這裡是甜點頭條第257期
昨日法國時間上午8：30，由Cédric Grolet 一手打造的麵包甜品店Opéra正式開張營業。
自從八月份Cédric Grolet在社交媒體上發布了年底即將在巴黎開設一家麵包甜品店以來，足足吊了期待已久的食客近三個月的胃口，昨日（11月22日）這家位於巴黎歌劇院附近，Opéra大街35號的新店終於揭開了其神秘面紗，敞開大門迎接來自全球的狂熱粉絲。
視頻預熱後咱不囉嗦了，先上一波生圖！
門臉裝修簡單大氣，一看就是高逼格，有木有？
排隊的人那叫一個人山人海，據說這「盛況」一直持續到上午11點！
據Cédric自己描述，開業前一晚他結束準備工作離店時，碰見一個從裡爾開車來的小夥子，他就是第一個排隊的人
這位大哥不會是負責維持現場次序的保安吧~
哇，店鋪有兩層樓耶，好想走進去看看！
啊！一進去就看見chef在接受採訪，多年的夢想成真，相信他此刻的內心是滿足的吧
看著他們有條不紊的身影，為開業準備了600多個糕點，真心要點個讚
剛剛說了店鋪有兩層，一樓售賣麵包、維也納麵包、甜點、巧克力、果醬等，二樓設計為茶室，有30多個座位，為食客們提供一個優雅的「生活空間」。
好啦，從裡到外，從下至上的帶大家走了一圈，是不是已經被這家新店圈粉啦？迫不及待想要看看裡面售賣的糕點？
其實早在Cédric要開獨立的麵包甜品店的消息被放出後，chef就時不時的在ins上發布他的新作：經典可頌、巧克力包、榛子花……短短一兩個月，新店ins的粉絲量就已經達到75.3k，大家都在等著刷到Opera的新狀態！迫不及待想要吃到CG大師的甜酥新作！
法式經典的全新創作Saint honoré，焦糖，酥皮，大溪地香草奶油，像鑲嵌了寶石一樣，讓人挪不開眼睛！
還有焦糖蘋果塔，蒙布朗，聖誕劈柴蛋糕……更多的新品將在Opera上線！
有夢想就要去實現，這位從2017年開始連續兩年獲得「全球最佳甜點師」的34歲甜點主廚，憑藉其以假亂真的「仿真水果」引領世界風潮，INSTAGRAM上俘獲了140萬來自全球的粉絲。在巴黎皇宮級大酒店Meurice擔任甜點主廚期間，先是在酒店贊助下開設了第一家甜點店，如今Cédric更是回歸自己的夢想，親手打造了屬於自己的麵包甜品店，想將最好的作品，呈現給食客們！如果你是Cédric Grolet的忠實擁護者，那麼這家新店等著你去打卡喲~法式「奠基儀式」
裝修期間也不忘邀請好友參觀指導
最後，一起來看看chef身後的團隊，因為實現夢想的路上，我們需要和朋友們結伴同行！（有木有發現小咖平常除了愛bibi，其實三觀還是挺正的，haha。。。）
對於這次「新冒險」，Cédric Grolet任命他在Meurice酒店的副甜品主廚Yohann Caron負責整個新項目，擔任新店的執行甜品總廚，倆人一起開發研製新品。
CG大師的Opera團隊每天都在創作誘人的新品，研究和調整最佳的配方。
壓軸出場的是我們的美女小姐姐銷售團隊，看chef笑得多開心呀~往 期 精 彩 推 薦~
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