州又找不到自己老家湖南常德的美味花蛤和口味蝦，這才有了現在的夏小雨。
原價：35元 /手（10串） 文末活動價：23.8元／手（10串）
就拿這湖南串串牛來說，用到的就是一頭牛身上僅有一塊的新鮮吊龍。它們家5點才營業，光是採購、備料、醃製……也是一天也不得閒的。
雖然手工串串費時費力，手串的吊龍還要切得大小薄厚一致，但老闆說了為了好吃還是要堅持下去。雖然是路邊起家，夏小雨的細節也是一點兒也沒落下。
新鮮的牛肉還有特製烤架，火候的拿捏，鹽巴、孜然、蔥花的極簡用料，讓這手湖南串串牛唇齒留香。外酥裡嫩的吊龍肥瘦考究，咬上一口汁水順著舌尖滲進每一寸味蕾，孜然和食鹽襯得肉串無敵鮮美！
原價：10元 /手（10串） 文末活動價：6.8元／手（10串）
第二個不能錯過的一定要屬它們家的小串牛油。骰子大小的牛油粒也是大小一致，當日現切。
在烤架上逼出滋滋的油脂，待到香氣四溢，掐準時機上燒烤調料，一口一顆牛油，香氣直逼你的任督二脈，讓腎上腺素狂飆的烤串兒你見過嗎？沒見過你就看圖！
肥腸原價：4元 /串 文末活動價：2.7元／串
烤魚片原價：3元 /串 文末活動價：2元／串
根據喜好，還可以點上一手肥腸或者生切烤魚片，總之只有你被圈粉的可能，踩雷在夏小雨家是不存在的。
■ 尖椒饞嘴烤魚 ■
原價：108元／份 文末活動價：73.4元／份
為啥不存在？因為他們家烤魚更是一絕，每隻鱸魚上桌前都能桌上蹦迪，味道做得比那些名號響噹噹的大店好百倍不止！
特色的烤鱸魚如果饞了，答應我點上一隻。從此烤鱸魚就有了好吃的標準。
鱸魚身上撒滿了紅通通的辣椒，但吃起來味道卻沒有想像中的辣，反倒是鮮香佔了上風。不吃辣的還可以有女神番茄、蒜蓉\豆豉.6種口味可選。熱氣騰騰，氤氳了你的眼，溫暖了你的胃，熨貼了你的心。
■ 網紅麻辣鴨頭 ■
原價：38元／份 文末活動價：25.8元／份
這道秘滷過的麻辣鴨頭，屬於夏下雨家必備下酒菜。每天限滷一鍋，賣完即止（反正歐尼幾次10點後去都跑空了，你懂的）。
滷過的鴨頭香辣甜口，鴨頭皮韌肉嫩，搭配精釀啤酒，打工人陳歐尼的宵夜生活就心滿意足了。
■ 清蒸大閘蟹 ■
原價：68元（兩公兩母） 文末活動價：46元
隨時令而食，一家路邊逆襲的宵夜館子對菜品的把控根本不輸高端日料好咩～
所以逆襲熱門榜的小龍蝦你們要等夏天才能吃上了，但這大閘蟹季的尾巴還是能抓住的。
鮮美的白蟹肉，蟹膏只只爆黃，去腥醋汁可沾可不沾，喜歡重口宵夜的還可以點香辣口味。
說了這麼多，你也別怕我騙你。作為一間離我家步行距離300米的寶藏小店，我真的怕他們家11張桌子，過去還得等位。
還有,如果偶遇穿睡衣拖鞋過來吃宵夜的歐尼，請不要用心辨認，更不要熱情寒暄。（掩面哭泣……）
那麼，晚上夏小雨見啦！
■ 福利信息 ■
（參與活動詳見置頂留言）
福利一
靠歐尼不停光顧的交情
要來的福利四個字簡單粗暴
11.6-11.15
全場菜金6.8折！
福利二
3份價值 393 元的霸王餐
等著你！
霸王餐內容：烤鱸魚1份、乾鍋田雞1份、麻辣鴨頭1份
釘螺1份、湖南串串牛1份、掌中寶3串
雞爪3串、小肉串10串、拍黃瓜1份
生力進口啤酒10瓶
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「哪些宵夜曾經在深夜撫慰過你？」
快來跟我們聊一聊吧❤️
■ 夏小雨·開心花甲·小龍蝦 ■
- 營業時間 -
17:00-01:00
- 諮詢熱線 -
18005913220
- 門店地址 -
金山街道浦上大道306-32號一品新築5號樓04-06店面（萬象裡旁）
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