吃水餃、喝雞湯!南京興隆街道老人冬至有口福

2020-12-24 騰訊網

現代快報訊（記者 劉贇 文/攝）「葉奶奶，今天冬至，我們來給您送餃子和雞湯啦！」12月21日上午，南京市建鄴區興隆街道上新河社區的工作人員帶著一盒剛剛煮好的水餃和一碗熱乎乎的雞湯來到94歲的獨居老人葉秀英家裡。與此同時，在興隆街道長者食堂裡，還有七八名社區志願者正在包餃子，這些水餃和雞湯將送到興隆街道12個社區的獨居或失能老人家裡，給他們帶去一些溫暖。

△志願者正在包餃子

12月21日早上八點不到，興隆街道長者食堂裡已經忙碌了起來。七八名社區志願者帶著早起去菜場買好的餃子皮、韭菜、茴香，顧不上暖暖手，就開始包起餃子來。社區志願者隊隊長戴阿姨告訴現代快報記者，12月18日晚上，她接到冬至包餃子的活動通知，便第一時間聯繫了志願者。「我一說給老人包餃子，不到十分鐘人就齊了。」

△雞湯裡有滿滿的雞肉，還放了木耳、紅棗

為了買到茴香，志願者們跑了三四個菜市場。怕冬至當天包時間來不及，他們周日下午就提前包好了一些備著。「我們準備了韭菜、茴香、芹菜三種餡，這會已經包了快2000個了，一會就送到他們家裡去。」戴阿姨說。在冬至這天除了吃餃子，很多南京人還會喝上一碗雞湯。志願者也為老人們煮了一大鍋雞湯，湯裡還放了木耳、紅棗，色香味俱佳。

△志願者把水餃擺得整整齊齊

幾名志願者一起忙活了好一會，第一批餃子和雞湯就出鍋了。只見他們手腳麻利地把食物裝進打包盒，又用保溫袋裝好。「住得近的老人可以直接過來吃，腿腳不方便的我們會送上門。其他社區的則會由社區工作人員來取，然後統一送到老人家裡。」負責送餐的於阿姨手上拎著保溫袋，腳步飛快，「社區需要送餐的老人多，走慢了就來不及了。」

△於阿姨（左）把餃子和雞湯送到葉奶奶家裡

第一個拿到冬至水餃的是上新河社區94歲的獨居老人葉秀英，她接過水餃高興地拉著於阿姨的手聊天。於阿姨一邊叮囑她趁熱把雞湯喝掉，一邊來到衛生間檢查前不久安裝的安全扶手是否牢固。上新河社區黨委書記方慧告訴現代快報記者，在上新河社區，像葉奶奶這樣的獨居老人還有很多，日常做飯對他們來說並不是一件容易的事。「以往都是各個社區自己安排送餐，今年9月長者食堂建好了，就由街道來負責。」據了解，這次冬至包餃子也是長者食堂建成以後舉辦的第一次活動。除了冬至專屬的水餃、雞湯，食堂也充分考慮到老人的口味不同，準備了米飯套餐供他們選擇。

△冬至包餃子是長者食堂的首次活動

興隆辦事處副主任葉文表示，冬至吃水餃是傳統文化的一部分，也能讓人從中感受到溫情。「我們轄區老人數量多，有四名已經超過百歲，希望這些水餃和雞湯能讓他們度過一個溫暖的冬至。」

相關焦點

  • 喝雞湯吃餃子 南京人的冬至「大如年」
    儀式感讓市民感受「冬至大如年」　　昨天中午，記者在綠楊春常府街餐廳看到，店裡張貼著「冬至大如年」「點老母雞湯送水餃」等充滿節日氛圍的海報。　　上周，「我們的節日」南京工作室、南京餐飲商會聯合向會員單位發出「過好中國傳統節日」的倡議。「我們號召商會會員單位統一布置冬至節日氛圍，在店內外電子屏打出『冬至大如年』 的標語。
  • 臺寶兒科小課堂|冬至喝雞湯?如何給寶寶喝湯?你可能做錯了
    今天又到了冬至，也是今年的最後一個節氣咯，到了冬至這天，朋友圈都刷刷的在吃餃子，嗯? 別只知道吃餃子，在南京，這一天必不可少的還有雞湯和小蔥燒豆腐。
  • 冬至到、吃水餃!你會包還是會...
    冬至到、吃水餃！你會包還是會...時間過得真快今日冬至冬至的到來也意味著將步入冬季最寒冷的時間這一天南北方有不同的過節方式北方冬至吃餃子有「冬至餃子夏至面」的說法南方冬至吃湯圓有「冬至是媽媽口中吃了湯圓又長一歲的甜蜜
  • 南京郵電大學學子與護理院老人共度冬至
    冬至日，南京郵電大學愛心社在南京愛德仁谷護理院舉辦了一場以包餃子為主題的活動，為需要幫助的老人送來了溫暖。該校愛心社的社員們一到護理院就換上了志願者服，與老人有說有笑地包餃子，並與老人們親切地交流與溝通。
  • 餃子、湯圓、年糕、雞湯……你家冬至到底吃啥?
    很多北方人表示真的就是吃餃子，老人家常說，「冬至吃餃子，一冬天不會凍耳朵。」甚至還有句俗語說，「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！」不過冬至可不全是吃餃子、湯圓哦有嘉興的吃貨表示，他們那兒依然傳承著冬至吃「桂圓燒蛋」的習俗。
  • 冬至吃水餃:難忘兒時的黑麵餃子,苦難過去終會變成懷念
    轉眼間，又是一年冬至到了，不管2020年您過得怎麼樣，可別忘了冬至的習俗——吃水餃，有家有室的，回家吃一碗熱騰騰的水餃；單身或是在外漂泊的，去飯店或叫外賣點一盤水餃，這是一種習俗，也是一種心情，更是一種撫慰。
  • 冬至到,吃水餃!濟南這群中學生自己動手豐衣足食
    俗話說「冬至到，吃水餃」，在中國北方有冬至這天吃餃子的風俗。12月21日，山東師範大學第二附屬中學2020級七年級一班的同學們就在班主任和家長的幫助下，一起包水餃，在勞動中一同感悟傳統文化。　　民間有「冬至大過年」的說法，為豐富學生的生活經驗，弘揚傳統文化，山東師範大學第二附屬中學2020級七年級一班的師生和家長們全員上陣，在學校餐廳動手包水餃。
  • 冬至不吃餃子為什麼會「爛耳朵」?
    冬至冬至，民間有「冬至大如年，民間小團圓」之說，家裡的老人也會在冬至這天叮囑我們一定要吃餃子。「不然會凍耳朵」，為什麼會有「十月一，冬至到，家家戶戶要吃水餃」這種習俗呢？冬至吃水餃和凍耳朵有什麼關係？作者張仲景，被封為」醫聖」， 而冬至吃餃子就是為了紀念他的 「祛寒嬌耳湯」之恩。相傳張仲景在長沙做太守期滿後，告老還鄉。還鄉時節，正值冬季，寒風刺骨，河水結冰。
  • 食在金寶園|冬至到,吃水餃,來年耳朵凍不掉
    一周美食更新啦，也恰逢冬至這天，俗話說的好：冬至到，吃水餃，
  • 冬至暖心問候,送給我的親友們:願你稱心如意,心中有溫暖!
    親愛的讀者朋友們，大家好，歡迎收看本期的情感勵志美文，今天，和大家分享的內容是：冬至暖心問候，送給我摯愛的親友們：願你稱心如意，心中有溫暖！時間過得可是真快，這不冬至悄然而至，在這個寒風凜冽的季節裡，我將最溫暖最真心的祝福送上，希望我的親友們，能夠身體健康，工作順順利利，家庭生活幸福美滿！
  • 2015冬至簡訊祝福語大全
    8、冬至來到，我的祝福及時報到，一凍憂愁壓力都不擾，二凍勞累傷心速速跑，三融好運連連送懷抱，四化幸福美滿很美妙。祝你天天幸福，年輕永不老！　　9、用陽光烹調，以快樂為原料，歡笑為佐料，經過祝福的過味，做成美味的「心靈雞湯」，冬至日來臨暖暖身子，祝健康平安，事業蒸蒸日上！
  • 單身雞湯?城裡的小月光這麼有氣氛的環境下喝雞湯,格外的甜美!
    單身雞湯？城裡的小月光這麼有氣氛的環境下喝雞湯，格外的甜美！雖然已過端午，但多變化的氣候身體也開始不舒服起來，這天下班忙到八點多就一直很想喝熱湯，找間居酒屋似乎又太熱鬧些，剛好看到朋友在分享這間「單身雞湯」補身雞湯，城裡的月光一向有質量保證，只是每次都要找四個人以上才能聚餐有點麻煩，現在位於自強路的公園對面，也開設間「獨享雞湯」，強調一個人也可以來喝，布置得像日式居酒屋，裡頭賣的都是傳統料理，還蠻有趣的。
  • 南京:一場冬至雅集添彩「我們的節日」
    本文轉自【人民網】；又到一年冬至時。20日晚6點半，南京莫愁湖上，滿湖殘荷在燈光的映照下別有一番韻味；湖畔古色古香的莫愁書院內，縈繞著琴聲書香，一場特殊的冬至雅集活動正在舉行。論冬至文化、品節氣美食、賞傳統歌舞，與會嘉賓們在濃烈的文化氛圍中感受「冬至的味道」。這也是建鄴區「詩禮中的四時八節」二十四節氣系列活動之一。音樂聲起、大幕拉開，莫愁湖畔如夢似幻的沉浸式舞臺上，年輕舞者深情演繹《冰菊物語》。一曲終了，文化學者徐克明款款走進燈光營造的莫愁湖景，為大家講解冬至由來和莫愁傳說。
  • 冬至!冷=冷=冷 香香香
    它既是二十四節氣中的一個重要節氣也是中國民間的傳統節日舊時，老南京就有「賀冬」的風俗民諺曰：「冬至大似年，先生不放不給錢，冬至大似年冬至是陰陽二氣的自然轉化是上天賜予的福氣這一天是個吉祥喜慶的日子02民諺有「夏至三庚入伏，冬至逢壬數九」時至冬至
  • 吃過這些美食,才算體驗了南京版全套「冬至套餐」
    新華社發按照老南京的習俗，這天家家戶戶要祭祀、吃豆腐，各行各業要放假，講究的人家從冬至日起，要「逢九一隻雞」。記者在採訪中發現，隨著社會發展，南京人過冬至的形式越來越豐富，對於傳統節日的傳承和發展也更加深入。朱元璋曾命令冬至放假三天老南京有謠諺說：「冬至大似年，先生不放不給錢；冬至大似節，東家不放不肯歇。」意思就是說，過去南京人到了冬至這天，慶祝相當隆重，商店、手工業和學校都要放假一天。
  • 馬上就冬至了,關於冬至的這些風俗你都知道嗎?
    一、祭天   　　據文獻記載,早在漢武帝時期就有冬至祭天習俗,盛於唐宋.人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣.祭祀表達了古人為天下蒼生祈求風調雨順的願望,也體現其對天和自然的尊崇敬畏之情
  • 北方農村俗語「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」是什麼意思?
    北方農村俗語「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。是什麼意思？今天冬至，對於北方人來說別的慶賀儀式可以沒有，但是餃子是必須吃的食品。小時候也長聽老人念叨，說東北的冬天必須吃餃子，要不會凍掉耳朵。北方農村冬至吃餃子是多年的傳統習俗。這個吃餃子的習俗和東北的天氣有很大的關係。
  • 寧海這種「冬至圓」的吃法更讓人一飽口福
    《中國天文年曆》顯示，北京時間12月21日18時02分將迎來「冬至」節氣。從這一天起，我國開始進入「數九寒天」時節，民間俗稱「進九」。距離冬至（12月21日）還有一天，在寧海梅林街道河洪村，村民們早已熱熱鬧鬧地搓起「冬至圓」。
  • 冬至大過年,這些節氣養生小課堂你會了嗎?
    12月21日，是二十四節氣中的冬至，古人就極其重視冬至，賦予了這一天很多說法和習俗，其中最具代表性的，就是北方吃餃子、南方吃湯圓了。餃子、湯圓美味，但是想吃得健康卻有大講究。古人云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」北方人碰上大小節日，一頓餃子總是免不了的。不過，選擇什麼餡的餃子，就有些門道了。
  • 今日冬至!老字號的暖冬菜準備好了
    冬至節氣，石景山區八角街道50餘名社區居民進行包餃子、寫「福」字等活動。冬至天氣 周日氣溫將破冰點冬至日是北半球各地白晝時間最短、黑夜時間最長的一天，並且越往北白晝越短。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度並不是最低，這是因為地表尚有「積熱」。真正寒冬是在冬至之後，民間由此開始「數九」計算寒天。