大家好久不見！首先為我棄更三個月獻上最誠摯的歉意，接受各種形式的白眼和鞭屍。箇中原因除了懶真的也是現充太忙，朋友說看我微博最近幾個月做飯圖更新頻率每況愈下，我都不好意思說我現在幾乎以外賣為生。然後今天這篇推文是一則準備多時、絕對正經的早餐文，我選了七款難度係數不高但好吃又飽腹的早餐搭配，正好能湊個一周早餐不重樣的主題。
這是第一期，會不會有下一期看緣分，主要還是看大家的熱情反響（機靈鬼）總之，希望大家看完這篇推文都能加入好好吃早餐行列，認真對待自己的胃！
奶油燉菜+麵包+黑咖啡
食材：雞腿肉、胡蘿蔔、土豆、白蘑菇、菠菜、麵粉、牛奶、淡奶油、黃油
做法：雞腿肉剔骨切塊後撒少許鹽和黑胡椒馬殺雞後靜置十分鐘左右，這期間先來做白醬，一小塊黃油入鍋融化後加入2大勺麵粉拌勻，再加入一小杯牛奶小火熬煮至濃稠（這個過程不能走開，要一直手動攪拌否則很容易糊鍋），雞腿肉醃好後下鍋煎至變白，蔬菜下鍋略炒加水開始煮，煮大概10分鐘胡蘿蔔、土豆變軟就差不多啦（我喜歡吃軟乎乎的）最後扔一小撮菠菜，再倒入事先熬好的白醬煮幾分鐘即可，出鍋時根據自己口味放鹽和黑胡椒調味（我還倒了一點點生抽），再淋一點淡奶油拌勻。
這個冬天吃超級幸福！我煮一鍋都是早餐搭麵包吃，然後剩的就下一頓拌米飯吃，如果實在不能接受淡奶油，也可以不放淡奶油就直接用牛奶煮，雞肉和蔬菜煮出來非常鮮，我一個極度挑食蔬菜的人都覺得很好吃。
醬油炒麵+黑咖啡
食材：面、胡蘿蔔、白蘑菇、小白菜、火腿
做法：面先煮到斷生（我是直接超市買的鹼水面，日式拉麵炒麵什麼的也都行，但不能用掛麵，會糊到毀鍋！）蔬菜全部洗淨切好，捲心菜會入味一點，我懶得切才買的小白菜，火腿可以換成培根，根據自己喜好選擇吧~蔬菜和火腿下鍋炒斷生，加入生抽翻炒，再加入煮好的面拌勻，可以加幾滴老抽顏色會更好看，我還拌了點辣椒油進去，最後煎個蛋就可以開吃啦！
史上最沒有技術含量的炒麵，但我保證是好吃的，不用刻意準備什麼食材，也沒有複雜的步驟，全程只需要洗一個鍋，獨居單身漂亮美眉必做（？）
巧克力鬆餅+棉花糖熱可可
食材：低筋麵粉100g、可可粉8g、糖30g、牛奶70g、雞蛋1個、黃油20g
做法：粉類全部過篩混合（沒有可可粉可以直接做原味的），黃油融化成液體後加入，打入雞蛋後依次加入剩下的所有材料拌勻，平底鍋抹一層薄油（鍋裡不能有油星子，一定要抹勻），大湯勺舀一勺麵糊倒入鍋裡煎到周圍一圈開始冒小泡泡就翻面，另一面煎30秒左右即可，剩下的麵糊依次煎完（不熟練的話儘量一個一個煎，否則很容易翻車）。
這個鬆餅是我能想到不用烤箱且最簡單易上手的甜品了，我喜歡搭配冰淇淋和楓糖漿一起吃，超絕美味！
玉米濃湯+吐司
食材：玉米、牛奶
做法：玉米清水煮熟，留出一小杯煮玉米的水，料理機將玉米和水混合打碎，重新倒回鍋中加入牛奶熬煮至變濃稠，依據個人口味放糖或鹽（我只撒了點黑胡椒）。
這個是冬天有一次清冰箱做的，我本來挺討厭吃糊狀的東西，像南瓜濃湯這種就不太能接受，但這個還蠻好喝的，天冷的時候喝很暖和，可能是因為玉米本身就足夠好吃吧~
玉子燒肉鬆口袋飯糰+番茄汁
食材：米飯、雞蛋、肉鬆、紫菜
做法：米飯先提前煮好，雞蛋根據口味加糖或鹽打散（我用了2個蛋，已經足夠做出厚厚的狀態了），鍋裡少許油倒入蛋液，凝固後立馬捲起倒入下一次蛋液，我大概分了四次倒完所有蛋液。紫菜下面墊一層保鮮膜，先均勻鋪上一層米飯（飯勺沾點水可以防黏），然後依次鋪上玉子燒和肉鬆（我還加了點吃剩的韓國泡菜），最後再蓋一層米飯包起來就行。
我是非常愛吃主食的一個人，各種飯糰對我的誘惑力也就比蛋糕小一點點，之前便當文裡也有寫過口袋飯糰，足以證明我對它天地可鑑的喜愛了。
紅酒燉牛肉+黑咖啡
食材：牛肉、培根、胡蘿蔔、洋蔥、紅酒、番茄膏、麵粉
做法：牛肉先撒鹽和黑胡椒醃一下（我這裡用的肥牛片直接省去了這一步），培根切小段，油鍋煎香後盛出，少許蒜末炒出香味後，加入洋蔥絲、胡蘿蔔塊炒軟後，加入番茄膏和香料（我就放了點羅勒和香芹碎），拌勻後倒入紅酒和溫水，再放一勺麵粉燉煮至牛肉變軟爛（我用的肥牛就稍微煮了一下，沒有燉）。
我很愛吃肥牛飯，各種形式的肥牛在我心中都是人間美味。並且我對蔬菜的接受度跟小孩口味近似，很討厭吃胡蘿蔔，但這個方法做出來的胡蘿蔔我是可以無負擔食用的，愛喝酒的朋友或許哪天閒來無事不妨一試。
西紅柿茄子飯+拿鐵
食材：茄子、番茄
做法：茄子洗淨切條，番茄切小塊備用，寬油炸至茄子變軟後撈出，番茄倒入鍋中加糖翻炒出汁水，加一大勺番茄醬拌勻，倒入炸好的茄子翻炒均勻，最後放入少許蒜末和生抽調味即可。
作為一個獨居空巢女青年，長期致力於一人食前線，對家常菜真的涉獵比較少，除非家裡有朋友來玩，一般情況下我自己是不會主動想要做中餐的。這個菜嘛勝在沒有任何難度係數，拌米飯吃也還行，但畢竟沒有肉，反正就湊合吃吃吧。