相信有許多人都抵抗不了奶茶的誘惑吧,雖然奶茶喝多了會讓人發胖,可依舊阻擋不了奶茶愛好者對它狂熱的喜愛。有許多人為了喝一杯好喝的奶茶不惜專門去到一個城市,可以看出當下奶茶的熱度有多高了吧,我們熟知的天王周杰倫也是奶茶的忠實粉絲呢,不少粉絲都調侃周杰倫發胖都是因為奶茶喝太多了哈哈。
今天小編要給奶茶愛好者們帶來福音了!那就是自製奶茶的方法,相信不少人都覺得每次去奶茶店買奶茶有些麻煩吧,不如我們學習一下奶茶的製作方法,然後就可以自己在家一次性喝到爽~感興趣的就繼續往下看吧。
1.香濃奶茶
準備材料:紅茶包、牛奶、桂花、桂圓乾、糖
製作方法:奶茶本身就是由茶葉煮出來了,但是為了我們在家裡製作更方便一點所以選用茶包就可以了,小編這次用的是立頓的紅茶包。
在鍋中倒入500ml的水燒開,然後放入7個紅茶包,再煮15分鐘左右就可以了,這時鍋中的水就變成了紅茶。喜歡響起更濃一點的可以再加入一些桂花。
然後把桂花和茶包撈出來,加入桂圓乾繼續煮,桂圓乾可以提升奶茶的香甜感,煮沸後加入牛奶,等顏色變成奶茶色就差不多了。然後加糖,等糖融化後關火。這一步很重要哦,如果煮得太久牛奶會變成懸浮物。
然後就可以裝杯啦,喝不完的可以先放入冰箱裡,想喝的時候隨時就可以拿出來喝了,但是要注意奶茶最多可以放3天,所以一次性不要煮得太多了。
2.海鹽芝士奶蓋茶
準備食材:茶葉、牛奶、奶油、Cream Cheese、海鹽
製作方法:用紅茶做一杯冷泡,放入冰箱冷藏。然後把cream cheese、奶油、牛奶按照1:1:0.5的比例倒入碗中,撒入一些海鹽,接下來就是用打蛋器攪拌打發,讓它與空氣充分混合在一起。
奶蓋製作完成後把之前放在冰箱裡的紅茶拿出來,用勺子把奶蓋慢慢的澆在冷泡茶上,這樣一杯海鹽芝士奶蓋茶就完成了。
3.西柚檸檬冰果茶
準備材料:西柚、檸檬、綠茶、枸杞
製作方法:將西柚的果肉剝出放進碗中,用勺子搗碎,再加一勺蜂蜜攪拌。
把西柚、蜂蜜、綠茶攪拌均勻,然後用料理機把冰塊打成冰沙,然後全部倒入杯子中攪拌均勻。
取一個檸檬切成片,然後往杯子中加兩三片檸檬和少許枸杞。這杯好喝又養生的西柚檸檬冰果茶就製作好了,夏天喝真是太適合不過了。
這個西柚檸檬冰果茶不含糖不含奶,裡面還有豐富的果味和解膩的綠茶,經常喝奶茶的朋友可以偶爾喝一下這個水果茶換換味道,美味且不用擔心肥胖問題!
普通女孩是水做的,而我們,是奶茶做的。今天為大家介紹的自製奶茶就是以上這些了,兩款奶茶加一款水果茶應該夠你們學習一陣子了,如果你做成功了可要回來感謝小編哦~