☞ 本文共2291字，閱讀約需4分鐘
今天我們挑選了五家具備高人氣、高顏值、高話題性的明星餐廳：董璇的YOYO KIDS CLUB、林更新的爸爸烤肉、張敬軒的Junon仙后餐廳、BIGBANG成員勝利的AORI神隱拉麵以及羅志祥的甜品店DAZZLING Café Badass Babes Club。
地點：北京
定位：親子餐廳
客單價：200元
最近話題不斷的董璇，在北京朝陽梵石Itown二期開了一家親子餐廳，借著兒童親子的火熱概念，也是當下主題餐廳裡較為新穎的細分類。
YOYO KIDS CLUB共有三層，面積超過700平米，門店設計以粉、藍、白為主色調，營造了獨具一格的高級感。店內劃分成多個區域：用餐區、商品售賣區、兒童活動空間等。
同時，這裡也是一個豐富多彩的兒童樂園，包含了玻璃房、蹦床、攀巖牆、旋轉滑梯、海洋球 、mini兒童廚房、小舞臺等。兒童單次遊玩門票售價158元。
為了增強趣味體驗，YOYO還引進「全沉浸式光影互動投影」技術，宇宙星河、森林海洋主題的就餐環境，菜品以西式簡餐為主，有義大利麵、披薩、牛排、香腸拼盤等等。
YOYO KIDS CLUB還設有母嬰課程、展會等分享式的主題沙龍，為媽媽們構建一個交流平臺，給媽媽們一個解放自我的舒適空間，給孩子一個新穎獨特的玩樂環境。
地點：北京
定位：韓式烤肉&韓式料理
客單價：150元左右
眾所周知，林更新在娛樂圈是有名的吃貨。5月份，他首次跨界餐飲，在北京三裡屯育膳房開了一家烤肉店，取名叫爸爸烤肉。取這個名字的原因是林更新覺得爸爸待孩子都是以包容、真誠的心；就像他自己開這家店，並不是為了賺粉絲錢，而是真的想將好的、幸福的東西傳遞給大家。
作為一個東北人，林更新從小身邊就接觸很多韓國烤肉、朝鮮烤肉，他認為開烤肉店的話任何地域的人都能接受。
烤肉店的裝修以棕色、金色、灰色為主色調，整體走金屬感工業風。大理石的烤肉桌配上吧檯，微暗的燈光，牆上投影「爸」字logo，充滿科幻感的洗手間，整體低調大氣。店內還放置了一臺娃娃機，上面印著「九億少女的夢」，十分有林更新特色。
除了在裝修上下功夫，林更新想讓菜品單價低於整個大市場，用均價取勝。作為一家烤肉店，除了有各種肉類拼盤，還有創意料理：兩面派海鮮鍋，哭吧哭吧雞爪等。爸爸烤肉還推出只送不賣的周邊產品：四色保溫杯。
地點：香港
定位：傳統法餐
客單價：500-1000元
1967年，仙后旋轉餐廳是香港首家旋轉餐廳，當時位於旺角最高的胡社生行頂層，餐廳每小時會旋轉一圈，承載了不少人的集體回憶。
張敬軒今年1月份，在香港灣仔開了一家Junon仙后餐廳，重現60年代的「仙后餐廳」。餐廳內部裝潢更是充分營造復古奢華的懷舊情懷，主廳設有一個老上海feel的舞臺，兩支復刻20及40年規格的麥克風，還有張敬軒私家珍藏的百年鋼琴鎮店。
餐廳分為兩個區域，一邊是價格較為平易近人的Bistro Junon，走休閒小酒館風；另一邊是LA SCÈNE DE JUNON，裝修富麗堂皇，酒紅色的幕布、天花板是用4000多塊玻璃拼砌而成彩色玻璃穹頂，掛著巨大奪目的水晶吊燈。
餐廳內也布滿了各式各樣的懷舊燈具、字畫、首飾、打字機、古董等，當中有不少張敬軒的私人珍藏。餐廳不定時有各種音樂及戲劇演出，主打各種風格的經典音樂。
菜品由大廚Antoine Michelson主理，以法國傳統風味為主，又融入現當代烹調手法和地中海元素。菜單是以舊式報紙的形式呈現，每天都不一樣，顧客可帶走留念。在LA SCÈNE DE JUNON用餐需要提前預約，設著裝要求，必須穿著端莊。
地點：上海
定位：日式拉麵
客單價：500-1000元
對於BIGBANG這個超人氣韓國天團，相信沒有人會不認識，而成員之一勝利，曾在日本東京呆了八年，喜愛日式拉麵的他於2016年創立了AORI神隱拉麵，第一家店位於韓國首爾。
勝利想要讓全世界的人都能吃到原汁原味的日式拉麵，先後在韓國、日本、中國、越南開了近20家店。其中上海已有3家，最新一家今年5月開在上海新天地。
2017年9月，勝利在上海田子坊開設了中國的第一家門店，也是有史以來面積最大的一家旗艦店，可以容納113位顧客。店鋪的設計靈感來自日本動漫《千與千尋》，店內分為一人座和卡座，一碗麵從點單到上桌，平均只需要3-5分鐘。
AORI神隱拉麵店沒有太多的選擇，只有一種面和一款飯，AORI拉麵售價58元，TKG醬油拌飯售價16元。同時還設有下午茶和酒水、咖啡。門店一直營業到凌晨3點，為了給深夜到店的客人留下一個溫暖座位。
地點：福州
定位：甜品店
客單價：100元左右
DAZZLING Café是一家蜜糖土司下午茶店，由臺灣名媛楊秀容於2010年創立，成功掀起了臺灣貴婦下午茶的風潮，目前在福州、臺灣、香港、英國、新加坡、加拿大均有分店。
今年，羅志祥首次跨足甜品事業，加盟Dazzling Café，攜手楊秀容一起打造全新的Dazzling Cafe Badass Babes Club概念店，內地第一家店開在福州。
餐廳室內裝修以藍、粉紅、綠、黃四色為混色主色調，結合美拍必備的霓虹燈，世貿華麗的陳設，搭配精緻的甜點，是閨蜜約會的打卡聖地。羅志祥還親自參與全新菜單的研發，酥炸焦糖花生吐司和奶油白鬍子花生沙。
- 總結 -
目前國內投資餐飲行業的明星越來越多，利用自身超高的知名度，作為餐廳的「形象代言人」，同時利用粉絲效應，永遠不缺話題性，自帶流量和光環，雖然開店的目的或許不是單純為了「賺錢」 ，或許為了圓夢，或許為了某種情懷，總之還是比一般人更容易達成目標並且快速引來客流。
不過這些明星投資人大多數並沒有直接參與餐廳的經營管理，也不了解餐飲行業的市場規律，因此需要花費更多精力和心思去經營好餐廳。
特別說明：本文轉載自新店商研習社（ID：new_shop_）（作者 / Aria）。此次轉載僅供分享不作商業用途，文字與圖片版權歸原作者所有。如需轉載，請聯繫原作者。