於是退隱江湖賣牛腩面。
是不是覺得只有電影才敢這樣演？
不~不~不
「浪子回頭」的美談現實中也有！
江門人都認識的「古惑仔」
山雞哥-陳小春
就聯合6位夥伴一起賣牛腩面了！
沒錯！
它就是—【七爺清湯腩】
但凡去過七爺的吃貨
無一不對它讚不絕口
「味道很香港」
「港味太正」
容祖兒、杜德偉、黃子韜、
張衛健、沈騰、陳曉東、
吳鎮宇、陳浩民等
大牌明星都過來打卡！
如今江門吃貨們不用飛香港，
就能吃到真正的香港清湯牛腩面。
因為【七爺清湯腩】空降新會啦！
一進店，差點以為來到香港街頭，香港茶餐廳特有的「市井氣」和「歲月感」撲面而來！
特色的麻將桌、硬式卡座、繁體字、馬賽克瓷磚……香港元素遍布店內的每個角落，和在TVB裡看到的茶餐廳一樣。
店內掛著「義」和「良心」兩塊惹人注目的牌匾，更是讓店內充滿江湖氣息，同時也像是在警示所有員工，做美食要講「義氣良心」。
除了典型的港式茶餐廳風格，
它的主打牛腩面更是一絕！
光憑一碗清湯牛腩面，
每天就能賣出500+碗。
各位吃貨趕緊來了解一下！
店內招牌——七爺清湯腩，一湯、一肉、一面，都為心血結晶。
湯底看似平淡無奇，但其實它是用牛筒骨、牛肉與藥材熬製5小時而成，喝起來很鮮。
七爺家的幼面選用了廣東特有的竹升面，煮後晶瑩剔透，根根分明，湯汁久泡不爛，吸溜入嘴十分爽口。
而鴨蛋為麵條注入了香滑的口感，團好麵團後直接用竹筒壓薄，使得麵條並不似北方麵條口感筋道，反倒爽脆十足。
腩肉的部分，選用來自黃牛的爽腩和坑腩，二者口感各有不同，一個肥瘦相連，一個牛味濃鬱。
帶著筋膜的爽腩將會更有層次感，筋膜紋理清晰可見，充滿了脂香和咀嚼感。
每一塊牛腩都有1元硬幣直徑那麼厚！關鍵是每一塊牛腩都燉得非常軟爛，入口都不用怎麼嚼（最重要不會塞牙簡直棒呆）！
另外吃牛腩的時候一定要沾上七爺特製的蒜蓉辣椒醬！由「小米椒+生薑蒜+自製高度釀造白酒+菜籽油+紅糖」秘制，好吃到炸裂！
七爺清湯牛腩還能搭配五種粉面，
幼面、粗面、伊面、米粉、河粉
（幼面、粗面都是竹升面）
5種不同口味任君選擇
湯濃肉香的牛腩面，
味道一級棒！
讓人連湯帶面一起吃完後，
忍不住連碗都想舔一遍！
番茄牛腩通心粉也很值得一試！牛腩+新鮮的番茄，你有沒有試過這酸爽的口味？
色澤誘人的番茄牛腩通粉，酸酸甜甜口感十分出彩。牛腩搭配著Q彈的土耳其小通心粉，濃鬱的港式風味。
看到魚丸細面原諒我不厚道的笑了（看過麥兜的一定懂），不過木有魚丸，木有粗面的情況在這裡不會出現。
魚丸是手打的，所以超Q超彈牙！
牛丸魚蛋雙拼CP，與高湯搭配，口感絕佳！
牛丸Q彈，與鮮湯更搭配
魚蛋雖沒有咖喱的浸潤
卻絲毫不顯寡淡
更能品出魚蛋原本的味道
白蘿蔔+牛肉丸+魚丸+豆腐，
組成的招財四寶！
可以說是吃牛腩面最佳配菜，
各位小夥伴不要錯過哦！
牛蒡、牛腩、牛肝、牛肺、牛腸，統統都處理得乾乾淨淨！經過長時間滷煮，醬香滲進其中，鹹香味美，各有特色，嚼勁十足，也是不能錯過的一款小吃！
上湯白蘿蔔很驚豔，煮的很軟，吃起來清甜！白蘿蔔很白很滑，吃起來沒有渣，口感鮮香軟糯，滋味十足！
吃了那麼多肉，少不了就是蔬菜了！七爺的郊外油菜還有X.O醬生菜，每一份都很新鮮！
經典的港式絲襪奶茶和港式檸檬茶，是最不能錯過！
杯子也很有意思，「少壯不努力，屎都無得食！」滿滿的港式風味！
最後送上
七爺開業福利
凡到店消費根據店員操作指示
可獲得招財四寶一份
活動時間
4月18~4月21日
【覓食地址】
新會區中心南路28號106
（長按識別二維碼）
【營業時間】
11:00-23:00
【人均消費】
35元