吃美食是享受,而不是拿健康博眼球!
近日,微博話題「大胃王吃播被批浪費嚴重」引發網友熱議。
吃播,即主播通過網絡攝像頭,以視頻或直播的方式向網友展示其吃飯的過程,並以此獲得打賞。
據了解,作為目前較火的網絡直播形式,吃播主播時常以挑戰超出常人的食量來博取眼球,吸引流量。其中,不乏一些博主一人吃多人量的糧食後,又偷偷將食物吐出等浪費現象存在。
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事實上,「大胃王」式吃播除了傳遞畸形的飲食文化和鋪張浪費的價值觀外,還隱藏著巨大的安全問題。據了解,長期暴飲暴食、大量攝入油膩食物,容易導致高血脂,造成冠心病、腦梗塞、肝臟疾病,嚴重的甚至會引起猝死。
今年6月,瀋陽30歲的「大胃王」吃播主播王先生因長期在直播中食用肘子、紅燒肉、燒雞等高熱量、高油脂食物,導致其在直播前突發腦溢血去世,而他在錄製吃播視頻的短短半年時間裡,體重竟然暴增了80斤,由此前的200斤飛增到280斤。
此外,還有23歲的年輕博主因時常在深夜進行吃播、白天休息,導致缺乏運動,患上骨質疏鬆等「老年病」。
拿命賺錢,深扒「大胃王」們背後的故事......
很多人在看吃播視頻的時候,相信都有和小編一樣的疑惑,他們究竟是如何在短時間內,輕鬆並很享受地把那麼多食物吞入胃中,他們的胃真是這麼大嗎?
下面我們初步來認識一下我們的胃。
胃呈袋狀彎曲,橫臥於腹腔內,呈英文字母「J」的形態。上通過賁門與食道相連,下靠著幽門與十二指腸相連。
賁門和幽門其實就像兩個門一樣,本質上是由胃壁肌肉增厚形成的環狀肌,賁門環保持一定壓力,確保胃內容物不會反流到食管,而幽門環也有一定壓力,確保胃內容物在超過其壓力的時候能「細水長流」進入腸道,同時腸內容物不會反流回胃。
我們的胃是個具有超強伸縮彈性的「儲物袋」。一個正常成年人在完全空腹的時候,胃的容積大約有100mL;正常吃飽飯之後,可達1200~1600mL。胃的大小與身高、性別無關,不要想當然地認為胖子、高個兒、男人的胃就大,比如屬於東亞黃種人的中國人,男性的胃一般是1400mL,女性的胃是1300mL左右,相差無幾。
那麼「大胃王」們是如何練就的?
那些所謂的「大胃王」們平時攝入量跟普通人差不多,只是在賽前三四個月通過特殊的訓練方法,讓自己的胃迅速變大。
據日媒報導,著名的「大胃王」小林尊在狂吃海喝之餘,堅持運動便成了生活主流,小林尊生活作息規律,保持足夠的睡眠,每天會晨跑、長跑加持續的器械鍛鍊來消耗攝入的過量卡路裡,塑造更多的肌肉增加基礎代謝率,減少腹部脂肪,讓胃可以擴張的空間變大,不會輕易覺得撐。
狂吃海喝的「大胃王」行為有什麼危害?
1、肥胖
一般來說,胃的極限是3500mL(如果全是水,約7000mL左右),一個成年人每日所需熱量是1800到2400大卡。
如果長期像「大胃王」這麼吃,攝入的熱量鐵定爆表,肥肉自然也長勢喜人。
而肥胖不僅僅與高血壓、糖尿病、高脂血症、高尿酸、心血管疾病、睡眠呼吸暫停、腎病、消化系統疾病、骨質疏鬆症等有關,還是僅次於吸菸的致癌高危因素。
2、急性胰腺炎
狂吃海喝後可能會引發急性胰腺炎,嚴重時危及生命。
為啥急性胰腺炎這麼嚇人呢?因為胰液是消化食物(蛋白質)主力軍之一。甭管什麼山珍海味、滿漢全席,到了肚子裡,都得等胰液將之消化,才能被吸收轉化。而急性胰腺炎就是本該去消化食物的胰液反戈一擊,開始消化內臟。
既然胰液能消化食物,也有能力把內臟搞得一塌糊塗,引發多臟器功能衰竭,如呼吸衰竭、循環衰竭、腎衰竭等。
哪怕經過及時治療暫保了小命,後續還可能出現多種局部併發症(例如假性囊腫、胰周膿腫、胰瘻等),都非常棘手。
3、胃食管反流
長期暴飲暴食,胃處於持續飽脹狀態,食物下行沒有這麼及時,就會突破賁門,反流入食管,長此以往,賁門功能將受到影響。
長久刺激,還有可能引起反流性食管炎,甚至引起食管癌。
4、脂肪肝
暴飲暴食帶來最明顯的變化就是肝臟脂肪化,而脂肪肝不受控制往往形成肝硬化,肝硬化又是肝癌的高危因素。
5、血糖波動
暴飲暴食讓血糖瞬時飆升,胰腺分泌胰島素都不及血糖的增長快。長期血糖波動,會破壞血糖的調控。
6、胃穿孔、腹瀉
和胰腺炎一樣,胃穿孔也經常發生在暴飲暴食之後。很多經常應酬的朋友會發現,自己經常拉肚子,腸道的耐受力越來越差。這與長期的酒精刺激有很大關係。
長期催吐對身體造成的損傷不亞於暴飲暴食
除了專業訓練的「大胃王」,還有不少吃播是通過催吐+剪輯建立的人設,而長期催吐對身體造成的損傷也不亞於暴飲暴食。
經常性催吐不但會對胃和食管造成損傷,還會造成食道損傷。
由於長期接觸胃酸,牙齒會遭受腐蝕,初期並無任何異樣,時間長後會發現牙齦萎縮和蛀牙,吃不了酸冷的食物,嚴重的甚至吃熱的都會覺得痛。
B站百萬粉絲up主哎呦阿尤,就曾在視頻裡出現過「斷牙事故」。
嚴重者還會患上厭食症。營養不良,機體所需營養也無法從食物中獲取,長期下來會出現腸胃道疾病。
催吐減肥,同樣不可取!
無法把持美食誘惑,又擔心身材走樣,「催吐」也成了近年來風靡減肥圈的方法。
據杭州網報導,浙江省內某醫院近日接收了一名有進食障礙的女孩。女孩自述三年前開始節食減肥,但覺得節食太辛苦,運動又太累,無意中看到有催吐法,覺得不錯,開始嘗試。
一開始,她用手摳喉嚨催吐,隨著催吐次數增多,喉嚨敏感性下降。最開始用一根手指戳喉嚨就能吐的,到後面要用兩根、三根、四根,甚至需要把整個拳頭塞進嘴裡才能成功刺激到喉嚨。催吐的時候,牙齒會條件反射性地磕到手,導致她的手上都是疤。於是,她改用矽膠管催吐,把一節長50-60cm,直徑1.3cm的醫用洗胃管從口腔一直插到胃部。
「催吐減肥是很危險的減肥法,它對身體的損傷很嚴重。」消化科醫生表示,催吐不僅容易引起消化道損傷,還會出現營養不良等問題。嘔吐時,胃酸會傷到食道、喉嚨和牙齒;如果吐得很輕鬆,一般賁門已處於鬆弛狀態,而賁門鬆弛容易胃食管反流,胃食管被反覆刺激後易患食管炎。
除了為減肥催吐外,門診中還有患者醉酒催吐出問題的。醫生介紹,醉酒後催吐容易造成食管下端和賁門周圍的黏膜組織出現撕裂傷,導致大量嘔血。
吃美食,本是人生的一種享受。無論是出於什麼原因,都不應該讓這件美好的事情失去它原本的意義,更不應該賭上健康!
本文綜合整理自央視新聞、青年大院、醫聞速遞、醫學界消化肝病頻道、溫醫大二院
本文整理:穿背帶褲的水管工
責任編輯:Mary
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