阿玉：隨著直播事業的蓬勃發展，越來越多的「吃播」出現，其中就有一些「大胃王」，比如國內的密子君，日本的木下佑曄。
眾多女性看到這些「大胃王」大快朵頤，而身材還那麼苗條的時候，是不是心裡升起無限的嫉妒呢？這些苗條的「大胃王」真的能狂吃不胖嗎？「大胃王」狂吃不胖的真正原因到底是什麼呢？
本期【馮人說營養】，毓醫營養專家馮豔就來為大家說說「大胃王」們背後那些不為人知的秘密~
世界上確實存在一小部分人，天生代謝率比較高，而大部分人想要保持體型，必須靠高強度的鍛鍊，來維持機體的代謝，短期內也許能保持「狂吃不胖」的體型。
不過，比起食物獲取的能量來講，運動消耗的能量很少。比如你吃了一根冰淇淋，也許得狂跑8公裡以上。
所以，即使加上鍛鍊，長期來看，「大胃王」也很難保持苗條的體型。
影像學檢查發現，「大胃王」的胃確實很大，胃容量遠遠大於普通人，但是胃部會出現擴張鬆弛，像一個大大的、缺乏彈性且鬆弛的氣球，所以「大胃王」的胃能夠容納大量的食物。
他們的胃天生這麼大嗎？除了先天因素之外，他們會花費很長時間訓練自己，不斷強迫自己吞下比實際需要量多得多的食物，然後克服胃部的飽脹感、噁心嘔吐和其他不舒服的感覺，虐待自己的胃，然後才能得到這樣的「大胃」。
但是，經過這樣的訓練，胃的蠕動變弱，研磨食物的功能也會減退，其實對身體是一種極大的損害。
食物攝入過多，胃的容量增大，胃壁壓力大大增加，這時候胃裡的食物會加快進入腸道的速度。
如果攝入食物繼續增加，胃部壓力過大，食物來不及進入腸道就會從胃腔的上口——賁門，返流到食道，引起嘔吐，以此減輕胃部的壓力。這是機體正常的代償反應。
當然還有一些「大胃王」選擇主動「摳嗓子催吐」的方式，來緩解胃部壓力。
嘔吐會把胃裡的食物包括胃酸全部吐出來，而胃酸屬於強酸，不但會灼傷食道，損害聲帶，損傷牙齒，長期的催吐還會影響人體健康，帶來食道出血、炎症、聲音嘶啞等問題，甚至增加患食道癌的風險，引發抑鬱等心理健康問題。
「大胃王」的胃部變得鬆弛，研磨食物的功能減退，使得食物無法變成鬆軟的乳糜狀，就完整地進入腸道。這些難消化的食物會對腸壁造成較大刺激，然後會以「腹瀉」的形式排出體外。日本的大胃王木下佑曄就曾爆料，比賽結束後上廁所會「拉很多」。
最近比較火的網紅「吃播」直播時，會選擇很多高能量的食物，比如豬蹄、紅燒肉、炸雞、雪媚娘、毛巾卷等食物。
這些食物的特點就是甜、膩，脂肪含量非常高。高能量的食物攝入之後，長期下去必然長胖。除了「摳嗓子」之外，怎樣排出脂肪呢？
有些吃播會選擇服用一些含有奧利司他的藥物排出脂肪，用來保持體型。
這類藥物的使用，可能會帶來一系列問題：如胃腸脹氣、排氣增多；大便失禁，引起脂肪瀉；脂溶性維生素缺乏等問題。
吃飯就能賺錢？這是很多人的終極目標，所以「吃播」的人數越來越多。粉絲數的增加、打賞、廣告、代言、流量統統都能變成現金。
有些所謂的吃播並非真的「大胃王」，也不一定真的能進去那麼多「豬蹄、炸雞、紅燒肉」，而是通過假吃、視頻剪輯的方式，讓粉絲以為他是「大胃王」，來獲取流量，增加人氣。
假吃這種方式，不但浪費食物，且傷害身體，真是不應該。不管真吃還是假吃，這些吃播也許會在夜深人靜的晚上，滿足一些人獵奇食物的欲望。
所以，看見那些「吃播」或是「大胃王」吃著美味可口的食物，而身材還那麼苗條的時候，也不用盲目地羨慕、嫉妒，更不要輕易模仿。
畢竟，
真的吃進那麼多高能量食物，
你的健康早晚會出現問題！
煙臺毓璜頂醫院【馮人說營養】欄目正式開通啦！本欄目本著弘揚科學精神、貼近百姓生活的主旨，邀請毓醫臨床營養科馮豔醫生於每周五與大家準時相約，聊聊生活中關於飲食與健康的科學道理，歡迎關注！
文字來源：煙臺毓璜頂醫院 臨床營養科 馮豔
圖片來源：煙臺毓璜頂醫院 轉載需授權