今年不少潮汕牛肉火鍋店都倒閉了,
但是這家店卻越開越多...
這家店的鍋底分量實在是太大了,
68元的秘制鍋底,放了整整1斤牛排!
光鍋底就能吃到扶牆走,
吃過他家的食客普遍反饋「吃不下!」
不到70塊就能吃到撐的鮮牛肉火鍋店,
魔都真的找不到第二家了!
...
來來來,聽一聽群眾的呼聲
▼▼▼
這家打破傳統的鮮牛肉火鍋店簡直逆天了,不好好做潮汕火鍋的老大「清湯鍋」,偏偏獨闢蹊徑搞發明,每款鍋底都讓人叫「撐」!
68塊就能吃到1斤牛排?
68塊就能吃到1斤牛排這種好事,小黃瓜真是想都不敢想,你們這些十指不沾陽春水的寶寶去打聽打聽,1斤牛排不上百根本買不到!而且還是煮好端到你面前的!
這可是老闆自創的招牌,放的還不是普通牛排,是整整1斤極品新鮮的土黃牛牛仔骨,每一塊都帶筋帶肉帶皮帶骨,每一口肉質都超級嫩!
質量上乘的牛仔骨吃起來口感超嫩,牛肉和筋的口感相輔相成,咬一口奶滋滋的,一般的店可吃不到。老闆以前是牛肉供貨商,哪裡有一手貨,他都知道哦~
這一鍋的秘方還藏在鍋底醬料裡,三種黃豆醬,老闆親自炒制!鍋底還要和牛排熬製整整8個小時,熬到骨頭都入味了才可以。
68塊錢就能吃到滿鍋牛腩?
如果說,你覺得68能吃1斤牛排還不夠刺激,那麼68能吃一整鍋牛腩是不是足夠震驚?!
想想平時在外面三五十點的咖喱牛腩飯,一份能挑出超過8塊大個的牛腩那你可以趕緊弄堂口買個彩票了...
這一份牛腩鍋,隨便撈一勺,分量都堪比外面的分量啊!小黃瓜偷瞄了一下,周圍點這個的不少,湯底番茄味濃鬱,牛腩酥而不爛分量超足。
特別警告:2個人就不要點這麼多了,真的吃不完,太浪費了!一個鍋底搭配個2個涮菜足矣。(此警告也適用大胃王,不服你可以試試...)
小黃瓜只想代表廣大吃貨發聲:「老闆,你還讓不讓我們點其他菜了?」
這家店的牛肉都是新鮮直運,而且貨源可是魔都數一數二的,成本高出一般店20%!(細思極恐,老闆可能真不想讓我們多點...)
中午12:00就搶不到的雪花...
雪花是店裡的特色,片好的雪花牛肉紋理分布均勻細緻,肉質鮮紅,口感堪比A5和牛。
雪花也叫「脖仁」,牛肉中最頂級的部位就是雪花,一頭牛隻能產5-10份,非常稀有,進店能點到算你走運,基本中午12;00前就被搶光了...
魔都罕見的頂級毛肚
店裡的毛肚質量之上乘已經達到魔都罕見的水平,每塊都切成適口的大小,顏色自然,刺根根直立顆粒明顯!
毛肚建議不要在清湯鍋裡涮,高檔的毛肚上的突突能很好的吸收濃湯,和毛肚兒特有的又脆又韌的口感,真的太美妙!
一般店找不到得鮮美吊龍
這家店的吊龍是食客們最偏愛的部位之一,相比其他家,這裡的吊龍肉汁更多,更加鮮美!
吊龍只要燙8-12秒就夠了哦,入口有獨特的嚼勁。而且超大一片,口感紮實,不像別家的燙完就小小一片。吊龍有了油脂的潤滑,肉質更顯鮮香可口。
冷吃三劍客,好的牛肉也要配合適的做法!
店裡的牛肉不僅可以涮火鍋,還有幾種冷吃的做法也很不錯!熱切牛肉口感酥爛,入口即化,作為一名牛肉控,完全抵擋不住它的誘惑。
秘制醬牛肉的滷湯可是獨門秘方,口味非常特別,牛肉很爛,即使沒有牙口的老人吃起來也毫無壓力!
手撕拌牛肉這個天吃非常清爽,這恐怕是店裡唯一一款嚼勁十足的牛肉了,微辣的口感在嘴裡回味無窮。
這麼牛逼又划算的火鍋店,
小黃瓜可以猛刷1個月:)
▼▼▼
魔都超大容量火鍋店,潮人紛紛來打卡
視野視頻系列之——狠牛
吃火鍋當然少不了鮮榨的果汁,西瓜、烏梅、橙子、金橘、檸檬,先來上一紮!
手打蝦滑做成愛心狀的好可愛啊,上面還灑滿了蝦子,伴著蝦滑一起下鍋,味道鮮美極了。
愛吃火鍋的朋友絕對不會錯過點鴨腸,誰都無法拒絕鴨腸脆嫩,一定要記住涮鴨腸的口訣,七上八下,15秒哦!
竹蓀是一種生長在竹林中的菌類,因為它潔白的網狀裙,自從菌蓋上方向下展開,因此又被人們美譽為「雪裙仙子」、「菌中皇后」。
竹蓀特別吸味,涮了竹蓀就能完整的吃到火鍋湯底的精華,脆脆嫩嫩的口感,咀嚼時只聽到口中發出輕脆的「滋滋」聲,非常奇妙的感覺。
浦東米島店開業活動
8月31日-9月31日
全場打7.8折!
*鍋底、酒水除外
*活動僅限狠牛浦東米島店使用
狠牛火鍋料理
萬達廣場總店
地址:一二八紀念路988弄萬達廣場1層
電話:021-56635087
寶山億博店
地址:薀川路1999號億博廣場1樓
電話:021-56789869
金山萬達店
地址:龍皓路1088號金山萬達廣場2號門3樓3001
電話:021-60892006
浦東米島店
地址:浦東南路米島美食廣場3樓301
電話:021-58771767