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近期，騰訊視頻推出一檔綜藝節目叫《德雲鬥笑社》。節目的收視率如何咱不知道，風評如何也沒關注，倒是聽說節目中的一個小細節引發了不小的爭議。什麼細節呢？在第二期節目裡，德雲班主郭德綱與搭檔于謙，帶著年輕的相聲演員秦霄賢一起吃飯；要在飯桌上給孩子指點指點業務的意思；當菜還沒上桌的時候，秦霄賢主動給師父倒茶，倒完水之後，順手就把茶壺放在了桌上，壺嘴不偏不倚的正對著郭德綱；結果郭德綱對徒弟說：「你這茶壺嘴兒就這麼對著我呀？」秦霄賢顯然有些懵，趕忙提起茶壺不知道該怎麼放好。于謙也在旁邊兒提點道：「這是規矩，得懂！」
引發爭議的就是這個事兒，筆者特意去網上看了看評論，有的說：活了幾十年，茶壺嘴不能衝人還是第一次聽說；也有人說：不該把自己認為的所謂「規矩」強加給年輕人；更有人說：要是桌上坐滿人呢？茶壺嘴兒該衝誰？乾脆倒完水就把茶壺扔了算了！討論來討論去，有人總結了：這是封建糟粕，早就應該摒棄了。關於這個事兒呢，小凌是這麼看的：規矩就是規矩，生活當中存在著很多。有些是告訴您應該如何，但更多的是告訴您不能如何，所以規矩從某種程度上講就是禁忌。壺嘴兒（其實不論是茶壺還是酒壺）不能衝人這事兒，屬於飯桌上的規矩，或者說是飯桌上的忌諱。咱們國家，飯桌文化由來已久、根深蒂固，很多的事情都可以在吃飯的同時去談、去解決。咱不去討論這種文化的好壞對錯，總之在長久的積累之下，形成一套講究這是真的。
別的地兒咱也沒打聽過，反正這類的規矩在北京是很多的，比如八仙桌吃飯不能坐滿八個人，這叫大滿，不吉利；不管是給人倒茶、倒酒、還是盛飯盛湯，一定要正手、切忌反手；還有筷子不能豎著插飯裡、夾菜時不能上盤子裡亂扒拉、飯菜上桌前不能敲盤子敲碗等等，包括座位都有講究，請客吃飯，哪個是主位、哪個是客位，客位還分主客位和次客位。壺嘴兒不能衝人也是由來已久的說法，它的含義是：壺嘴衝人相當於罵人，尤其是別人到您家作客，壺嘴衝著客人表示不歡迎。不是有人說嗎：要是一桌坐滿了人怎麼辦？把壺扔了？太偏激了！首先，過去講究一些的，吃飯時會在旁邊、尤其是請客的主人身邊兒，會預備一個小桌，這叫接手桌，給人斟完茶、倒完酒，把壺放在小桌上，一個是避免放飯桌上礙事兒，另一方面就是避免這種現象發生，壺嘴兒一定時朝外的。就算是現在，沒這條件，那麼人跟人之間總有縫隙，不可能肩膀挨肩膀的坐吧？這一點郭老師也教給徒弟了：實在沒轍，反過來。
您說這些叫封建糟粕嗎？我認為不是！老話兒說沒有規矩不成方圓，雖然各種規矩的起源不一樣，有的是出於對人們某些行為的限制，有些是因為某種信仰而產生的禁忌，還有的是為了討彩頭、是對美好生活的嚮往；而餐桌上的規矩，更多是出於對別人的尊重，拿分座次這事兒來說，早就聽到有人將此批判為「封建殘餘的尊卑貴賤觀」。誠然，現代社會提倡人人平等，沒有尊卑貴賤之分；但是，起碼也該知道什麼叫長幼有序吧？放眼全世界、古今中外排座次的現象應該是無處不在吧？不分座次您覺得可能嗎？舉個簡單的例子：如果是同事一起吃飯，就算是您請客，您讓您的頂頭上司坐末位、坐旮旯兒裡，您覺得合適嗎？您敢嗎？
所以說，有些時候，規矩即是體面。什麼叫體面？體面是身份，是光彩，也是體統。不管是為了您自己的體面，還是他人的體面！顧及自己的體面彰顯您的修養，照顧到他人的體面，那就叫禮貌、禮節。餐桌上的禮儀可是全世界都有的，真有人剛剛吐槽完自己國家的餐桌禮儀，馬上去讚美西餐飯桌上的講究，什麼牛排應該怎麼吃、紅酒應該怎麼倒、餐巾應該怎麼擺……，憑什麼自家傳統的就是窮講究、別人的就那麼高大上？做人不能太雙標了吧？壺嘴衝人這事兒，也許不大，只是個小細節。但既然有這講究，注意一下又能麻煩到哪兒去？又封建殘餘了？又糟粕了？合著別人家的叫禮儀，咱們這兒就那麼些糟粕？
至於說您不知道，或者說您那兒沒這說法，那這事兒是這樣：不知道的可以學，犯了忌諱也會有人告訴您。就如同秦霄賢一樣，他是哪兒人我不知道，或許他們那兒真就沒這講究，看得出來他是真不懂！這不就有師父、師伯在教給他嗎？這也是傳承啊！也是為他好啊！不管怎麼說，他現在跟北京說相聲，將來可能會長期在北京的文藝圈裡混。你們那兒沒這講究不要緊，畢竟北京有這忌諱，你不知道的話是可能要吃虧的。吃虧可能誇張點兒，起碼兒叫失禮，讓人說「這孩子沒規矩」。這就如同您到了某個地方，應該尊重人家當地風俗，您和某個民族或宗教的朋友相處，總要尊重人家的信仰是一個道理。
還有一點我不太理解，人家師父指點徒弟，有什麼可爭議的呢？人家爺兒仨吃飯，算是私人空間，如同家長在家教育孩子：我只要求我的孩子不能這樣，又嚷嚷著讓繞世界推廣。規矩是如何傳承下來的？不就是一代一代的言傳身教嗎？再說了人家郭老師說的還是很溫和的，並沒有封建家長作風，擺出一副「當面教子背後教妻」的態勢、劈頭蓋臉一通罵！後來琢磨了一下，爭議的來源可能有這麼幾方面：第一，的確是有人就是認為中國傳統禮儀、或者專門針對老北京的規矩，這些就是封建糟粕；第二，叫欲加之罪何患無辭，我不待見你，就要噴你；第三，可能也與現在流行的「飯圈兒」文化有關，秦霄賢的粉絲們，覺得自家、那個叫什麼來著？咱也不懂，叫愛豆吧？反正覺得他挨說了，受委屈了，就不行了，不管對方是誰，噴他！那我覺得你們不應該從這兒噴，應該從倒水的時候就開始噴：現代社會人人平等，憑什麼讓我們家老秦給你倒水？要真是這樣的話，那我覺得這真不叫愛，而是在害他。
咱拋開飯圈兒文化不談，單說這個規矩，我個人認為，您不知道、或沒這講兒，沒問題，但沒必要去吐槽有這講究的地方或人；您可以不想遵守、也不想繼承，但用不著去攻擊堅持它的人，畢竟這不是什麼壞事兒。規矩就是規矩，無論您遵不遵守它都依然存在，而且規矩不同於法律，觸犯法律要受到制裁，不守規矩或許沒什麼大的代價；曾經有人說了：規矩就是用來打破的，不打破老的規矩怎麼創新、怎麼發展？但請不要偷換概念，那些被打破的、或將要被打破的，是那些不符合時代潮流的、禁錮了發展的規矩，而不是那些關乎體面、關乎禮節、禮貌的規矩。所以，那些老北京的禁忌也好，規矩也罷，但凡是與社交禮儀有關的，並不應該別視為糟粕。