藏在商場裡的這家茶餐廳
進來就好像穿越到港片現場
各種香港街頭經典飯食都能吃到
還有一碗食神同款的銷魂飯
星爺粉絲果斷要去打卡哇
-唔該，先來一杯凍檸茶-
小時候看了N遍《食神》，印象最深的就是史蒂芬周做的那碗讓評委滿地打滾落淚的叉燒飯。這碗看似簡單又讓人迷戀的銷魂飯在現實中也讓本寶寶找到了同款！
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【銷魂黯然飯】泛著油亮光澤的叉燒，一顆完美的溏心荷包蛋再鋪上青菜，賣相已經讓人心動。
肥美的叉燒和浸滿醬汁的米飯一起送入口中，真的會忍不住想露出電影裡佳燕姐同款浮誇表情！
一碗叉燒飯，再配杯凍飲，請不要打擾這份寧靜~
【招牌靚叉燒】叉燒飯的靈魂自然是這枚靚叉燒，除了飯也可以點一整份叉燒來過癮。
叉燒來自老闆媽媽的親傳秘方，每天現做，剛出爐掛在玻璃檔的叉燒們，色澤紅亮又帶著點微焦，忍不住都要多看幾眼。
要選半肥半瘦的肚腩肉最佳，先煎後燜制2小時，最後收汁，火候掌握很重要。最愛斬得大塊的叉燒，瘦肉不柴肥肉不膩，還帶著點軟筋，肉汁在嘴裡迸開的感覺難以抗拒。
每次邊邊那塊最焦醬汁最濃的肉總是爭搶的對象呢。
北方噴油看到碟頭飯這個詞可能會問號臉，其實就相當於我們的蓋澆飯，一份正宗的碟頭飯要有肉有汁有菜，再加個例湯或者凍檸茶，是當地人的日常標配。
【秘制碌鵝飯】米飯一定要堆成小山才合格，配上醬汁濃鬱的鵝肉，皮脆肉滑，汁已經入到了肉裡。PS:盛飯的綠色碟子是特意挑選的復古式樣。
【秘制碌鵝】說到碌鵝，也是道傳統的粵菜，店裡的招牌之一。看似像燒鵝但風味又各有不同。
碌鵝重點在於一個"碌"的過程，不需要進烤爐燒，而是在加滿料汁的油鍋裡慢慢"碌",炸制和收汁過程都很考驗師傅的技術。
【招牌蔥油雞飯】這碟飯就是蔥花愛好者的天堂~白斬雞骨髓帶血保持著恰好的嫩度，一定要配上提前醃製好的蔥薑蓉一起吃才夠香哦！
【冷切豬肚飯】白灼過的豬肚軟彈有嚼勁，配上沙姜醬汁，別有一番風味。
豬肚同樣也可以單點，個人喜歡多蘸醬汁一起吃~
【雜錦煲仔飯】經典的煲仔飯當然也少不了，打開蓋子就覺得飯香撲鼻。
這份雜錦版集合了煲仔飯界各式經典肉類搭配，肉給得足足的，蠻適合什麼都想嘗嘗的吃貨。
吃前記得多加一些店裡的自製醬油，再奮力拌勻它。
這一份煲仔飯份量挺大，足夠2-3個朋友一起share~
茶餐廳必備的凍檸茶和凍奶茶也幾乎是每桌必點的~
【你們關心的優惠TIME!】
（點開大圖看詳情~）
店裡還有各種傳統粵菜，都是特意從廣東請來大廚把關，保證原汁原味。
【生熟地燉龍骨】廣東人都很喜歡煲湯滋補，一年四季都要煲各種湯水。它們家的老火湯更是每天燉足四個小時。生熟地有清熱補血的功效，就比較適合炎熱的夏天喝。
【石斛洋參燉烏雞】石斛和洋參既滋陰清肺，也有護肝健脾胃的功效，雖然聽著好像很多藥材，其實喝起來湯水鮮甜並不會覺得發苦哦。
【涼瓜炒滑蛋】一道傳統的廣式家常菜，嫩滑的雞蛋相當誘人，其實苦瓜吃起來並不會很苦了，可以放心一試。
【花甲肉碎蒸水蛋】一顆顆花甲整齊的立在蒸蛋裡，控制不住想一一把它們鏟掉的手。花甲可以提鮮，也比光吃蒸雞蛋來得豐富些。
【沙姜豬手】算是一道蠻開胃的涼菜，豬手白切後過了遍冰水，豬皮脆彈，加上沙姜獨特的辛香味兒，拿起來可是有點停不下。
【順德撈魚皮】也算是廣東街頭巷尾常見的小吃。用的是草魚皮飛水再冰鎮涼拌，吃起來很爽脆。
【鮮支竹撈水東芥】看到帶撈字一般就是指涼拌的粵菜，賣相水靈靈的，要撈一撈把底下的醬汁拌勻再吃，軟軟的支竹和爽嫩的芥菜很搭。
走進這家店，感覺就好像進入了各種經典港劇港片裡的茶餐廳，小方塊的瓷磚，各種復古風餐具，牆上的繁體字海報，電視播放的老港片，代入感很強。
這家復古潮範兒餐廳的幕後老闆也是潮潮的香港演員李燦森啦，店裡招牌的叉燒就是森仔的媽媽傳授給他的呢~
劉偉強導演、鄭愷、蔣勁夫、潮流界女神adrianne ho等等超多明星都來幫襯過~
連店裡的杯杯上都有他的卡通形象。
店裡這幅題字還是香港著名書法家馮兆華老先生贈與，說名字可能不太熟，但《食神》、《一代宗師》、《倩女幽魂》等等N多經典港片的片名題字都是老先生寫的。去店裡吃飯時大家也可以賞賞名家墨寶~
今天又是吃得撐撐的一天！
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本文系小分隊原創試吃，記錄體驗當天感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考！部分信息來源網際網路，未必精準，具體請致電商家獲取詳情。
用餐提示
· 招牌蔥油雞每天限量製作，賣完即止
· 煲仔飯即點即做，需耐心等一段時間
森仔記煲仔飯
地址:朝外市場街悠唐購物中心B1層101內B號
電話:010-85626988
營業時間:早10:00-晚22:00
預估人均:60-70元
我系臉大大
廣東小孩應該都被媽媽說過
生舊叉燒好過生你~
歡迎加我微信聊聊
bbbface1