這個藏匿了無數歐洲古董，獨具品位的地方，居然是個餐廳，而且是個河豚魚料理專門店。
看到為"樂藏「定製彩繪玻璃裝飾的是旅法畫家、彩繪玻璃大師陳偉德，我就懂了。果然，中午與眾美食家朋友們一起品嘗到一頓驚豔視覺與味蕾的河豚魚料理大餐。
先普及一下，科學養殖河豚魚現在已開放專門料理店供應，絕對無毒。
上海北京西路1013號7樓「樂藏」王老闆是位旅居歐洲二十多年的古董收藏家，主廚是獲獎無數的臺灣人，有「中華御廚」之稱的黃啟雲大師。
黃啟雲主廚策劃、創意的河豚料理擺脫純日式風格，融入法式、中式、日式等風格，套餐內容煎炸煮烤涮豐富多樣，令人置身魔法世界。
頭盤：烤蘑菇、帶子上擱的是魚子、三文魚上沾青豆瓣碎非常香酥、焦糖紅酒釀金橘
鵝肝慕斯口感細膩、河豚魚皮水晶凍Q彈，擺盤美，猶如春風拂面～
山椒豚皮海膽：用的是柚子醋調汁，酸辣清爽。
樂藏老闆的歐洲收藏品琳琅滿目，足足有兩百多件，是他在法國德國西班牙等地二十多年精心收藏積累的，為了」樂藏「有個雅致好環境，動用了貨櫃運回來的。
原來，」樂藏「尚宴所在的北京西路1013號」尚演古裡「正上演在美國紐約紅了5年的浸入式戲劇的巔峰之作《不眠之夜》Sleep No More。這部話劇在上海甫一推出便一票難求，每次開票都需要秒殺。」樂藏「這家魔都首家河魨全宴餐廳的設計處處配合劇場設計元素，顯得十分古典與神秘。
叢林現烤麵包。高溫石鍋內放入麵團，黑的加了墨魚汁，白的是全麥的，芯子裡面是堅果仁。利用石鍋的溫度定時，麵團被桑拿後發得恰到好處。灑上芝麻，麵包裡夾上滾滿青豆瓣碎的白脫，好吃！
河豚蒸蛋，下面是滑嫩的魚片，上面是魚子與海膽。
低溫河豚沙拉，為了讓河豚魚片滑嫩，不失通透的紋理，用了低溫烹調方式。美麗的裝飾擺盤像極了夏日莫奈花園，讓人不捨得破壞。醬汁用檸檬橙味。
古典鋼琴的主人不知是哪位公爵夫人
日本盤子歐式打造，用的是古老的銀飾，燭臺。
面具浮雕，這位美女也許是俄羅斯老伯爵的心上人。面具也是《不眠之夜》話劇演出時，觀眾必須戴上的道具。
此處有貓咪
河豚鍋貼，餡裡面用了河豚魚肉與鱈魚，似乎還有荸薺末在裡面增加口感。很喜歡這道。底下墊的網狀是專門澆上去的醬汁收幹凝結而成，這層鍋巴脆而鮮，我居然吃完了它。
以上三道河豚三燒是用了魚頭魚骨魚下巴，對於我這種喜歡啃骨頭的人來說，心生歡喜，不辜負廚師的辛苦，一一啃清爽。之一是蒜茸避風塘式，二是豆豉青椒幹炸，三是臺灣三杯雞做法，黃大廚胸中裝滿中華民族港、澳、臺、內地同胞情，贊極了。
整潔的井井有條的廚房，年輕的帥哥廚師們。
河豚火鍋，河豚魚片、藏香豬肉。各種蔬菜菌菇。湯底是昆布等。
我站在值8萬元的古董餐桌旁，要這裡用餐需要提前預約哦，絕對值回餐費。
自從寫美食以來，外出吃飯總是像領了工作一樣，又是拍照又是記錄，吃得十分辛苦。目的還是希望能夠將好吃的餐廳與食物分享給我的讀者。讓你們每天吃在自家碗裡，看在別人家的鍋裡。多學習經驗，豐富自家的菜單，有機會呢給自己放個假，拉上家人與朋友外餐一頓，享受生活！
本版圖片有幾張為玫瑰公主拍攝，致謝
目前價格優惠，成了網紅你們吃不到了，趕緊去歐
孔明珠，上海作家，中國作協會員，上海作協理事。著有《孔娘子廚房》、《月明珠還》等十幾部著作。開設「孔娘子」品牌美食隨筆專欄。
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