小編是個不折不扣的泰餐愛好者。
之前去過幾次泰國旅行，都愛跟著當地人一起挖掘特色店鋪；平時也愛去找附近的泰式餐廳，前不久去過的杭州溫德姆就蠻不錯的（偷偷安利）。
在所有菜品裡，我最愛的還是冬陰功。
不用配飯，我一個人都能吃下一小煲冬陰功湯，開胃酸辣夠過癮。
不過好吃的泰式餐廳難找，自己在家又做不出那個味兒，所以如果有那種速成的正宗冬陰功湯就好了。
費了一番功夫，還真給小編找到了滿意的速成冬陰功湯包。
首先它的料很足，湯包裡囊括了南美白對蝦、魷魚仔、文蛤……滿滿一整包。
其次它夠正宗，加入了泰國香茅和幹紅辣椒，由《中餐廳》主廚小林哥（林述巍）研發而成，品控有保證。
最後是它十分速成，用鍋煮或微波爐加熱，倒入湯碗就能吃，懶人必備。
價格也很合算，79元/盒，還贈送多一盒冬陰功原湯，可以用來自己diy加料煮麵。不用去泰國，在家也能解饞了。
【1】《中餐廳3》主廚研發在安利這款冬陰功湯之前，小編必須要介紹一下它的
靈魂人物：小林哥。2019年
《中餐廳3》大火，在節目裡擔任主廚的小林哥憑藉高超廚藝與親和個性，迅速走紅。小林哥做的菜，不僅俘獲了外國客人的胃，連黃曉明都偷偷跑到後廚「偷師」。林大廚在一次旅行中對冬陰功一見鍾情，但卻發現國內的泰式餐廳，口味地道的寥寥無幾。
就算有幾家地道的，價格也不菲，還需要排很長時間的隊才能吃上。因此他決定自己做一款冬陰功湯，
讓想吃的人隨時都能吃上。經過很長時間的測試調製，最終才做出這款味道正宗、更適合中國人的冬陰功湯包。
綜合了
酸辣甜鹹香、五味平衡與層次，讓人不用出國就能品嘗到異域風情。
冬陰功難做之處，是要將
酸、辣、鹹、甜、香料味平衡拿捏，這其中湯底就是關鍵。湯感濃鬱不失鮮氣，加入數種香料與調料，也不失平衡。林大廚選用新鮮採購的
帶骨雞肉、豬肉與豬骨，焯水後文火燉足12小時調製湯底。待肉香完全釋放於湯中後，再將食材撈出，得一碗純粹鮮美之湯。還使用了
椰漿替代白砂糖調味。難怪湯喝起來口感清甜，順滑好入喉，還帶著絲絲回甘奶香，而且一定要用好的海鮮，才能對得起這一鍋湯底，
鮮上加鮮。林大廚在湯中加入了個頭飽滿的
南美白對蝦，肉質緊實鮮彈。根據國內口味做了調整，用
新鮮蝦殼蝦頭去煎，替代味道衝鼻的蝦醬，讓味道更溫和。甚至還加入了外殼光滑，放在陽光下還能輕微閃光的
新鮮文蛤，整個湯底被吊得更鮮了。香茅作為天然調味的好搭檔，是
冬陰功湯去腥增香的武器之一。林大廚選用泰國香茅，挑選
根莖部位飽滿的，香味才夠濃鬱。一些餐廳為節省成本，會使用國內香茅，價格雖便宜一半，味道卻大打折扣。生薑的辛辣會破壞湯的口感，而高良姜
自帶清新甜味，讓湯底回甘。還有
幹紅辣椒、青檸檬和羅幌子醬，與香茅和高良姜打配合，酸酸辣辣，將香氣發揮到極致。格式香料與海鮮的融煮成就了豐盛，輔以
草菇、蟹味菇平衡整體基調。沒有一種口味喧賓奪主，整份冬陰功個性鮮明又恰到好處。
這款冬陰功簡直就是懶人必備，無論是直接做湯，還是拿來煮麵、下飯、吃火鍋……都非常合適。
這款冬陰功本身海鮮的海鮮的料就放的足，再丟點日常吃的丸子、肉或青菜，
速成火鍋出爐。每一根麵條都飽吸湯汁，還配有豐富的海鮮料，整個湯底都能直接喝完，非常滿足。剝好蝦肉放於飯上，緩緩澆一勺湯，香氣在米粒中亂竄，香的不行。現在只需要
79元就能買到一大盒，還
贈送一盒冬陰功原湯，拿來diy材料做火鍋或泡麵都是一絕，入手超划算了！