把辣味分成十個等級,每個等級對應一種食物,你能吃到第幾級呢

2020-12-23 濤哥美食匯

吃辣等級表,一共有「10級」,辣條只是入門級,你能吃到第幾級?

美食的味道有很多種,一般來說有酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香、澀等,而「辣味」是最特殊的一種,因為其他幾種都是「味覺」感受,唯獨「辣味」是「痛覺」。也就是辣是疼痛的一種直觀反應。

現在網上有一張「國際吃辣等級表」,是綜合大家的口感,來進行排序的,列出了一張「辣度」等級表,把辣味分成十個等級,每個等級對應一種食物,你能吃到第幾級呢?

1、辣條

辣條是我們從小就在吃的零食,辣條為了滿足大眾的口味,大多數是辣度適宜,還帶點微微的甜味。連小孩子都能吃的辣條,辣度就設為第一級,如果你連辣條都覺得辣,那你吃飯基本可以告別辣椒了。

2、毛毛魚

一種生活在淡水裡的小魚,湖南人往往將其做成一種很辣的小食品。深受湖喜歡吃辣的朋友喜愛。毛毛魚也分幾種口味,一般醬香的辣度是比較低的,香辣的最辣。相比辣度,毛毛魚還是比辣條更辣一些。

3、麻辣鴨脖

麻辣鴨脖是武漢市著名的傳統小吃,正宗口味是辣的,個人覺得久久鴨的最正宗,麻辣鮮香深入骨髓,很有嚼勁,感覺越嚼越香,非常好吃。

4、螺螄粉

柳州螺螄粉辣不辣都在那鍋湯裡,柳州螺螄粉也不放什麼辣椒精,柳州螺螄粉放的是辣椒油,是用油和紅辣椒慢慢敖出來的。而辣椒油比湯水輕,會浮在螺螄湯的頂層。一般點螺螄粉的時候,不要辣,店家會撇開飄浮在湯上面的辣椒油,舀沒有辣椒油的湯給你。覺得還不夠辣,叫老闆再給你加兩小勺,此時你口腔已經要冒火,甚至吃不下去,腸胃好像被火燒一樣,你已經分不清楚到底是在吃辣椒,還是在吃粉,因為你已經嘗不到粉的滋味,此時真是又燙又辣。

5、麻辣兔頭

四川人都是特別能吃辣的,當然辣味美食也是少不了的,就拿麻辣兔頭來說,它在四川非常的火爆。它的味道鮮香麻辣,口感也非常不錯,看著油汪汪的特別過癮,要是對於吃不了辣的人來說,估計看完它的顏色就會躲得遠遠的。

6、湖南炒辣椒

大辣椒炒小辣椒、紅辣椒炒青辣椒成為了飯桌上的必備,湖南人講究辣到你心尖尖兒上面,辣到你頭皮發麻,已經到了最高境界真是怕不辣,即使搭配炒辣椒,也能吃下兩碗米飯。

7、重慶火鍋

又是一個檔次了。據說在重慶吃火鍋,是沒有清湯鍋的,就算鴛鴦鍋,也是一邊微辣,一邊麻辣。或者說一般麻辣,一邊超辣,還有句話叫做「無辣不火鍋」。外地人如果能輕鬆駕馭重慶當地的麻辣火鍋,那樣說當真是很能吃辣的了。

8、火雞面

火雞面因超辣聞名,網上曾流行吃火雞面的視頻,挑戰者一個個眼淚鼻涕橫流,辣的吸溜吸溜。火雞面除了辣味,基本沒有別的味道了,吃多了喉嚨痛、舌頭髮麻,很多人都接受不了,於是後面的火雞面就降低了辣度。

9、朝天椒

朝天椒就是我們最常見的辣椒了,家中吃的辣椒一般都是朝天椒,小編家的院子裡面種的也是朝天椒。朝天椒非常的辣,每次烹飪的時候放一兩個,吃起來就很辣。朝天椒因為生長的時候並不是朝下,而是朝上,因此取名為朝天椒。

10、涮涮辣

涮涮辣是雲南特有的一種辣椒,別看它個頭不大,而且長相不好看,有點皺,但只要將它仿造一盆清水裡面涮幾下,清水就會變得非常辣,這種辣椒,很少有人敢直接吃

這10種超級辣的視頻介紹完了,你能吃到第幾級?喜歡的朋友記得關注下2020年好運連連必發大財!

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  • 「吃辣等級表」一共有10級,辣條只是入門級,你能吃到第幾級?
    「吃辣等級表」一共有10級,辣條只是入門級,你能吃到第幾級?美食的味道有很多種,一般來說有酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香、澀等,其實最受大家喜歡的就是酸、甜、香、辣。而「辣味」是最特殊的一種,因為其他幾種都是「味覺」感受,唯獨「辣味」是「痛覺」。也就是辣是疼痛的一種直觀反應。
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